{"id":4032283770924,"title":"AN Anima Negra 2017","handle":"an-anima-negra-2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøj kvalitet for pengene. (2017 Årgang) - Blandt top 1% af alle vine i verden (2014 Årgang)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/bodegas-an-negra-an-2-2016\"\u003eAN\/2\u003c\/a\u003e kender de fleste jo - den smager skønt og man bliver hurtigt forelsket i den. Nu har du chancen for at blive charmeret på ny, blot I storebroeren dertil. AN Negra er en\u003cstrong\u003e fyldig vin, dyb og enormt flot.\u003c\/strong\u003e Den bliver skabt på lokale druer fra oldgamle vinstokke. Hele vinhuset betragter nærmest druerne som en del af deres familie og det kommer også til udtryk I vinen, med alt den opmærksomhed de har fået. Man kan ikke blive mere tilfreds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin af helt egen karakter, en helt igennem unik oplevelse. Om det er AN\/2 eller AN Negra får du I alle henseende en forrygende oplevelse. Negra er en vin der er dybere og har en mere kompleks struktur end lillebroderen, men kan stadig fås til rimelig penge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ældre vinstokke båret af den meget lokale Mallorca-variant Tallet - og den ekstremt rige jord på både mineraler og næring, skaber en unik indgangsvinkel til denne vin. Stokkene arbejder så op, på meget små områder (parceller) og det helt centrale Mallorca. Der er fyldt med frugttræer som præger aromatikken i Callet-sorten som er 95% af denne vin, de sidste 5% er en blanding af Fogoneu og Manto Negro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu får en karakteristisk vin, fyldt med dybde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodeas An Negra går aldrig ned på kvalitet, eller på kompromis med noget. Alt sker ved hånden når druerne høstes og sorteringen er enormt grundig. De bruer specielle lys-sensorer når de manuelt er igang med processen. Hele vinificieringen sker i store egefade og cementtanke - den tilgang har de valgt for at få vinens eget udtryk frem, så meget som muligt, uden at fadene har den store påvirkning af den endelige smag. Herefter lagres den I 18 måneder på spritnye egefade fra Frankrig og slapper så af i et par måneden på cementankene inden de ryger på flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en flot, dyb, rødvin - præget af granatæble. Fyldig i sin duft, med et svirp af brombær, blommer, viol og røgede elementer. En fed vin, med en koncentreret smag af sødelige bær og krydderier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt komplet must-try, specielt hvis du er til \u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/bodegas-an-negra-an-2-2016\" style=\"color: #ff0000;\"\u003eAN\/2'eren. \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMine egne noter:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\"Hold nu op en duft, vi fik den til en omgang Thaimad - som var relativt sødt og med krydder. Det fungerede for vildt til den ret. Ekstremt lækker duft, vi lod den står åben et par timer og det hjalp godt på den. Den er stadig ung, men det gør ikke noget. En kraftigere, federe og mere maskulin udgave af sin lillebror AN\/2. Spansk, når det bedst med god kompleksitet. En kasse har fået plads på hylden\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-09-05T10:29:13+02:00","created_at":"2019-09-05T10:49:34+02:00","vendor":"Bodegas An Negra","type":"Rødvin","tags":["2017","Callet","Drue:Callet - Manto Negro og Fogoneu","Episk","Fogoneu","Land:Spanien","Manto Negro","Producent:Bodegas An Negra","Spanien","Variant:Rødvin","Årgang:2017"],"price":33995,"price_min":33995,"price_max":33995,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":40995,"compare_at_price_min":40995,"compare_at_price_max":40995,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":29803606376492,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"A7A6","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"AN Anima Negra 2017","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":33995,"weight":1000,"compare_at_price":40995,"inventory_management":"shopify","barcode":""}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/products\/an-negra-2017-bodegas-an-negra-rodvin-12176154591276.jpg?v=1567673525","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/products\/an-negra-2017-bodegas-an-negra-rodvin-12176154755116.jpg?v=1567673525"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/products\/an-negra-2017-bodegas-an-negra-rodvin-12176154591276.jpg?v=1567673525","options":["Title"],"content":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHøj kvalitet for pengene. (2017 Årgang) - Blandt top 1% af alle vine i verden (2014 Årgang)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/bodegas-an-negra-an-2-2016\"\u003eAN\/2\u003c\/a\u003e kender de fleste jo - den smager skønt og man bliver hurtigt forelsket i den. Nu har du chancen for at blive charmeret på ny, blot I storebroeren dertil. AN Negra er en\u003cstrong\u003e fyldig vin, dyb og enormt flot.\u003c\/strong\u003e Den bliver skabt på lokale druer fra oldgamle vinstokke. Hele vinhuset betragter nærmest druerne som en del af deres familie og det kommer også til udtryk I vinen, med alt den opmærksomhed de har fået. Man kan ikke blive mere tilfreds.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin af helt egen karakter, en helt igennem unik oplevelse. Om det er AN\/2 eller AN Negra får du I alle henseende en forrygende oplevelse. Negra er en vin der er dybere og har en mere kompleks struktur end lillebroderen, men kan stadig fås til rimelig penge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ældre vinstokke båret af den meget lokale Mallorca-variant Tallet - og den ekstremt rige jord på både mineraler og næring, skaber en unik indgangsvinkel til denne vin. Stokkene arbejder så op, på meget små områder (parceller) og det helt centrale Mallorca. Der er fyldt med frugttræer som præger aromatikken i Callet-sorten som er 95% af denne vin, de sidste 5% er en blanding af Fogoneu og Manto Negro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu får en karakteristisk vin, fyldt med dybde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodeas An Negra går aldrig ned på kvalitet, eller på kompromis med noget. Alt sker ved hånden når druerne høstes og sorteringen er enormt grundig. De bruer specielle lys-sensorer når de manuelt er igang med processen. Hele vinificieringen sker i store egefade og cementtanke - den tilgang har de valgt for at få vinens eget udtryk frem, så meget som muligt, uden at fadene har den store påvirkning af den endelige smag. Herefter lagres den I 18 måneder på spritnye egefade fra Frankrig og slapper så af i et par måneden på cementankene inden de ryger på flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en flot, dyb, rødvin - præget af granatæble. Fyldig i sin duft, med et svirp af brombær, blommer, viol og røgede elementer. En fed vin, med en koncentreret smag af sødelige bær og krydderier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt komplet must-try, specielt hvis du er til \u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/bodegas-an-negra-an-2-2016\" style=\"color: #ff0000;\"\u003eAN\/2'eren. \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMine egne noter:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\"Hold nu op en duft, vi fik den til en omgang Thaimad - som var relativt sødt og med krydder. Det fungerede for vildt til den ret. Ekstremt lækker duft, vi lod den står åben et par timer og det hjalp godt på den. Den er stadig ung, men det gør ikke noget. En kraftigere, federe og mere maskulin udgave af sin lillebror AN\/2. Spansk, når det bedst med god kompleksitet. En kasse har fået plads på hylden\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e"}