4 Kilos 2017

4 Kilos er en rødvin fra Mallorca udarbejdet af 4 Kilos vingård, et absolut mesterværk af brødrende! 4,0 stjerner på Vivino taler for sig selv Hvis du er på jagt efter en saftig, smagfuld og frugtagtig rødvin med noter af kirsebær og hindbær - så er denne vildbasse fra 2017 det rette valg for dig. Denne velsmagende basse er et bevis på, at en god vin ikke behøver at koste mange penge, så længe den nødvendige lidenskab og ambition for kvalitet er tilstede. Og det er den hos 4 Kilos.
4 Kilos 2017
Rødvin | 4 Kilos Vinícola s.l.
4 Kilos er en rødvin fra Mallorca udarbejdet af 4 Kilos vingård, et absolut mesterværk af brødrende!
4,0 stjerner på Vivino taler for sig selv
Hvis du er på jagt efter en saftig, smagfuld og frugtagtig rødvin med noter af kirsebær og hindbær - så er denne vildbasse fra 2017 det rette valg for dig. Denne velsmagende basse er et bevis på, at en god vin ikke behøver at koste mange penge, så længe den nødvendige lidenskab og ambition for kvalitet er tilstede. Og det er den hos 4 Kilos.
Vinen er produceret af 4 Kilos, som lige nu er en af de mest interessante vingårde der operer på Mallorca. Vinen er 100% fremstillet af druen Callet. Druerne kommer fra forskellige gårde i Syd og Nord for Mallorca på Call Vermell (navnet populært givet på Mallorca til de "loamy" jordbunde).
4 Kilos, er også en altomfattende måde at sige 4.000.000 pesetas på, som var den oprindelige investering af Francesc Grimalt og Sergio Caballero, der i tidernes morgen blev lavet for at starte vingården.
4 Kilos praktiserer et meget respektfuld og rationelt landbrug, med miljø og minimal ingriben i fokus. De bruger et indfødt vegetationskort med en stor mikrobiologisk population for at opnå en højere koncentration i druerne. De har et mildt middelhavsklima med varme, tørre somre og lidt nedbør. Når den manuelle høst er udført, udvælges et udvalg af druer. Fermentering af hvert plot udføres separat, i rustfrit stål og trækåger på 2500 liter ved en temperatur på mellem 20 og 30°C.
Jeg anbefaler at denne flaske hældes på karaffel/dekant inden servering. Den ideelle temperatur ved servering er 16°C.
De nørdede detaljer
Dette er en vin af tung karakter. Kan sagtens lagres i 5 år.
Specifikationer
En vin fra Spanien
Når man skal beskrive Spanien med få ord, vil mange typisk forbinde landet med sommer og sol samt massevis af fantastiske, kulinariske mad- og drikkeoplevelser – ikke mindst på vinfronten. Og det er der såmænd også rigtig god grund til. Spanien ligger helt i toppen som verdens tredje største vinland – kun overgået af Italien på førstepladsen og Frankrig som nummer to. Alle tre vinlande bærer st...
Læs mere om SpanienPasser godt til Fjerkræ
Rødvin til rødt kød, hvidvin til hvidt kød. Dette er en god huskeregel, og gør sig overordnet gældende for rigtig meget kød. I denne gennemgang af forskelligt kød vil vi kigge på, hvilke vine, der passer bedst til diverse fjerkræ. Det er dog vigtigt at have in mente, at vinen bør komplimentere hele måltidet og ikke blot kødet. Helt generelt Hvilken vin man bør vælge afhænger i høj grad af, hvo...
Læs mere om FjerkræPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødPasser godt til Oksekød
Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...
Læs mere om OksekødPasser godt til Pasta
Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej! Pasta er, uanset type, meget let. Pga. pastaens lethed vil luftige og lette vine tage sig bedst ud til diverse pastaretter. Derfor skal du tage udgangspunkt i saucen og tilbehøret, når du skal vælge vin til din pastaret. Det kan være rødvin, hvidvin eller såg...
Læs mere om PastaAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"