{"product_id":"big-boys-zinfandel-2025","title":"Big Boys Zinfandel 2025","description":"\u003ch1\u003eZinfandel på en italiensk flaske\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eBig Boys · Zinfandel · Product of Italy · 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer står Zinfandel på etiketten og \u003cem\u003eProduct of Italy\u003c\/em\u003e lige nedenunder. Det er ikke en fejl. I 1990'erne afgjorde DNA-analyser, at californisk Zinfandel og italiensk Primitivo er præcis den samme drue — begge nedstammer fra kroatiske Crljenak Kaštelanski — og EU har siden anerkendt navnene som synonymer. Italienske producenter må derfor skrive Zinfandel på flasker, der skal til markeder hvor dét navn er det kendte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsmæssigt er det stadig Puglia man møder: den sydlige sol giver høj modenhed, og det kan aflæses direkte i de 14,5%. Frugten bliver mørk og nærmest syltet frem for frisk, og tanninerne bløde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtikettens sumobrydere er husets spøg med navnet — \u003cem\u003ebig boys\u003c\/em\u003e. Vinen tager sig selv tilsvarende alvorligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er mørke bær og blomme med vanilje fra fadet. I munden fyldig og blød med blomme, brombær og krydderi, lav syre og runde tanniner. 14,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 16-18 grader til grillmad, burgere, oksekød eller moden hård ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZinfandel = Primitivo\u003c\/strong\u003e – EU anerkender navnene som samme drue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e14,5%\u003c\/strong\u003e – sydlig modenhed, mørk syltet frugt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillvin\u003c\/strong\u003e – bygget til røg og fedt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Big Boys Zinfandel — italiensk Primitivo under sit amerikanske navn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Big Boys","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56931635626362,"sku":"591727","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/big-boys-zinfandel-2025-big-boys-rodvin-1266242763.png?v=1793896360","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/big-boys-zinfandel-2025","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}