{"product_id":"aix-provence-rose-2025","title":"AIX Provence Rosé 2025","description":"\u003ch1\u003eDen blege provencalske stil\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eAIX · Coteaux d'Aix-en-Provence AOP · 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProvencalsk rosé kendes på farven: næsten gennemsigtig, et strejf af laksefarve, intet mere. Det er ikke tilfældigt, men resultatet af hvor kort saften får lov at ligge på skallerne — ofte kun få timer. Jo kortere tid, jo lysere vin, og i Provence er blegheden blevet et kvalitetstegn i sig selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCoteaux d'Aix-en-Provence er appellationen vest for selve Provence-kernen, omkring byen Aix. Her er det Grenache og Syrah der bærer vinene, og mistralen — den kolde nordvestenvind — holder markerne tørre og sunde, hvilket er en del af forklaringen på, at området kan dyrke økologisk med relativt lidt besvær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er jordbær og hvid fersken med citrus. I munden er den tør og let med jordbær, et citrusdrag og en mineralsk, næsten saltet afslutning. Ingen fadlagring, ingen restsødme — bare frugt, syre og tekstur. 12,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér godt kold ved 8-10 grader. Rosé fra Provence er bygget til bordet udenfor: skaldyr, mager fisk, salater, grillet kylling — og den fungerer lige så godt som aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoteaux d'Aix-en-Provence AOP\u003c\/strong\u003e – Grenache og Syrah, bleg stil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnastør\u003c\/strong\u003e – ingen restsødme, ingen fadlagring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e12,5%\u003c\/strong\u003e – let, frisk, til sommerbordet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb AIX Rosé — den provencalske klassiker i blegt glas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Saint Aix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409984594298,"sku":"602091","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/aix-provence-rose-2025-maison-saint-aix-rose-1263509742.png?v=1792409713","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/aix-provence-rose-2025","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}