De fantastisk dygtige winemakers Bill Sneddon & Alex Woods står bag denne forrygende vino! 4.0 på Vivino og et kup for pengene!

Bill Sneddon er en garvet winemaker og med denne Pinot får du et fuldstændig fantastisk glas til prisen! Man fornemmer og mærker hurtigt den store ekspertise der ligger til grund for netop denne Pinot!

Specielt udvalgt gær er brugt, mens fermenteringen var færdig i franske ege-"hogs heads", dvs. det er i realiteten kohorn under jorden der er brugt i processen. Bløde røde og mørke kirsebærfrugtaromaer følger ind i ganen, der er afbalanceret med subtile krydderier og bløde tanniner fra det franske egetræ

Frugten stammer fra vinstokke som over 30 år har vokset på basalt og granit jord fra Tumbarumba, NSW. Vinen kan du have liggende i mindst 5-10 år og du vil opleve en formidabel udvikling. Jeg anbefal dekantering før servering. Husk at med alderen kan naturligt sediment forekomme i flaskerne. 

Du får et fantastisk glas der er fast inventar i køleskabet hjemme hos os. Vi kan ikke stå for et godt glas Pinot Noir.

Madguide: 

Lækre sager med et strejf af krydderier som sprøde kyllingeretter, grillet vagtel eller røget svinekød, lynstegt laks og tun. Finder du en af disse gode sager frem og smider Pinot'en op til - så lover jeg den ene fantastisk oplevelse for dine smagsløg!