Adernats Parabòlic Rouge 2020


Sjov og festlig rødvin fra det smukke Catalonien Dyrkes i fantastiske spanske højdemeter der kræver vild snilde og fokus, for at opnå det bedste resultat. Omkring år 1900 besluttede et større fællesskab af vinbønder at samle sin know-how og sine ressourcer. De slog deres marker sammen og byggede en stor katedral i midten, til opbevaring og gæring af vin. I 1917 var deres union officiel og i 1920 tappede de den første flaske.
Adernats Parabòlic Rouge 2020
Rødvin | Adernats
Sjov og festlig rødvin fra det smukke Catalonien
Dyrkes i fantastiske spanske højdemeter der kræver vild snilde og fokus, for at opnå det bedste resultat.
Omkring år 1900 besluttede et større fællesskab af vinbønder at samle sin know-how og sine ressourcer. De slog deres marker sammen og byggede en stor katedral i midten, til opbevaring og gæring af vin. I 1917 var deres union officiel og i 1920 tappede de den første flaske.
Beliggende i Catalonien, nordøst for Barcelona, 12 kilometer fra havet og i 230 meters højde ligger Adernats store vinkatedral. Så tæt på havet og med den heftige udsættelse for sol og varme får druerne den helt rigtige modenhed, der resulterer i knap så mange druer, men til gengæld en langt mere koncentreret høst - som munder ud i den gode smag, der er at finde i vinene fra dette hus.
En dyb, rubinrød farve med violette reflektioner er første indtryk ved denne flotte vin. Næsen afgiver krydrede noter af moden frugt. Smagen er frisk og behagelig, og fremhæver en intens, rød frugtsmag. Den slutter ud i et overraskende, vedholdende finish.
- En super lækker vin, og med det sjove design er dette altid en festlig vin at hive frem med vennerne.
- Lille, intens mikroproduktion af høj kvalitet. Få vine produceret og endda til penge alle kan være med på.
- God spansk historie med katedraler og diverse.
Servér ved 13-14 grader for optimal smagsoplevelse.
De nørdede detaljer
Denne vin er meget let og er til at drikke nu. Du kan også gemme den i nogle år, op til 2025.
Specifikationer
Lavet på druen Merlot
Merlot er den mest plantede druesort i Bordeaux, og er i dag udbredt til det meste af verden. Den bruges i de berømte Bordeaux-blends, men er også velegnet som enkeltdrue! Druen er desuden kendt for at være fantastisk at blende med den ligeså berømte, hvis ikke mere, Cabernet Sauvignon! Læs mere om druen nedenunder! Merlot-druens særlige kendetegn Merlot er en af verdens mest populære rødvins-d...
Læs mere om druenLavet på druen Tempranillo
Tempranillo - Spaniens helt store hoveddrue! Også kendt som druen fra de store nordspanske distrikter herunder Penedés, Rioja, Ribera del Duero m.fl. - druen har faktisk fået sit navn efter det spanske ord (tidlig): teprana. Hvor dyrkes Tempranillo? Du finder stort set druen overalt i Spanien, men den dyrkes også i Portugal under navnet Tinta Roriz, hvor den både indgår i portvin og rødvin. I ...
Læs mere om druenEn vin fra Spanien
Når man skal beskrive Spanien med få ord, vil mange typisk forbinde landet med sommer og sol samt massevis af fantastiske, kulinariske mad- og drikkeoplevelser – ikke mindst på vinfronten. Og det er der såmænd også rigtig god grund til. Spanien ligger helt i toppen som verdens tredje største vinland – kun overgået af Italien på førstepladsen og Frankrig som nummer to. Alle tre vinlande bærer st...
Læs mere om SpanienProduceret af Adernats
Efter flere hundrede års individuel vinproduktion besluttede de lokale bønder af Nulles regionen at forene sine marker, viden og ressourcer under et forenet navn. I 1917 blev handelsforeningen materialiseret under navnet "Sant Isidre", og dette var begyndelsen, på hvad der skulle blive et udbytterigt og inspirerende sammenhold, senere kendt som Adernats. Historie Vinbønderne i Nulles havde læng...
Læs mere om producentenPasser godt til Fjerkræ
Rødvin til rødt kød, hvidvin til hvidt kød. Dette er en god huskeregel, og gør sig overordnet gældende for rigtig meget kød. I denne gennemgang af forskelligt kød vil vi kigge på, hvilke vine, der passer bedst til diverse fjerkræ. Det er dog vigtigt at have in mente, at vinen bør komplimentere hele måltidet og ikke blot kødet. Helt generelt Hvilken vin man bør vælge afhænger i høj grad af, hvo...
Læs mere om FjerkræPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødPasser godt til Oksekød
Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...
Læs mere om OksekødPasser godt til Pasta
Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej! Pasta er, uanset type, meget let. Pga. pastaens lethed vil luftige og lette vine tage sig bedst ud til diverse pastaretter. Derfor skal du tage udgangspunkt i saucen og tilbehøret, når du skal vælge vin til din pastaret. Det kan være rødvin, hvidvin eller såg...
Læs mere om PastaAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"