Château Lynch-Bages Echo de Lynch Bages 2014

Så har jeg fundet godter frem fra kælderen. Echo Lynch Bages fra 2014. Endnu engang har mine flittige fingre været på google og søgt med lys og lygte efter både årgange og priser på nettet her i lille Danmark. 

Jeg skal være ærlig at sige at årgange ikke er min stærke side ved Lynch Bages, men jeg ved det er fandens populært. Så har har du altså muligheden for virkelig at få noget Big House Fransk vin i hus, til én absolut forrygende pris :-)

Wine Spectator "Ripe and racy, with a lovely core of cassis, plum and blackberry confiture notes, laced with graphite details. Vivid from start to finish, delivering a sense of polish that makes it approachable already, though there's no rush. Best from 2018 through 2026."

2. vinen til Château Lynch-Bages. Smagsmæssigt en stor oplevelse. Farven er pæn dyb og vinen dufter af modne solbær og blåbær.  Smagen er klassisk Pauillac, hvor Cabernet-frugten af solbær dominere sammen med sort peber, kaffe og lakrids.  Smagen er kødfyldt, frugtmættet og besidder krydderier i en intens og lang eftersmag. Her er der tale om ægte "value-for-money".

Château Lynch-Bages fik sit navn da grev Jean-Baptiste Lynch arvede den store Pauillac-ejendom, Domaine Bages i 1749. Slottet og dets 90 hektar vinmarker ligger et stenkast fra byen Pauillac, og når man besøger ejendommen belønnes man en fornem udsigt over Gironde-floden.

Siden 1974 har Jean-Michel Cazes regeret på Château Lynch-Bages. Cazes er en af Bordeaux' moderne histories dygtigste vinmagere, hvilket han først og fremmest har bevist på Château Lynch-Bages. Hans adelsmærke er mørke, meget frugt- og stofrige vine, og dét er nøgleordene til den komplet overdådige vin fra Château Lynch-Bages.

Siden 1976 har slottets andenvin heddet Haut-Bages-Averous, men med årgang 2008 markerer man et idenditetsskifte for andenvinen, som fremover kaldes Echo de Lynch Bages, for dermed en gang for alle at markere samhørigheden med Château Lynch-Bages. Echo de Lynch Bages vinificeres på Lynch Bages og efter de samme standarder som førstevinen.

Afhængig af årgangen udgør andenvinen 30-40% af den samlede produktion og ligeledes afhængig af årgangen vil man finde et blend bestående af 55-65% Cabernet Sauvignon, 25-35% Merlot og 5-15% Cabernet Franc. Echo de Lynch Bages adskiller sig fra førstevinen ved en lidt højere andel af Merlot og Cabernet Franc, som resulterer i en vin der modnes tidligere.

Vinen besidder de typiske Pauillac smagsnoter og længde, men samtidig den rundhed og blødhed som kendetegner vine der modnes tidligere. Echo de Lynch Bages er en fortræffelig andenvin som ligesom førstevinen besidder charme, elegance og forførende power."