<![CDATA[12 Volts 2017]]>Blandt top 5% af alle vine i verden

12 Volts 2016: Enterwine 91. Parker 91.

12 Volts 2015: Lageret I 12 måneder. Enterwine 91. Peñín 92.

12 Volts 2014: First certified organic vintage.

Produceret af 4 Kilos Vinícola, der nok er en af de mest interessante vingårde, der i øjeblikket opererer i Mallorca, er 12 volt en organisk spansk rødvin fremstillet af en blanding af oprindelige og internationale druer.

Specifikt er denne rødvin fra Mallorca lavet af de oprindelige Callet- og Fogoneu-druer, sammen med Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Omhyggeligt høstet og udvalgt, er druerne gæret i rustfrie ståltanke. Derefter blev denne rødvin lageret 9 måneder i 40% eg, 30% 2. år og 30% 3. år på franske egetræsfade.

Prisen er simpel - den billigste jeg finder er 195kr, så en rigtig fornuftig prisbasker på sådan en lækker sag her! ;-)

Produktionen af 12 volt 2017 er på KUN 50.000 flasker. Drikkeklar helt indtil 2025. Den er let at drikke og indbydende, 12 volts 2017 er en anden grund til at elske den smukke middelhavsø af Mallorca.

Frisk og duftende, denne Crianza-rødvin af 4 kilo antyder aromaer af blomster, sort frugt og kandiserede røde bær. I baggrunden er nogle små hints af aromatiske urter og minder om citrus, sammen med et strejf af søde krydderier og træ noter.

Min egne noter: "Mallorcanske vine er kvalitetsvine med efterhånden anerkendte personligheder og unikke egenskaber, det ser man også på de ratings de får. 12 Volts er helt igennem en fantastisk vin af den klassiske Mallorca karakter. Kan du lide AN/2, vil du ELSKE 12 Volts. Mhhh, krydret i næsen. Super balanceret, blød og lækker. Har en god frugt, uden den bliver for anmassende. Ville gå fantastisk til tungere mad eller for sig selv."

Vinen er organic/øko.

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/12-volts-2017?variant=29254571786304190.0 260.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/12-volts-2017-4-kilos-vinicola-s-l-rodvin-11836318023744_1024x1024.jpg?v=1588692292 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/12-volts-2017-4-kilos-vinicola-s-l-rodvin-11836318023744_medium.jpg?v=1588692292false
<![CDATA[12 Volts 2018]]>Her får du en vin der er Blandt top 5% af alle vine i verden ifølge Vivino. Kan det gå galt? 

Produceret af 4 Kilos Vinícola, der nok er en af de mest interessante vingårde, der i øjeblikket opererer i Mallorca, er 12 volts en organisk spansk rødvin fremstillet af en blanding af oprindelige og internationale druer.

Specifikt er denne rødvin fra Mallorca lavet af de oprindelige Callet- og Fogoneu-druer, sammen med Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Omhyggeligt høstet og udvalgt, er druerne gæret i rustfrie ståltanke. Derefter blev denne rødvin lageret 9 måneder i 40% eg, 30% 2. år og 30% 3. år på franske egetræsfade.

Produktionen af 12 volt 2017 er på KUN 50.000 flasker. Drikkeklar helt indtil 2025. Den er let at drikke og indbydende, 12 volts 2017 er en anden grund til at elske den smukke middelhavsø af Mallorca.

Frisk og duftende, denne Crianza-rødvin af 4 kilo antyder aromaer af blomster, sort frugt og kandiserede røde bær. I baggrunden er nogle små hints af aromatiske urter og minder om citrus, sammen med et strejf af søde krydderier og træ noter. Vinen er organic/øko. 

Madguide:

Spaniens største rødvine har lagt smil på ansigter siden romertiden, og denne smukke flaske fra Mallorca er et strålende eksempel på, hvad god kvalitetsvin gør bedst. Det er en perfekt parring til mexicanske retter som nachos, burritos, og fajitas, og røget kød, stærke oste og stort set alt med en rig tomatsauce som base. Du går ikke glat i byen, med denne som din ledsager.

Vinmandens note:

"Mallorcanske vine er kvalitetsvine med efterhånden anerkendte personligheder og unikke egenskaber, det ser man også på de ratings de får. 12 Volts er helt igennem en fantastisk vin af den klassiske Mallorca karakter. Kan du lide AN/2, vil du ELSKE 12 Volts. Mhhh, krydret i næsen. Super balanceret, blød og lækker. Har en god frugt, uden den bliver for anmassende. Ville gå fantastisk til tungere mad eller for sig selv."

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/12-volts-2018?variant=34774208643233190.0 260.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/12-volts-2018-4-kilos-vinicola-s-l-rodvin-13473032568876_1024x1024.jpg?v=1583737733 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/12-volts-2018-4-kilos-vinicola-s-l-rodvin-13473032568876_medium.jpg?v=1583737733true
<![CDATA[12 Volts 2018]]>Her får du en vin der er Blandt top 5% af alle vine i verden ifølge Vivino. Kan det gå galt? 

Produceret af 4 Kilos Vinícola, der nok er en af de mest interessante vingårde, der i øjeblikket opererer i Mallorca, er 12 volts en organisk spansk rødvin fremstillet af en blanding af oprindelige og internationale druer.

Specifikt er denne rødvin fra Mallorca lavet af de oprindelige Callet- og Fogoneu-druer, sammen med Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Omhyggeligt høstet og udvalgt, er druerne gæret i rustfrie ståltanke. Derefter blev denne rødvin lageret 9 måneder i 40% eg, 30% 2. år og 30% 3. år på franske egetræsfade.

Produktionen af 12 volt 2017 er på KUN 50.000 flasker. Drikkeklar helt indtil 2025. Den er let at drikke og indbydende, 12 volts 2017 er en anden grund til at elske den smukke middelhavsø af Mallorca.

Frisk og duftende, denne Crianza-rødvin af 4 kilo antyder aromaer af blomster, sort frugt og kandiserede røde bær. I baggrunden er nogle små hints af aromatiske urter og minder om citrus, sammen med et strejf af søde krydderier og træ noter. Vinen er organic/øko. 

Madguide:

Spaniens største rødvine har lagt smil på ansigter siden romertiden, og denne smukke flaske fra Mallorca er et strålende eksempel på, hvad god kvalitetsvin gør bedst. Det er en perfekt parring til mexicanske retter som nachos, burritos, og fajitas, og røget kød, stærke oste og stort set alt med en rig tomatsauce som base. Du går ikke glat i byen, med denne som din ledsager.

Vinmandens note:

"Mallorcanske vine er kvalitetsvine med efterhånden anerkendte personligheder og unikke egenskaber, det ser man også på de ratings de får. 12 Volts er helt igennem en fantastisk vin af den klassiske Mallorca karakter. Kan du lide AN/2, vil du ELSKE 12 Volts. Mhhh, krydret i næsen. Super balanceret, blød og lækker. Har en god frugt, uden den bliver for anmassende. Ville gå fantastisk til tungere mad eller for sig selv."

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/12-volts-2018?variant=34774208676001990.0 260.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/12-volts-2018-4-kilos-vinicola-s-l-rodvin-13473032568876_1024x1024.jpg?v=1583737733 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/12-volts-2018-4-kilos-vinicola-s-l-rodvin-13473032568876_medium.jpg?v=1583737733true
<![CDATA[14 Hands "HOT TO TROT" White Blend 2015]]>En new world US blend, som smager helt fantastisk!

Pinot Gris, Pinot Grigio, Auxerrois Gris, Fauvet, Formentau, Grauer Burgunder, Pinot Beurot, Sivi Pinot, Tokay d’Alsace.. Ja, kært barn siges jo at have mange navne, og man må sige, at det gør sig gældende for den ikoniske drue Pinot Grigio som udgør størstedelen af denne fantastiske white blend, eller “HOT TO TROT”, som den går under ved 14 Hands Winery. Pinot Gris dyrkes egentlig mest i Alsace, Tyskland og Italien, men denne sag deler altså hjemsted med en stat, der ofte forveksles med USA’s hovedstad. Har du gættet det? 14 Hands Winery Pinot Gris er selvfølgelig fra the State of Washington.

De vilde heste fra det vilde vesten

Det vilde vesten var en vild periode for USA - der var en generel lovløshed, og der er kommet rigtig mange rigtig gode myter og historier om banditter, røvere, cowboys og indianere ud af perioden. Det siges, at der siden er kommet lidt mere styr på Vesten, og i dag skulle Washington være en fredelig stat. Alligevel skal du tages med ud på lidt af en rejse med denne hvidvin, for inspirationen bag 14 Hands Winery skal hentes fra de gode gamle dage, hvor de vilde heste løb frit i den østlige del af Washington. Vildhestene er siden blevet et symubol på den pionerende ånd fra det vestlige Amerika. Og den frihed, som disse heste symboliserer, kan du næsten smage, når vinen breder sine smagsnuancer og sit historiske vingesus ud - hyp hyp siger vi bare!

Mænd er fra mars, og vin er fra.. Washington?

Vidste du, at Washington er den eneste stat, der er opkaldt efter en præsident? At Squaredance er statsdansen? At både Starbucks, Kurt Cobain og Amazon stammer fra Washington? At staten består af 52 procent skov? Og at der er grundlag for et vildt godt terroir? Vildhestenes vandring i det skovede landskab er baggrunden for alt, hvad 14 Hands Winery foretager sig, og resultatet er interessante vine, der hædrer områdets historie.

Kræs for kenderen

Sprød og forfriskende er to kerneelementer i denne Pinot Gris, der byder dig op til dans med friske og frugtige aromaer af meloner og grønne æbler. Når først du har takket ja til en svingom, bliver du kastet rundt på dansegulvet med smage af pære og kaprifolium. Hvem sagde, at squaredance behøvede at være kedeligt?

95,5 % Pinot Gris, 4% Chardonnay og 0,5% Pinot Blanc

Frisk som en havørn med modne meloner og friske, grønne æbler

Frugtige men tørre smagsnuancer af pære og kaprifolium med en frisk finish

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/14-hands-hot-to-trot-white-blend-2015?variant=26047192203328120.0 150.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/14-hands-hot-to-trot-white-blend-2015-14-hands-hvidvin-9818063765568_1024x1024.jpg?v=1563132897 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/14-hands-hot-to-trot-white-blend-2015-14-hands-hvidvin-9818063765568_medium.jpg?v=1563132897false
<![CDATA[14 Hands Run Wild Juicy Red Blend 2016]]>En vildvin, draget af heste-tramp! Hold nu op, juicy er den i hvert fald!

Jeg har solgt denne lækre vin i et godt stykke tid og den har altid være populær. Red blends fra USA er ofte bare super lækre. Jeg har tidligere skrevet en lidt længere beskrivelse af netop denne og den får i her. Synes den gør det meget godt i at beskrive den, den går tilbage til Bacchustiden. Prisen ligger typisk på 140-185kr flasken for disse, så jeg vil sige det er et ret godt tilbud vi kører på den :-)

Juicy Red Blend - vin af alt der gror, vand og ild og jord.Nu kan du have den på hjernen resten af dagen. Det var så lidt. Men det er altså den stemning, vi skal ud i nu med denne rødvin fra vinhuset 14 Hands. Du skal forestille dig en vin, hvis druer har vokset ude under den åbne himmel, med åbne vidder så langt øjet rækker, helt derude hvor du føler dig umådeligt lille ved siden af moder jord.

Mellem skov og steppe

Du er i Columbia Valley. Kigger du den ene vej, kan du levende forestille dig, hvordan vildheste og cowboydere i ægte Clint Eastwood-stil engang regerede i området. Kigger du den anden vej, møder dit øje frodige skove, buskads og vildskab. Midt imellem ligger vingården 14 Hands. Og det er ikke helt et tilfælde - langt fra faktisk. For i både navn og deres tilgang til vinkultur bærer de stolt områdets historie med sig. Engang var vildhestene steppens konger, og selvom de var små (14 hænder høje, sjovt nok), var de stolte væsner med frie sjæle, der er gået over i historien som symbol på Westens stolthed, og pionerernes frihed. Yeeeha siger vi bare!

Vinstokke med vilje af stål

Red Juice Blend er fra Columbia Valley AVA, et vindistrikt, som ligger i den naturskønne stat Washington. Og vi vil næsten vove at påstå, at du kan smage både vildskab og skønhed i 14 Hands Run Wild Juicy Red Blend - så fat din tomahawk og slip din indre indianer løs! For det kræver nemlig hårdførdhed at gro her, og vinstokkene fra dette område er udrustet med vilje af stål, for det kræver sin vinstok at sætte rødder og blomstre op i det utilgivende terroir. Men er det ikke noget med, at alt godt kommer til den, der venter?

Kræs for kenderen

Vokset ud af et terroir, hvor der er varme dage og kolde nætter, har druerne fra området en fantastisk balance mellem syre og sukker, hvilket giver en kompleks og velbalanceret smag. Run Wild Juicy Red Blend er et livligt rødt blend med noter af modne blåbær, solbær og mørke hindbær. Tanniner er fløjsbløde, og vinen har en pirrende syrlighed - og så er det en af den slags fester, der fortsætter til dig lyse morgen, for eftersmagen giver ikke sådan op. Lagret hver for sig og i ståltanke er der her grobund for en spændende og velsmagende rødvin."

Blanding:
Zinfandel, Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon
Duft:
Fyldig og frugtig, mens aromaer af kaffe sniger sig ind på dig
Smag:
Som mødet mellem den gamle og den nye verden - fyldig og traditionel, dristig med noter af mørke bær, mokka og vanilje.

 

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/14-hands-run-wild-juicy-red-blend-2016?variant=26046989828160120.0 185.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/14-hands-run-wild-juicy-red-blend-2016-14-hands-rodvin-9817921454144_1024x1024.jpg?v=1563132915 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/14-hands-run-wild-juicy-red-blend-2016-14-hands-rodvin-9817921454144_medium.jpg?v=1563132915false
<![CDATA[4 fl. Faustino Rivero Ulecia Rioja Crianza 2016]]>Prisvindende rødvinsbasker fra Rioja i Spanien. Top 15% af alle vine i hele verdenen. Vi prøver noget nyt; køb 1 kasse á 4 fl. for fri fragt - det er et tilbud du ikke kan sige nej til!

Hvis du er på jagt efter en rigtig spansk rødvinsklassiker, er denne Crianza 2016 fra Faustino Rivero Ulecia lige noget for dig! Priser har den også vundet - men det er efterhånden en selvfølge når Faustino er inde over. Læs mere om denne flaske herunder:

Vinen er produceret i Utiel Requena området, som ligger i det sydøstlige Spanien tæt på Valencia. Her har de produceret vin i svimlende 2700 år - helt tilbage fra den iberiske tid! Denne kommer fra vingården Faustino Rivero Ulecia som er blevet grundlagt for mere end 100 år siden og som i dag kører på fjerde generation af familien "Rivero". Her producerer de en bred vifte af vin med noget af det mest moderne udstyr på markedet - du går altså ikke galt i byen her. Vinen her har iøvrigt vundet en Commended Medalje ved International Wine Challenge i 2019.

Vinen er et blend imellem de to populære druer Tempranillo og Garnacha som har lagret 12 måneder i egetræsfade. Du møder en flot mørkerød farve med nogle violette nuancer. I næsen fornemmer du en høj aromatisk intensitet med antydninger af både de røde og mørke frugter, samt vanilje og eg-agtige noter som kommer fra lagringen i egetræsfade. I munden møder du dejlige faste og afrundende tanniner som er en konsekvens af en god modning. Derudover er smagen rund med en gavmild frugtsmag i den tørre ende.

Jeg anbefaler at denne flaske serveres ved en temperatur på 16-18°C. Smid den gerne på dekant og lad den stå mindst en time inden servering - så opnåes den bedste smagsoplevelse. Vinen her kan drikkes nu, men forbedres yderligere hvis den omhyggeligt opbevares i op til 2 år.

Madguide:

Blendet her mellem Tempranillo og Garnacha parrer sig rigtig godt sammen med alle typer mad på grund af dets velsmagende egenskaber. Invitér venner og familie over, tænd op i grillen og smid en stor rød bøf på. Server den sammen med lækre hasselbagte kartofler med bønnesalat. Velbekomme.

Vin-mandens noter:

"Fantastisk vin. Jeg har lige smagt den og det er bestemt ikke sidste gang. Den har en dejlig struktur med frugtige hints af vanilje. Tør og utrolig nydelig - ligesom en spansk klassiker skal være. Jeg vil anbefale alle at købe denne her, specielt til en pris som denne."

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/faustino-rivero-ulecia-rioja-crianza-2016?variant=34671566160033320.0 450.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/4-fl-faustino-rivero-ulecia-rioja-crianza-2016-faustino-rivero-ulecia-rodvin-17379772104865_1024x1024.jpg?v=1592223448 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/4-fl-faustino-rivero-ulecia-rioja-crianza-2016-faustino-rivero-ulecia-rodvin-17379772104865_medium.jpg?v=1592223448true
<![CDATA[4 fl. Faustino Rivero Ulecia Utiel-Requena Reserva 2013]]>

NYHED! Prisvindende vildbasse af en Reserva direkte fra Spanien. Populær blandt Vivino brugere med over 299 bedømmelser! Køb 2 kasser á 4 fl. for fri fragt. What's not to like?

Denne gang prøver vi noget nyt. Vi har nemlig fået denne prisvindende Reserva hjem i kasser á 4 flasker - lidt sjovt. Med denne vin får du et blend mellem druerne Tempranillo og Bobal fra år 2013, som har lagret i mindst 3 år - deraf navnet "Reserva". Så er du på jagt efter en spansk klassiker? Så læs endelig med videre her! 

Vinen er produceret i Utiel Requena området, som ligger i det sydøstlige Spanien tæt på Valencia. Her har de produceret vin i svimlende 2700 år - helt tilbage fra den iberiske tid! Denne kommer fra vingården Faustino Rivero Ulecia som er blevet grundlagt for mere end 100 år siden og som i dag kører på fjerde generation af familien "Rivero". Her producerer de en bred vifte af vin med noget af det mest moderne udstyr på markedet - du går altså ikke galt i byen her. Vinen her har i øvrigt vundet en guldmedalje ved Berlin Wine Trophy i 2017.

Selve produktionen foregår med en yderst omhyggeligt udvælgelse af de to druer, som bliver stammet og delvist knust samtidig med at de holdes adskilt. Dernæst sker der en kontrolleret gæring ved 28°C i selvdrevende kar af rustfrit stål. Så udsættes druerne for en 14-dages maceration, hvorefter de lagres 18 måneder på mellemstore amerikanske og franske egetrædsfade. Inden de bliver frigivet lagres de også 18 måneder på flaske

Du får her en typisk spansk bordvin, med massere af smag og kraft. I næsen dufter du dejlige aromaer af mørke og røde frugter såsom hindbær, blomme og solbær efterfulgt af vanilje og til sidst en anelse eg. I munden får du en tør og kraftig vin med medium syre og mellem tanniner - det her er altså ikke at tage fejl af. 

Jeg anbefaler at denne flaske serveres ved en temperatur på 16-18°C. Smid den gerne på dekant og lad den stå mindst en time inden servering - så opnåes den bedste smagsoplevelse. Vinen her kan drikkes nu, men forbedres yderligere hvis den omhyggeligt opbevares i op til 2 år.

Madguide

Vinen her går virkelig godt til både pasta retter og lækkert kød. Jeg vil anbefale dig at tænde op i ovnen eller grillen og sammensætte en lækker lammeskank med hvidløg og helt krydderurter - det vil din familie, venner eller samlever HELT sikkert kunne lide!

Vin-mandens noter:

"Denne guldvinder fra Spanien er fast inventar i min bolig, da jeg tit og ofte har venner og bekendte på besøg. Det er en virkelig god bordvin til en virkelig god pris. Massere af saft og kraft uden at det bliver for meget. Lige som jeg vil have det."

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/faustino-rivero-ulecia-utiel-requena-reserva-2013?variant=34613674672289219.0 360.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/faustino-rivero-ulecia-utiel-requena-reserva-2013-faustino-rivero-ulecia-rodvin-17306074185889_1024x1024.jpg?v=1591631964 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/faustino-rivero-ulecia-utiel-requena-reserva-2013-faustino-rivero-ulecia-rodvin-17306074185889_medium.jpg?v=1591631964true
<![CDATA[4 fl. Faustino Rivero Ulecia Verdejo 2019]]>Prisvindende hvidvin fra Castilla i Spanien! En blød, frisk og frugtigt én af slagsen. Ekstremt drikkeklar som passer perfekt til sommervarmen. Køb 1 kasse á 4 fl. for fri fragt!

Dobbelt prisvindende spansk hvidvin til en hammer god pris - det er hvad du får her! Med denne Verdejo fra Faustino Rivero Ulecia får du en blød, frisk og frugtig hvidvin, som du sagtens kan være bekendt at servere til familie og venner. Vil du vide mere om denne vin, så læs med herunder.

Vinen er produceret i Utiel Requena området, som ligger i det sydøstlige Spanien tæt på Valencia. Her har de produceret vin i svimlende 2700 år - helt tilbage fra den iberiske tid! Denne kommer fra vingården Faustino Rivero Ulecia som er blevet grundlagt for mere end 100 år siden og som i dag kører på fjerde generation af familien "Rivero". Her producerer de en bred vifte af vin med noget af det mest moderne udstyr på markedet - du går altså ikke galt i byen her. Vinen her har i øvrigt vundet to Commended Medaljer ved Decanter World Wine Awards og International Wine Challenge - begge i 2017.

Vinen her har en klassisk Verdejo farve, dog er den her lidt mere bleg i det. Det er en forfriskende vin med dejlige aromaer af afskåret græs, kalk, ananas, honning, æble og citrus. I munden fornemmer du en dejlig let krop som er halvtør og med god restsødme. På trods af de mange frugter i denne vin, har den faktisk en tilpas frugtsyre i smagen. Til sidst får du en dejlig sprød afslutning.

Jeg anbefaler at denne flaske serveres ved en temperatur omkring 3-7°C. Du kan drikke den nu eller opbevare den derhjemme i op til 3-4 år. 

Madguide:

Den her dejlige hvidvin kan du sagtens drikke helt for sig selv - den er ekstremt drikkeklar. Hvis du gerne vil parre denne vin med mad, så skal du lave noget lækker tacos med fisk eller noget frisk kylling med noget lime, da denne vin har en dejlig høj surhedsgrad som lidt fungerer som et rengøringsmiddel til ganen. 

Vin-mandens noter:

"Fin og forfriskende sommervin, som jeg flere gange har serveret for både venner og familie. Du kan sagtens købe et par kasser af denne vin uden at føle dig snydt. Det her kan helt sikkert noget."

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/faustino-rivero-ulecia-verdejo-n-v?variant=34659642245281220.0 350.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/faustino-rivero-ulecia-verdejo-2019-faustino-rivero-ulecia-hvidvin-17362059002017_1024x1024.jpg?v=1592039343 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/faustino-rivero-ulecia-verdejo-2019-faustino-rivero-ulecia-hvidvin-17362059002017_medium.jpg?v=1592039343false
<![CDATA[4 Kilos 2016]]>4 Kilos er en rødvin fra Mallorca udarbejdet af 4 Kilos vingård, brødrende bag vinen har skabt et mesterværk uden lige!

4 Kilos, en altomfattende måde at sige 4.000.000 pesetas på, som var den oprindelige investering Francesc Grimalt og Sergio Caballero der blev lavet til at starte vingården

En beskeden investering i sektoren, som viser, at god vin ikke ikke behøver mange penge, men den nødvendige del er lidenskab og ambition for kvalitet.

4 kg er en vin fremstillet af Callet. En oprindelig drue af mallorca.
Druerne kommer fra forskellige gårde i syd og nord for Mallorca på Call Vermell, navnet populært givet på Mallorca til de loamy jordbund.
Vinmarkerne er i alderen mellem 20 og 45 år. 4 Kilos praktiserer et meget respektfuldt rationelt landbrug med miljøet og af minimal indgriben.

De bruger et indfødt vegetationskort med en stor mikrobiologisk population for at opnå en højere koncentration i druerne. De har et mildt middelhavsklima med varme, tørre somre og lidt nedbør. Efter den manuelle høst udføres et udvalg af druer. Fermentering af hvert plot udføres separat, i rustfrit stål og trækåger på 2500 liter ved en temperatur på mellem 20 og 30 ° C.

En god vin fra Mallorca. Velsmagende og frugtagtig med nogle mineral noter.

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/4-kilos-2016?variant=29254793658432175.0 300.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/4-kilos-2016-4-kilos-vinicola-s-l-rodvin-11836458106944_1024x1024.jpg?v=1563132958 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/4-kilos-2016-4-kilos-vinicola-s-l-rodvin-11836458106944_medium.jpg?v=1563132958false
<![CDATA[4 Kilos 2017]]>4 Kilos er en rødvin fra Mallorca udarbejdet af 4 Kilos vingård, et absolut mesterværk af brødrende!

Hvis du er på jagt efter en saftig, smagfuld og frugtagtig rødvin med noter af kirsebær og hindbær - så er denne vildbasse fra 2017 det rette valg for dig. Denne velsmagende basse er et bevis på, at en god vin ikke behøver at koste mange penge, så længe den nødvendige lidenskab og ambition for kvalitet er tilstede. Og det er den hos 4 Kilos.

Vinen er produceret af 4 Kilos, som lige nu er en af de mest interessante vingårde der operer på Mallorca. Vinen er 100% fremstillet af druen Callet. Druerne kommer fra forskellige gårde i Syd og Nord for Mallorca på Call Vermell (navnet populært givet på Mallorca til de "loamy" jordbunde). 

4 Kilos, er også en altomfattende måde at sige 4.000.000 pesetas på, som var den oprindelige investering af Francesc Grimalt og Sergio Caballero, der i tidernes morgen blev lavet for at starte vingården.

4 Kilos praktiserer et meget respektfuld og rationelt landbrug, med miljø og minimal ingriben i fokus. De bruger et indfødt vegetationskort med en stor mikrobiologisk population for at opnå en højere koncentration i druerne. De har et mildt middelhavsklima med varme, tørre somre og lidt nedbør. Når den manuelle høst er udført, udvælges et udvalg af druer. Fermentering af hvert plot udføres separat, i rustfrit stål og trækåger på 2500 liter ved en temperatur på mellem 20 og 30°C.

Jeg anbefaler at denne flaske hældes på karaffel/dekant inden servering. Den ideelle temperatur ved servering er 16°C.

Madguide:

Mallorcas traditionelle køkken består af bondemad der indholder mange krydderurter. Man kan derfor roligt drikke denne smagfulde vin til en lokal ret fra Mallorca som hedder Tumbet - en grøntsagsgryde, som både kan laves med oksekøb eller fjerkræ. 

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/4-kilos-2017?variant=31154243338284275.0 300.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/4-kilos-2017-4-kilos-vinicola-s-l-rodvin-13386877993004_1024x1024.jpg?v=1583734529 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/4-kilos-2017-4-kilos-vinicola-s-l-rodvin-13386877993004_medium.jpg?v=1583734529true
<![CDATA[47 Anno Domini Moscato]]>Lækker, sød og boblende Moscato direkte fra Veneto i Italien. Over 4 stjerner ifølge brugerne på Vivino! Her får du sindssygt udstyr til ingen penge! 

Er du på jagt efter en elegant og sød mousserende vin baseret 100% på Moscato? Så læs med her. Vi har nemlig kun fået fat i 600 flasker af denne vin, til en hammer god pris. Så hvis du vil smage toppen af poppen indenfor Moscato, så skal du slå til nu!

Denne Moscato er produceret af Anno Domini med druer fra Veneto-området. Et sted som også er kendt for at producere nogle af verdens bedste vine - nemlig Amaronen. Vingården er et innovativt projekt med et meget atypisk udseende. Den er omgivet af 40 hektar vinmarker, som er plantet i frugtbar lerjord. Vinen bliver kærtegnet af den sydvestlige vind, som i forårsmånederne er utrolig varm. Alt dette er med til at give deres vine en stor personlighed som rigtig mange bliver lokket af!

En sjov historie om Moscato er at, da "mosca" på italiensk faktisk betyder "flue", så var det oplagt at man kaldte druen noget i denne stil, fordi dens sødme af både frugter og honning kan tiltrække fluerne. :-)

Du får her et flot glas med et godt skumniveau, som sammen med dejlige gule og grønne toner gør, at det simpelthen stråler af liv i glasset. På næsen er den delikat, elegant og ikke mindst utrolig duftende. Du dufter klare og friske noter af abrikos og fersken med et lille hint af honning. Den indtil videre fremragende introduktion ved både øje og næse, fuldføres i munden hvor det emmer af sødme og en smule bitterhed - lige som en rigtig Moscato skal smage!

Flasken her opbevares bedst i en mørk og kølig kælder og jeg vil anbefale en serveringstemperatur på ca. 8-10°C for at opnå den fulde smags- og duftoplevelse.

Episk opkøb, som vi kun har 600 flasker hjemme af! Jeg vil derfor anbefale dig at købe lidt ekstra flasker hjem nu hvor vi har den. Når de er væk - kommer de ikke igen!

Madguide:

Denne mousserende vin går fremragende som aperitif, desserter eller et snackbord med f.eks. tørrede kager og friske frugter. Den kan også drikkes alene og det er der mange der gør, da den med dens relative høje alkoholprocent på 7.5 er en god party starter. 

Vin-mandens noter:

"Lækker, lækker Moscato - lige som jeg vil have det. Frisk, elegant og sød. Jeg har gjort brug af denne ved flere lejligheder, men den er alligevel havnet på bordet ved de fleste fester, da det er en god og mild party-starter. Du vil virkelig ikke fortryde et sådant køb her". 

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/moscato-igt-veneto-frizzante?variant=3448466010947360.0 100.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/47-anno-domini-moscato-47-anno-domini-mousserende-17127692402849_1024x1024.jpg?v=1590690336 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/47-anno-domini-moscato-47-anno-domini-mousserende-17127692402849_medium.jpg?v=1590690336true
<![CDATA[Abadía Retuerta Selección Especial Sardon de Duero 2016]]>Top-1% af alle vine i VERDEN og naboen til Vega Sicilia! Her har vi en fuldstændig absurd god kvalitets vin! Produceret på de bedste parceller og til verdens bedste netpris!

Abadía Retuerta Selección Especial-vin ses ofte på de fleste top-100 lister i verden og i 2005 blev det kåret som VERDENS BEDSTE RØDVIN ved International Wine Challenge i London. 

Vinen kommer fra et omhyggeligt udvalg af de bedste druer fra deres mange stokgrunde på ejendommen i Spanien. Du møder Tempranillo'ens rigdom, Syrahs rundhed og Cabernet Sauvignonen's aromatiske elegance som samler det hele og gør det til en komplet internationalt og anerkendt glas! Det er husets signaturvin. 

Du har et blend af 70% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon og 10% Syrah. Pascal Delbeck er tilbage fra sin tid i Saint-Emillion meget vant til at arbejde med de franske druer, og mener det giver en fantastisk udvikling til vinens karakter. Alt høstes ved hånden og udvælges nøje inden vinifikation i temperaturstyrede ståltanke. Kombinationen af amerikanske og franske egefade er grundlaget for lagringen i ca. 12-13 måneder - det kommer dog meget an på årgangen.

Dette er en vin, der på bedst mulig manér afspejler det unikke I det spanske top-terroir. Fantastisk fylde, en bølge af bær som bliver holdt fantastisk op med lakrids, kaffe og gode fadnoter. 

Madguide: 

Når man nu har en af verdens bedste rødvine, skal den så ikke nydes med en af verdens bedste spanske retter? Paella, en klassiker fra sydlige. Om det skal være med det originale kaninkød eller kylling, styrer man selv - men kan du ikke forestille dig denne vin i samspil med det gode krydrede køkken? Det kan vi og vi savler allerede.

Vin-mandens note:

"Pyha, hvor skal jeg starte. En sådan vin her fylder glasset med den bedste alkohol af magiske, lækre, stemningsfulde drømme. Yes - det lyder lidt som om jeg svæver, men det er SERIØST et godt glas vin det her. Hvis du ikke som min. hiver en flaske hjem, så bliver jeg næsten ked af det - du må og skal ikke gå glip af et glas drømmevand!"

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/abadia-retuerta-seleccion-especial-sardon-de-duero-2016?variant=30110250958892180.0 280.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/abadia-retuerta-seleccion-especial-sardon-de-duero-2016-abadia-retuerta-rodvin-12482325643308_1024x1024.jpg?v=1568719429 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/abadia-retuerta-seleccion-especial-sardon-de-duero-2016-abadia-retuerta-rodvin-12482325643308_medium.jpg?v=1568719429false
<![CDATA[Abadía Retuerta Selección Especial Top 100-Wine Spectator Gavebox]]>Beskrivelse

Der er lanceret en begrænset udgave af 1.000 kasser for at fejre en ekstraordinær milepæl : Tilstedeværelsen af Abadía Retuerta Selección Especial har i tre konsekvente år opnået en plads i den prestigefyldte Top 100-liste I det amerikanske magasin Wine Spectator og dem har vi altså fået lidt på lager af  ;-) Hvis det ikke er en god gave, så ved jeg ikke hvad er!

Denne æske indholder:

1 x  Especial 2010

1 x  Especial 2011

1 x  Especial 2012

Fra producenten:

Abadía Retuerta Selección Especial 2010. A very balanced, textbook-like harvest in Ribera del Duero and bordering areas such as our estate, with more freshness than in 2009 and 2011. This red shows a smooth texture that masks the firm structure, with well-integrated tannins and bright acidity supporting focused flavors of cherry, berry, mineral and loam. Balanced, graceful and deep.
Points: 92
Rank in the Top 100 in 2014: 50

Abadía Retuerta Selección Especial 2011. A vintage with fully ripe grapes, good structure and all the fruit power expected in Ribera reds. Alluring for its plush texture and impressive for its depth, this red delivers plum currant, licorice, tar and mineral flavors that are rich and focused. The firm tannins are well-integrated, kept lively by fresh acidity. Smoke and floral notes mingle on the long finish.
Points: 94
Rank in the Top 100 in 2015: 15

Abadía Retuerta Selección Especial 2012. A great vintage in terms of quality with fully ripe grapes. Perhaps not as powerful as 2011 but also in line with the style of the area. A polished texture carries harmonic flavors of black cherry cola, licorice and mineral in this focused red. Well-integrated tannins and balsamic acidity lend this a balanced structure. Reserved but deep.
Points: 93
Rank in the Top 100 in 2016: 12

 

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/abadia-retuerta-seleccion-especial-top-100-wine-spectator-gavebox?variant=27854936113216850.0 1000.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/abadia-retuerta-seleccion-especial-top-100-wine-spectator-gavebox-abadia-retuerta-rodvin-10825335373888_1024x1024.jpg?v=1563133019 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/abadia-retuerta-seleccion-especial-top-100-wine-spectator-gavebox-abadia-retuerta-rodvin-10825335373888_medium.jpg?v=1563133019false
<![CDATA[Abballe Aglianico 2017]]>Kæmpe røverkøb! Denne Abballe' Aglianico fra 2017 er en sand rødvinsbasker med næsten 4 stjerner ifølge Vivino! Vi snakker kvalitet for pengene her! OBS! Dette er et RESTPARTI og vi har kun 240 flasker af denne - vi får ikke flere hjem!

Hvis Nebbiolloen er kongen i det nordlige Italien, er Aglianicoen helt afgjort kongen i det sydlige Italien! Vi har været heldige at få fat i denne basker af en Aglianico fra Abballe'. Denne vin fra 2017 er lavet af 100% Aglianico, som er blandt Italiens tre største druer! Den kommer fra huset Abballe' og er produceret i det bjergrige Molise - en af Italiens mindste vin regioner - men langt fra den værste!

I denne herlige sag møder du straks noter af kirsebær, jordbær, kanel og peber som pleaser din næse på en behagelig måde. Den har en fuld krop og det er en komplex vin selvom den stadig er ung endnu! Vinen er tør og kraftig med et lavt syreindhold og mellem tannin-niveau. Smagen emmer af frugt og mørke bær. En helt igennem excellent vin!

En sjov historie er, at denne drue faktisk kaldes "Baroloen fra Syd" på grund af dens evne til at producere stærkt raffinerede, komplekse fine vine som den berømte Piemonte-vin, Barolo. 

Jeg anbefaler at denne flaske serveres ved en temperatur omkring 15-18°C. Smid den gerne på dekant og lad den stå mindst en time inden servering. Så opnåes den bedste smagsoplevelse. 

Madguide:

En så velsmagende Aglianico som denne, kan sagtens nydes helt alene men den går godt med vildt kød. Smid nogle timer til side en lækker sommer aften, og gå i gang med at lav en dejlig, mør og langtidsbraiseret lammeskank med urter og grøn rodfrugtmos. Bon appetit! 

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/abballe-aglianico-2017?variant=3389795696644480.0 160.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/abballe-aglianico-2017-abballe-rodvin-16070437273644_1024x1024.jpg?v=1588174011 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/abballe-aglianico-2017-abballe-rodvin-16070437273644_medium.jpg?v=1588174011false
<![CDATA[Afortunado 2018]]>

Afortunado 2018 er en ung, ukompliceret easy-to-drink hvidvin fra Viñedos Singulares i Spanien.

Hvordan lyder en let hvidvin med kraftige noter af eksotiske frugter og citrus for dig? Vi er selv ret vilde med den. Så hvis du er til en varm sommerdag på terassen, med venner eller familie, så er denne hvidvin som skræddersyet til dig!

Afortunado er en vin fra Rueda-regionen som i mange år har været kendt som en hvidvinszone. Den er produceret af vingården, Viñedos Singulares, som i tidernes morgen blev startet af de to brødre, Luis og Carlos Barrero.

Klimaet i dette område af Spanien er kendetegnet ved meget lange og kolde vintre og derimod også lange og tørre somre. Denne vin er 100% fremstillet af druen Verdejo fra gamle vinstokke beliggende i de Segoviske kommuner Moraleja de Coca, Santiuste, Nava de la Asunción, Codorniz og Aldeanueva de Codonal.

Vinmarkerne ligger 900 meter over havets overflade. På grund af denne højde har denne druesort aldrig været mere forfriskende end den er nu. Med hensyn til forberedelse finder en kold blanding af druerne sted med deres skind, inden de presses let. Derefter udføres der en fermentering i 20 dage.

Vinen tilbringer to måneder i ståltanke med dens rester. Denne basse er en ikke-teknisk hvidvin som er frisk og let at drikke.

Jeg anbefaler at denne flaske serveres ved en temperatur omkring 6-8°C. 

Madguide:

Denne lette og frugtige vin egner sig rigtig godt til lækker fiske- eller skaldyrs-ret . I Spanien serveres retten Paella oftest med fisk eller skaldyr, blandet med ris - det er hvad vi kalder spansk mad, når det er bedst. Hvis du ikke er til kød eller fisk, kan Paella retten også laves vegetarisk, hvilket denne vin også egner sig til. 

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/afortunado-2018?variant=3192880201732480.0 90.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/afortunado-2018-vinedos-singulares-hvidvin-15679692800044_1024x1024.jpg?v=1586790682 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/afortunado-2018-vinedos-singulares-hvidvin-15679692800044_medium.jpg?v=1586790682true
<![CDATA[Al Fresco Rosé]]>

KÆMPE RESTOPKØB! JA - du har set rigtigt. 6 flasker forfriskende Fresco Rosé, der vil behage dig ligegyldigt hvorhenne - leveret til døren for KUN 200,-DKK!

En rosé med 11,5% alkohol, overtrukket af lette frugtige aromaer. Du møder en lille smule sparkeling i vinen og den føles dejlig frisk med god syre. Jeg testsmagte den og blev virkelig overrasket over kvaliteten, ift. prisen. God sødme som gør at denne rosé kan drikkes i større mængder - meget ofte!

Vinen er produceret i Rheinhessen, Tyskland af Einig Zenzen - men har indhentet inspiration fra det Italienske. Einig Zenzen er efterhånden en samarbejdspartner vi leverer rigtig mange vine fra. Vi opkøber større partier fra dem - som bla. gør vi kan sælge 6 stk af disse super lækre sommervine og endda leverer dem til døren for kun 200,-DKK. Altså for 6 stk.

Skal du have en sommervin i store mængder, er det ikke dumt at slå til på netop denne. Vi har fået lidt over 2000 flasker hjem - men til den pris vi sælger dem til, forsvinder de hurtigt og nej, de kommer desværre IKKE igen. Det er one-time show.

En fuldkommen idéel rosé til sommerens varme og sammen med gode venner.

Madguide:

Rosé passer jo til mange dejlige omstændigheder. Om du bare skal hygge på stranden eller om der er lys fisk på grillen - er egentlig fuldstændig ligegyldigt. Den passer til begge dele. Skal vi være specifikke vil jeg mene en god laks, med timian, citron og en omgang god salt og peber vil spille sig perfekt op med denne rosé. Så er alle ved bordet, meget glade!

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/al-fresco-rose?variant=3452902057590533.33 50.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/al-fresco-rose-einig-zenzen-rose-17220129095841_1024x1024.jpg?v=1591103938 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/al-fresco-rose-einig-zenzen-rose-17220129095841_medium.jpg?v=1591103938false
<![CDATA[Alain Mecon Cabernet Sauvignon 2017]]>Fantastisk pris på en solid Cabernet sauvignon! Den perfekte hverdagsvin til middagsbordet

Leder du efter den perfekte hverdagsvin? Her har du en vin, der virkelig giver dig noget for pengene. Vinen er lavet 100% på cabernet sauvignon druen, der nok er den mest velkendte rødvinsdrue.

Vinen har en dyb, mørk farve, en god taninstruktur, moderat syre og aromaer af solbær, tomatblade, mørke krydderier og gran. En meget afbalanceret vin, som de fleste vil kunne lide. 

Frankrig er kendt for at levere gode vin, og dette er ingen undtagelse. Prisen - ja den er der ikke meget at sige til. Vi ligger nemlig 10-20 kr. under selv de udenlandske forhandlere. Kort sagt får man altså her virkelig noget for pengene

Madguide

Når man hører cabernet sauvignon, tænker de fleste på rødt kød - og med god grund! Vinen passer perfekt til stort set alt kød, men en klar anbefaling herfra ville være at kombinere den med en lækker dyrekølle i ovnen, masser af krydderier, kartofler og en god sovs. MUMS! 

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/alain-mecon-cabernet-sauvignon?variant=3365682970628455.0 65.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/alain-mecon-cabernet-sauvignon-2017-alain-mecon-rodvin-15759019999276_1024x1024.jpg?v=1587055254 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/alain-mecon-cabernet-sauvignon-2017-alain-mecon-rodvin-15759019999276_medium.jpg?v=1587055254true
<![CDATA[Alain Mecon Chardonnay 2018]]>Populær easy-drinking hverdags hvidvin fra Alain Mecon i Frankrig!

Det her kan gå hen og blive en af de mest populære valg af husvin. En fantastisk hverdagsvin til en absurd god pris. Denne vin er en stråfarvet smuk vin, der har en dejlig balance mellem saftig, smøragtig tropisk frugt og ganske sprød syre. En vin - alle vil kunne lide.

Denne vin er produceret af winemaker Alain Mecon som holder til i Frankrig. Der er tale 100% Chardonnay, som i øvrigt er en ekstremt populær drue og faktisk verdens tredje mest plantede vindrue. Derudover dyrkes den stort set overalt i verden. 

Haps en kasse eller to, det vil du ikke blive ked af. For her får du en god stabil bord-chardonnay, der vil gøre sit bedste for at behage både venner og bekendte i den solrige tid.

Jeg anbefaler at denne flaske serveres ved en temperatur omkring 6-8°C.

Madguide:

Ovnbagt havtaske med champignoner og chardonnay? Vi siger ja! Havtasken er faktisk en mager fisk, men den har har en kraftigere smag end andre mage fisk - derfor er Chardonnay en god kombination. Så hvis du vil fejre solens første sommerstråler med et festmåltid og Chardonnay, så gør det med ovnbagt havtaske med champignoner og rugkerner i karrycreme. Mums!

Vin-mandens noter:

Synes det er en super vin til prisen. Den leverer en autentisk oplevelse i den prisklasse. Stabil vin - dejlig ukompliceret Chardonnay og super lækker smag. Anbefaler den yderst kølet! Gerne ved 6-8 grader.

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/alain-mecon-chardonnay-2018?variant=3029501856977245.0 80.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/alain-mecon-chardonnay-2018-alain-mecon-hvidvin-12799304073260_1024x1024.jpg?v=1583735342 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/alain-mecon-chardonnay-2018-alain-mecon-hvidvin-12799304073260_medium.jpg?v=1583735342false
<![CDATA[Alain Mecon Sauvignon Blanc 2018]]>

Helt fantastisk pris på en solid fransk Sauvignon Blanc. Perfekt easy-drinking vin til hverdagsbordet! 

Er du på jagt efter en lys, elegant og tør hvidvin, så er denne Sauvignon Blanc det helt perfekte valg for dig? Så læs endelig med videre her! 

Der er tale om en levende vin baseret 100% på Sauvignon Blanc druen. Denne vin er produceret og smidt på flasker af winemaker Alain Mecon som holder til i Frankrig Druerne kommer fra marker i Vin de France, hvor mange af verdens bedste hverdags bord-vine bliver produceret. 

Sauvignon Blanc druen kan mange ting, og er kendt for både at være sød og tør - i dette tilfælde er der tale om en af de tørre. Denne franske sag er en levende vin med smag af stikkelsbær, citrus og æble. Du får altså her en vin som bare emmer af frugt.  

Haps en kasse eller to, det vil du ikke blive ked af. For her får du en god stabil bordvin, der vil gøre sit bedste for at behage både venner og bekendte i den solrige tid.

Jeg anbefaler at denne flaske serveres ved en temperatur omkring 8-10°C. Smid den evt. 20 minutter i køleskab inden servering. 

Madguide: 

Denne tørre sag kan både nydes helt for sig selv eller sammen med fisk. Jeg vil anbefale dig at lave en lækker torskeret med fuldkornsris og en vildt lækker tomat- og citronsauce. Er du mere til ost? Så kan denne hvidvin også sagtens nydes med en god omgang gedeost som evt. kan smides sammen med grøn pesto, ovenpå et stykke stegt toastbrød/flutes. God fornøjelse! 

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/alain-mecon-sauvignon-blanc-2018?variant=3409903042564450.0 70.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/alain-mecon-sauvignon-blanc-2018-alain-mecon-hvidvin-16316645212204_1024x1024.jpg?v=1589288571 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/alain-mecon-sauvignon-blanc-2018-alain-mecon-hvidvin-16316645212204_medium.jpg?v=1589288571false
<![CDATA[Alberto Ruffini 2017]]>Denne simple rødvin er lavet på Montpulcianoer druer, som stammer fra Italien I et område ved navn Abruzzo. Den går godt sammen med oksekød, pasta, kalvekød og svinekød. Smagsnoter af oregano og sure kirsebær, hvilket gør at syren fremtræder i karakter. Prisen er fantastisk, da det er et konkursbo vi har opkøbt. Begrænset parti.

Der er bare et eller andet, italienske rødvine kan. Jeg kan ikke sætte en finger på, præcis hvad det er. Meget kan man sige om italienere: De udfordrer rammerne for normal opførsel i offentligheden, og de kan ikke finde ud af at køre bil - men for satan hvor kan de finde ud af at lave rødvin! Og danskerne har i den grad fået øjnene op for det italienske potentiale, når det kommer til klassiske rødvine. Hop med på vognen, og kast dig over denne klassiske rødvin fra Abruzzo-regionen i Italien.

Italienske vine er nok ikke fremmede for dig, og du har nok fået tudet ørene fulde af, hvor fantastisk Barolo, Amarone eller Brunello er - men Italien har meget mere at byde på. Her får du en rødvin fra vingården Alberto Ruffini beliggende i Abruzzo-regionen, der er lavet på den mindre kendte drue Montepulicano, der i den grad har noget at byde på. Aromaen er sommerlig med duftnoter af fersken og citrus, mens smagen er frisk med en god balance mellem sødme og syrlighed. For 39kr flasken, så synes jeg næsten ikke man kan gå galt i byen. Jeg har fundet en "gængs" pris på vivino som for mig ikke giver nogen mening, da de ikke henviser til hvor den kan købes. Men skal du have en rigtig fin italiensk dagligdags vin, så vil jeg stærkt anbefale denne italiener. 

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/alberto-ruffini-2017?variant=2834098497132855.0 60.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/alberto-ruffini-2017-alberto-ruffini-rodvin-11128080334912_1024x1024.jpg?v=1563133034 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/alberto-ruffini-2017-alberto-ruffini-rodvin-11128080334912_medium.jpg?v=1563133034false
<![CDATA[Allandale Botrytis Viognier 2017]]>Unik dessertvin fra Australiens ældste og mest populære vinområde - Must-have til dig der er på jagt efter noget ud over det sædvanlige!

Er du klar på en unik og lækker dessertvin der med sin specielle fremavlingsproces giver dig en klasse smagsoplevelse, så læs med her! 

Her kan vi nemlig præsentere en forfriskende og balanceret dessertvin, som både du og dine gæster 100% vil elske!

Der er tale om dessertvinen, "Allandale Botrytis Viognier" årgang 2017, med en alkoholprocent på 11%. Druens art er den populære "Vioginer", der er kendt for dens blomstrende duft og intense frugtige smagVinen er produceret på en af Allandales vingårde i Australien, mere præcist i "Hunter Valley" i New South Wales, der er Australiens ældste og mest populære vinregion, hvor der er produceret prisvindende vin siden 1800-tallet. 

Vinen anbefales at drikkes mens den er forholdsvis ung, hvilket også gør vinens årgang 2017 rigtig fornuftig til dig der vil have mest ud af denne vin. Druerne er plukket sent i sæsonen med det formål at fremprovokere botrytis, deraf også navnet på vinen. Botrytis er en meget eftertragtet og godartet svampevækst, der angriber druerne under gunstige vejrforhold: fugt og vindstille. Det lyder måske en smule spøjst, men formålet med botrytis er at den æder sig igennem druens skal og medfører, at en del vand forsvinder fra druerne, mens frugtsukkeret forbliver i druerne. Dette skaber nogle halvt indtørrede, super søde og koncentrerede druer, der er skabt til komplekse og koncentrerede søde vine. Dette er en speciel metode, men ikke desto mindre meget populær og eftertragtet til at fremavle de bedste dessertvine. 

Smagsindtrykket man får af vinen er sød med saftig abrikos og honning, afbalanceret med en subtil antydning af frisk surhed og lette blomsternoter af violer. Vinen er efter fermentering blevet ældet i franske egetræstønder, der giver vinen en dejlig, strukturel mundfølelse og en kompleks buket.

Opsummeret er det her altså en rigtig lækker vin, fra et attraktivt og prisvindende område i Australien, der ved hjælp af sin unikke fremavling giver en fantastisk sød og let syrlig smag, der er et perfekt match til dig der ikke bare vil have en almindelig dessertvin som alle andre, men derimod jagter en ny og unik smagsoplevelse. 

Madguide

Denne unikke dessertvin er et rigtig godt match til et klassisk  og simpelt ostebord med kiks, hvor den helt sikkert vil give din smagsoplevelse et ordentligt spark. Nogle must-haves du gerne vil have er på bordet er bl.a. den franske brieost og så vil jeg anbefale dig at smide nogle vindruer og oliven på bordet også. Dertil et glas af denne lækre vin og du vil føle dig i den syvende himmel!

Vin-mandens noter:

"En delikat og fornuftig vin, der med sin sødme kontra godt med syre giver en afbalanceret smagsoplevelse, mens man aner fornemmelser af moden frugt. Elegant dessertvin, der ikke bare smager som alle andre!"

]]>
https://densidsteflaske.dk/products/allandale-botrytis-viognier-2017?variant=3479451880668990.0 180.0 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/allandale-botrytis-viognier-2017-allandale-dessertvin-17693286531233_1024x1024.jpg?v=1593695469 http://cdn.shopify.com/s/files/1/0076/1515/2192/products/allandale-botrytis-viognier-2017-allandale-dessertvin-17693286531233_medium.jpg?v=1593695469true