Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Italiensk vin er både kendt og beundret over hele verdenen, for ikke at nævne, af italienerne selv. For, hvis der er noget, som italienerne virkelig går op i med liv og sjæl, er det god vin.  Fantastiske Italien De italienske vinbønder har fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har result...

Veneto ligger i det nordøstlige hjørne af Italien. Regionen er meget anerkendt og i høj grad en vigtig vinregion i Italien. I forhold til geografi, kultur og vinstil, repræsenterer området en overgang mellem den alpine, German-slaviske ende af Italien og de varmere mere tørre romerske lande mod syd.  I stor stil Selvom Veneto er mindre end de andre større vinregioner. såsom Piedmont, Tuscana, L...

Med rødder tilbage til 1800-tallet er der her tale om et anerkendt vinhus, der i løbet af flere generationer har mestret kunsten at lave vin. Genkendeligt som høj kvalitet til fordelagtige priser har Baglietti gang på gang formået at lave absolutte bestsellers, uden at skrue priserne for meget, og uden at gå på kompromis med kvalitet. Produkter og placering Cantina Baglietti er beliggende i det...

Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...