Bodegas An Negra AN/2 2018
Episk tilbud
En komplet DARLING hos alle danskere. Det røde design er nærmest landskendt efterhånden! Hvis du mangler at prøve Mallorca vin, så er dette et must!
AN/2 gør det gang på, gang på. De opnår en vanvittig høj kvalitet på de lokale druesorter de har. AN/2 er en EKSTREMT efterspurgt vin, som alle vil have fingre i - specielt når prisen er dertil.
Den er lavet på et blend af lokale druer Callet, som bla. er en af hoveddruerne ved Manto Negro og Fogoneu - ovenpå disse er der duppet en anelse Syrah. Alt høstes ved hjælp af god gardin håndkraft ved stokke der er helt op til 90 år gamle og de er NØJE udvalgt - det er kun er de bedste af de bedste, der bliver brugt i den endelige vurdering og vinificering. Ståltanke er brugt, hvorefter den smækkes 13 måneder på et godt mix af franske/amerikanske egefade.
Vinen har en flot, dyb, rød kulør, og duften rummer en masse spændende bærnuancer som hindbær og kirsebær - samt en smule præg af Mallorcas flora. Smagen er blød og elegant, og den har en skøn dybde af modne mørke frugter, varme urter og en balanceret sødme.
Alt i alt, en fantastisk vin - man IKKE går galt i byen med.
Vinmandens note
"En darling blandt danskerne. En rød djævel alle kender. Er du til spansk, vil du prøve Mallorcavin? Så er dette et must"
Smagsoplevelse
Specifikationer
Mad guide
Madparring til Callet inkluderer: Sobrasada (Mallorca kureret pølse). Kyllingelever stegt i smør. Svampe roulade, haps!
Anmeldelser
Beliggende i den sydøstlige del af Mallorca, producerer Anima Negra sine vine på vingården Son Burguera hvor bygningen går tilbage til det 13. århundrede. Gården startede produktionen i 1994 som et resultat af det potentiale kliamet, landet og de oprindelige sorter fra Mallorca havde. Filosofi og identitet Filosofien bag Anima Negras vine, er at producere ærlige og karakteristiske vine, der ud...
Læs mere om producenten - og se hele sortimentet
Var det ikke noget for dig?
