Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Allandale Dessertvin Allandale Botrytis Viognier 2017
99 kr 120 kr
På lager
Bestil før , og få leveret inden

Allandale Botrytis Viognier 2017

Unik dessertvin fra Australiens ældste og mest populære vinområde - Must-have til dig der er på jagt efter noget ud over det sædvanlige!

Er du klar på en unik og lækker dessertvin der med sin specielle fremavlingsproces giver dig en klasse smagsoplevelse, så læs med her! 

Her kan vi nemlig præsentere en forfriskende og balanceret dessertvin, som både du og dine gæster 100% vil elske!

Der er tale om dessertvinen, "Allandale Botrytis Viognier" årgang 2017, med en alkoholprocent på 11%. Druens art er den populære "Vioginer", der er kendt for dens blomstrende duft og intense frugtige smagVinen er produceret på en af Allandales vingårde i Australien, mere præcist i "Hunter Valley" i New South Wales, der er Australiens ældste og mest populære vinregion, hvor der er produceret prisvindende vin siden 1800-tallet. 

Vinen anbefales at drikkes mens den er forholdsvis ung, hvilket også gør vinens årgang 2017 rigtig fornuftig til dig der vil have mest ud af denne vin. Druerne er plukket sent i sæsonen med det formål at fremprovokere botrytis, deraf også navnet på vinen. Botrytis er en meget eftertragtet og godartet svampevækst, der angriber druerne under gunstige vejrforhold: fugt og vindstille. Det lyder måske en smule spøjst, men formålet med botrytis er at den æder sig igennem druens skal og medfører, at en del vand forsvinder fra druerne, mens frugtsukkeret forbliver i druerne. Dette skaber nogle halvt indtørrede, super søde og koncentrerede druer, der er skabt til komplekse og koncentrerede søde vine. Dette er en speciel metode, men ikke desto mindre meget populær og eftertragtet til at fremavle de bedste dessertvine. 

Smagsindtrykket man får af vinen er sød med saftig abrikos og honning, afbalanceret med en subtil antydning af frisk surhed og lette blomsternoter af violer. Vinen er efter fermentering blevet ældet i franske egetræstønder, der giver vinen en dejlig, strukturel mundfølelse og en kompleks buket.

Opsummeret er det her altså en rigtig lækker vin, fra et attraktivt og prisvindende område i Australien, der ved hjælp af sin unikke fremavling giver en fantastisk sød og let syrlig smag, der er et perfekt match til dig der ikke bare vil have en almindelig dessertvin som alle andre, men derimod jagter en ny og unik smagsoplevelse. 

Vinmandens note

"En delikat og fornuftig vin, der med sin markante sødme kontra milde syre giver en afbalanceret smagsoplevelse, mens man aner fornemmelser af moden frugt."

Hans Christian Rheder

Smagsoplevelse

Tør/sød
tør
mellem
sød
Krop
let
mellem
kraftig
Syre
mild
mellem
kraftig
Dyrkning
traditionel
økologisk
vegansk
biodynamisk
Proptype
korkprop
skruelåg
glas
kapsel
Aromaer
blomster
sødme
Smage
abrikos
honning
violer

Specifikationer

Type
Dessertvin
Producent
Allandale
År
2017
Land
Australien
Flaske
37.5 cl.
Område
hunter valley
Alkohol
11%
Druer
viognier

Mad guide

Denne unikke dessertvin er et rigtig godt match til et klassisk  og simpelt ostebord med kiks, hvor den helt sikkert vil give din smagsoplevelse et ordentligt spark. Nogle must-haves du gerne vil have er på bordet er bl.a. den franske brieost og så vil jeg anbefale dig at smide nogle vindruer og oliven på bordet også. Dertil et glas af denne lækre vin og du vil føle dig i den syvende himmel!

Stemning
terrassevin
familie
venner
hygge
romantik
Mad
dessert
ost

Anmeldelser

Viognier

En sjælden hvid druesort, der bruges både til at lave lækre hvidvine og rødvine! Kommer fra Condrieu i den nordlige del af Rhóne-dalen i Frankrig. Denne druesort er den eneste tilladte i Condreau og Cháteau-Grillet. Tilbage i 1960erne var der kun 14 hektarer af druesorten tilbage i hele verden, grundet sygdom blandt druesorten! Hvor dyrkes Viognier Druen stammer fra Frankrig, nærmere bestemt vi...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Australien

Hvis man skal tale om et vinland, der de seneste år har taget et vaskeægte tigerspring på den internationale vinscene, ja så må det uden tvivl være Australien. I modsætningen til de største vinlande, såsom Frankrig, Italien og Spanien, der igennem årtusinder har opbygget deres kvalitetsstempel på vinmarkedet, har Australien som vinproducerende land meget færre år på bagen. Historie Vinavlen sta...

Læs mere om landet og se flere vine derfra

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer