Antinori Barolo Prunotto DOCG 2016

Fyldig Barolo fra Antinori. Kompleks og velafbalanceret rødvin med hele 4,1 stjerner på Vivino! 

Det bliver ikke meget større end det her. Du får her en dejlig, harmonisk vin fra Prunotto, der er kendt for, at lave nogle fantastiske vine. Det er kun topkvalitet, der kommer herfra, og det er denne Barolo endnu et bevis på. Skynd dig, at klikke en flaske eller flere hjem inden de er væk! 

Vinhuset Marchesi Antinori kan spores helt tilbage til år 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i vinmagernes orden i Firenze. Gennem 26 generationer har Antinori familien præget italiensk vinfremstilling med innovative og modige beslutninger. De har dog altid haft en grundlæggende respekt for traditioner. Antinori familien startede med, at distribuere vinen for Prunotto-huset i 1989, men i 1994 overtog de også produktionen, og har holdt fast i den meget høje kvalitet, der blev sat af Alfredo Prunotto i sin tid. Huset er i dag en af de vigtigste vingårde i Piedmonte-regionen.

Vinen er lavet på Nebiollo-druen, som er nøje udvalgt. De gennemgår en maceration i ca. 8 dage ved maks. 30 grader. Derefter er vinen lagret i tønder af eg i 18 måneder, som bidrager med en god balance i vinen. I glasset er vinen en smuk, rød granat farve. Næsen er kompleks og gavmild med fine noter af rosenblade, røde frugter og krydderier. I munden er den velafbalanceret med fine, fløjlsbløde tanniner. 

Servér gerne vinen ved 16-18 grader. Så får du det bedste ud af den.