{"product_id":"albali-sin-low-alcohol-sparkling","title":"Albali SIN Low Alcohol Sparkling","description":"\u003ch1\u003eBobler med 0,5% — festen uden tømmermændene\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eViña Albali SIN · Low Alcohol Sparkling White\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSin\u003c\/em\u003e betyder \"uden\" på spansk, og det er det, flasken handler om: boblerne og festen, men næsten ingen alkohol. Bemærk \"næsten\" — der står 0,5% på etiketten, ikke 0,0%. Forskellen er lille, men reel, og den er værd at kende, hvis man undgår alkohol helt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAt lave en lav-alkohol mousserende er sværere end det lyder. Vinen gæres helt færdig som enhver anden, og først bagefter fjernes alkoholen — typisk ved vakuumdestillation, hvor man kan arbejde ved lav temperatur og dermed skåne aromaen. Derefter skal boblerne tilbage. Det er den tekniske forklaring på, hvorfor en god afalkoholiseret mousserende ikke er billigere end en almindelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtiketten fremhæver også \u003cem\u003elow cal\u003c\/em\u003e: når alkoholen er væk, forsvinder størstedelen af kalorierne med den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er tropisk frugt, citrus og grønne æbler. I munden er den let og frisk med citrus og tropisk frugt, en antydning af sødme og en fin perle. Servér godt kold ved 6-8 grader — som aperitif, til forretter, eller når nogen ved bordet gerne vil skåle med uden at drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,5% alkohol\u003c\/strong\u003e – lav-alkohol, ikke helt alkoholfri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFærre kalorier\u003c\/strong\u003e – det meste af kalorierne følger alkoholen ud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViña Albali\u003c\/strong\u003e – spansk, fra Felix Solis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Viña Albali SIN — boblerne til dem der gerne vil skåle med.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Felix Solis Avantis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57138184290682,"sku":"602124","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/albali-sin-low-alcohol-sparkling-felix-solis-avantis-mousserende-1263509756.png?v=1792410580","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/albali-sin-low-alcohol-sparkling","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}