{"product_id":"cantina-del-coppiere-chianti-docg-2021","title":"Cantina del Coppiere - Chianti Docg 2021","description":"\u003ch1\u003eChianti og Chianti Classico\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eCantina del Coppiere · Chianti DOCG · 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo navne forveksles konstant. \u003cem\u003eChianti Classico\u003c\/em\u003e er den oprindelige, afgrænsede kerne mellem Firenze og Siena — den med den sorte hane på halsen. \u003cem\u003eChianti\u003c\/em\u003e uden tilføjelse er det langt større område rundt om, udvidet gennem det 20. århundrede. Begge er DOCG, Italiens øverste klassifikation, men Classico har strengere regler for udbytte og lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet betyder ikke, at almindelig Chianti er ringe — det betyder, at den er bygget til et andet formål. Hvor Classico ofte skal lagres, er den her lavet til at blive drukket nu, til mad, uden ceremoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruen er Sangiovese, Toscanas bærende sort. Dens kendetegn er den høje syre og de faste tanniner — og netop dét er grunden til, at vinen fungerer så godt til tomat, olivenolie og parmesan. Syre møder syre, og fedtet bliver skåret igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er rød kirsebær og violer med et tørret urtepræg. I munden mellemfyldig med kirsebær, blomme og krydderi, fast tannin og en frisk syrelinje. 12,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 16-18 grader til pasta, pizza, oksekød eller moden hård ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e – Italiens øverste klassifikation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e – høj syre, fast tannin, bygget til mad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrik nu\u003c\/strong\u003e – ingen grund til at vente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Coppiere Chianti — den toscanske hverdagsklassiker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Coppiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56143942123898,"sku":"591568","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/cantina-del-coppiere-chianti-docg-2021-cantina-del-coppiere-rodvin-1266813638.png?v=1794242890","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/cantina-del-coppiere-chianti-docg-2021","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}