{"product_id":"butchers-block-shiraz-2019","title":"Butchers Block Shiraz 2019","description":"\u003ch1\u003eSyrah under et andet navn\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSmithfield Cellars · Butchers Block · Shiraz · Australien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShiraz og Syrah er nøjagtig samme drue. Navnet skifter med stilen: i Rhônedalen hedder den Syrah og giver stramme, peberede og forholdsvis slanke vine, mens den i Australien hedder Shiraz og bliver mørkere, rundere og mere moden. Forskellen er sol og vand, ikke genetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAustralien tog druen til sig i 1800-tallet og gjorde den til landets signatur. I de varmeste områder modner den så langt, at frugten bliver nærmest syltet, og alkoholen stiger — her er det landet på 14%, hvilket er typisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er mørke bær og blomme med den sorte peber, der følger druen uanset hvor den vokser. I munden er den fyldig og rund med moden mørk frugt, bløde tanniner og et strejf af vanilje fra egetræ. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet er ikke tilfældigt. \u003cem\u003eButchers Block\u003c\/em\u003e — slagterblokken — peger direkte på, hvad den er til: grillet og stegt kød. Servér ved 16-18 grader til oksekød, lam, en god burger eller en moden hård ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAustralsk Shiraz\u003c\/strong\u003e – samme drue som Syrah, federe stil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMørk og rund\u003c\/strong\u003e – moden frugt, bløde tanniner, sort peber.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTil kødet\u003c\/strong\u003e – bygget til grill og stegepande.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Butchers Block Shiraz — grillvinen fra Australien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Smithfield Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409985970554,"sku":"602214","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/butchers-block-shiraz-2019-smithfield-cellars-rodvin-1266813630.png?v=1794241780","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/butchers-block-shiraz-2019","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}