Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Capo Zafferano Rødvin Capo Zafferano Primitivo di Manduria 2019
80 kr 179 kr

480 kr / 6FL

På lager
Bestil før , og få leveret inden

Capo Zafferano Primitivo di Manduria 2019

Den ultimative grill vin! Gør et kæmpe kup på italiensk heavy bottle monsterkvalitets rødvinsmonster!

Det er endelig blevet sommer igen, og står du og mangler en vin til næste grillaften? Vi har her en Primitivo i verdensklasse, så led ikke længere! Primitivo’en bliver ofte sammenlignet med Zinfandel-druen. Dette er ikke forkert, men selvom de i store træk har en masse tilfælles er det evident at det er separate druer. 

Denne særlige italienske Primitivo fra Puglia er garanteret at vende hoveder, når flasken kommer på bordet.

Flasken er en såkaldt ‘’heavy bottle’’ og vejer således næsten 2 kg. Dette er en god indikator på kvaliteten og intensiteten der venter inde i flasken, hvilket også ses på den kraftige dybe, næsten lilla farve vinen har i glasset.

Ser vi nærmere på indholdet er det en kraftig vin, med rigtig meget at byde på smagsmæssigt. Vinen ligger i den høje ende af skalaen, når vi snakker alkohol med 14,5%, hvilket bidrager til den tyngde og fylde man oplever øjeblikket man smager vinen for første gang. Smagen er som karakteristisk ved primitivo’er; sorte bær og krydderier med hint af vanilje fra vinens tid på egefade.

Dog er det ikke en hvilken som helst Primitivo - vinstokkene ved denne vin er nemlig op til 120 år gamle, og man kan derfor virkelig smage kvaliteten og traditionerne der ligger bag denne Capo Zafferano. 

Jeg vil anbefale dig at servere denne vin ved en temperatur på omkring 18-20 grader for at opnå den bedst mulige smagsoplevelse.

Vinmandens note

"Først imponerer udstyret derefter bliver du blæst bagover af både smag og kvalitet. Et absolut fantastisk hverdags glas!"

Tobias Hinchely Pedersen

Smagsoplevelse

Kælder
Man kan med fordel gemme en flaske eller to i op til 5-6 år, hvor vinen virkelig kan få lov at udfolde sig. Dog er den super god allerede nu, og kan således nydes med det samme.

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Capo Zafferano
År
2019
Land
Italien
Område
Puglia
Størrelse
75 cl.
Alkohol
14.5%

Mad guide

Denne italienske skønhed går super godt sammen med både oksekød, lammekød, fjerkræ og pastaretter. Jeg ville lave en omgang ægte italiensk spaghetti vendt i hvidløg og olie med champignon. En meget simpel og undervurderet ret, der er både billig og hurtig at lave, men smager helt fantastisk. Hvis ikke det kalorier man skal spare på kan jeg anbefale at bruge godt med smør, når du efter kogningen blander spaghettien med hvidløg og champignon - hammerende lækkert!

Stemning
Venner. Hygge. Romantik.
Mad
Oksekød. Fjerkræ.

Anmeldelser

Primitivo

Primitivo er en af Syditaliens førende rødvinsdruer, hvis oprindelse går tilbage til 1700-tallet og til den dalmatiske kyst, hvorfra den blev bragt til Puglia beliggende på den sydøstlige kyst af Italien, samt over Atlanterhavet til Californien. I Puglia blev druen navngivet "Primitivo", mens den i Californien blev døbt "Zinfandel". Med andre ord stammer begge druer fra samme kroatiske druesort...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Primitivo

Primitivo er en af Syditaliens førende rødvinsdruer, hvis oprindelse går tilbage til 1700-tallet og til den dalmatiske kyst, hvorfra den blev bragt til Puglia beliggende på den sydøstlige kyst af Italien, samt over Atlanterhavet til Californien. I Puglia blev druen navngivet "Primitivo", mens den i Californien blev døbt "Zinfandel". Med andre ord stammer begge druer fra samme kroatiske druesort...

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Italien

Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Det traditionsrige italienske køkken går hånd i hånd med en lige så traditionsrig vindyrkningshistorie... Fantastiske Italien De italienske vinbønder har nemlig fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har resulteret i en klokkeklar førsteplads på listen over verdens største vinlande målt p...

Læs mere om landet og se flere vine derfra

Italien

Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Det traditionsrige italienske køkken går hånd i hånd med en lige så traditionsrig vindyrkningshistorie... Fantastiske Italien De italienske vinbønder har nemlig fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har resulteret i en klokkeklar førsteplads på listen over verdens største vinlande målt p...

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer