August Kesseler "The Daily August" Riesling 2021

Skønne, gyldne dråber fra Rheingau i Tyskland. Perfekt eksempel på hvordan god Riesling skal smage! Vi ser tydeligt her hvorfor Augusts hvide Riesling er verdenskendt! Vi kan spore Riesling druen helt tilbage til Kong Ludvig Den Tyske (843-876), som startede den tyske produktion af Riesling. I dag er Riesling den vigtigste samt mest populære druesort i Tyskland, hvilket er fuldt forståeligt, da det er en fantastisk drue.
August Kesseler "The Daily August" Riesling 2021
Hvidvin | August Kesseler | 2021 | 75 cl.

Skønne, gyldne dråber fra Rheingau i Tyskland.
Perfekt eksempel på hvordan god Riesling skal smage! Vi ser tydeligt her hvorfor Augusts hvide Riesling er verdenskendt!
Vi kan spore Riesling druen helt tilbage til Kong Ludvig Den Tyske (843-876), som startede den tyske produktion af Riesling. I dag er Riesling den vigtigste samt mest populære druesort i Tyskland, hvilket er fuldt forståeligt, da det er en fantastisk drue.
1924 er året hvor det hele startede. I 1977 overtog August Kesseler, den nuværende ejer, huset som blot 19 årig. Da August overtog var vinhuset indehaver af 2,5 hektar, som de selv dyrkede og producerede vin fra. I dag ejer de 33 hektar og producerer vin til hele verden. August er specielt kendt for hans hvide Riesling, og han viser gang på gang, hvordan man skal lave god Riesling, så man får mest muligt ud af druen.
En lækker dejlig frisk og mineralsk Riesling. Du vil opdage lækre noter af grønne blommer og citrusfrugter, såsom lime og citron. Den dejlige vin byder på en lang eftersmag, som er lækker frisk og mineralsk.
- Huset råder over nogle af de bedste vinmarker med Pinot Noir og Riesling.
- August Kesseler betragtes som en af de største inden for vinproduktion i Tyskland.
- Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på omkring 6-9°C.
De nørdede detaljer
Vinen er drikkeklar nu. Kan gemmes i 2-3 år, hvorefter friskheden gradvist vil aftage.
Smagsoplevelse
Specifikationer
Lavet på druen Riesling
Riesling vine har mange forskellige facetter og stilarter at spille på. Fra de tørre til de søde står denne druesort som en af de mere beundringsværdige blandt les connoisseur og vinelskere verden over. Vinens høje indhold af syre i samspil med smagen af frugt gør Riesling til en nem vin at gå til. De fås tilmed i sublime mousserende varianter. Riesling vines særlige kendetegn Riesling er en fa...
Læs mere om druenEn vin fra Tyskland
Tyskland er særdeles verdenskendt for sin storslåede ølbrygning. Men faktisk er tyskerne gode for langt mere end fadøl, wienerschnitzel og bratwurst. Vores nærmeste naboer mod syd byder nemlig på en stolt og lang tradition inden for fremstilling af vin. Tyskland placerer sig på en 9. plads over verdens største vinlande, og den tyske vinhistorie trækker tråde helt tilbage til tidsrummet mellem d...
Læs mere om TysklandFra regionen Rheingau
Rheingau er blandt Tyskland 13 kvalitetsproducerende vinregioner. Den blev navngivet efter den traditionelle region Rheingau, hvilket betyder Rhine distriktet. Regionen er blandt Tysklands mest vigtige med sine små 3.076 hektarer jord. En lille region i Tyskland Vinproduktionen i Rheingau svarer nogenlunde til en tiendedel af den vin der produceres i de større vinregioner såsom Rheinhessen og ...
Læs mere om RheingauProduceret af August Kesseler
Gården blev etableret i 1924 af Joseph Kesseler, og i 1977 overtog Jo-sephs barnebarn, August Kesseler gården i en meget ung alder. Siden da har han tænkt ud af boksen, og betragtes nu som en af største in-denfor vinproduktion i Tyskland, hvor han har altid haft en klar mission: “To produce grapes from my vineyards that are comparable to the great Pinots from Burgundy but at the same time uniqu...
Læs mere om producentenPasser godt til Fjerkræ
Rødvin til rødt kød, hvidvin til hvidt kød. Dette er en god huskeregel, og gør sig overordnet gældende for rigtig meget kød. I denne gennemgang af forskelligt kød vil vi kigge på, hvilke vine, der passer bedst til diverse fjerkræ. Det er dog vigtigt at have in mente, at vinen bør komplimentere hele måltidet og ikke blot kødet. Helt generelt Hvilken vin man bør vælge afhænger i høj grad af, hvo...
Læs mere om FjerkræPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødPasser godt til Svinekød
Svinekød er knapt så kraftigt i smagen og teksturen som f.eks. okse- og lammekød. Derudover har svinekød en naturlig sødme, som også gerne skal matches i vinen. Ud fra grisekød kan man lave mange retter, hvad enten det være sig frikadeller, hamburgerryg eller en steg. I denne guide vil jeg komme ind på nogle af de mest gængse retter, samt helt generelt for grisekød. Vigtigt at nævne er dog, at...
Læs mere om SvinekødAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"