12 Volts 2018
Vivino 3
Robert Parker
Økologisk
Økologisk
Spansk og økologisk top-rødvin som har fået hele 93 points ved Robert Parker. Kan det gå galt?
Produceret af 4 Kilos Vinícola, der nok er en af de mest interessante vingårde, der i øjeblikket opererer i Mallorca, er 12 volts en organisk spansk rødvin fremstillet af en blanding af oprindelige og internationale druer.
Specifikt er denne rødvin fra Mallorca lavet af de oprindelige Callet- og Fogoneu-druer, sammen med Syrah, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Omhyggeligt høstet og udvalgt, er druerne gæret i rustfrie ståltanke. Derefter blev denne rødvin lageret 9 måneder i 40% eg, 30% 2. år og 30% 3. år på franske egetræsfade.
Produktionen af 12 Volt 2017 er på KUN 50.000 flasker. Drikkeklar helt indtil 2025. Den er let at drikke og indbydende, 12 volts 2017 er en anden grund til at elske den smukke middelhavsø af Mallorca.
Frisk og duftende, denne Crianza-rødvin af 4 Kilo antyder aromaer af blomster, sort frugt og kandiserede røde bær. I baggrunden er nogle små hints af aromatiske urter og minder om citrus, sammen med et strejf af søde krydderier og træ noter. Vinen er organic/øko.
Vinmandens note
"Mallorcanske vine er kvalitetsvine med efterhånden anerkendte personligheder og unikke egenskaber, det ser man også på de ratings de får. 12 Volts er helt igennem en fantastisk vin af den klassiske Mallorca karakter. Kan du lide AN/2, vil du ELSKE 12 Volts. Mhhh, krydret i næsen. Super balanceret, blød og lækker. Har en god frugt, uden den bliver for anmassende."
Smagsoplevelse
Specifikationer
Mad guide
Spaniens største rødvine har lagt smil på ansigter siden romertiden, og denne smukke flaske fra Mallorca er et strålende eksempel på, hvad god kvalitetsvin gør bedst. Det er en perfekt parring til mexicanske retter som nachos, burritos, og fajitas, og røget kød, stærke oste og stort set alt med en rig tomatsauce som base. Du går ikke glat i byen, med denne som din ledsager.
Anmeldelser
Var det ikke noget for dig?
