Château Lynch-Bages Pauillac 2014 (Grand Cru Classé)

I får her noget af det bedste som Pauillac har at tilbyde! 

Lynch-Bages har omkring 100 ha marker med stokke der nærmer sig ca. 30 års alderen. Denne 5. cru (som er en vanvittig vin) er lavet på Cabernet (70%), Merlot(25%) og de resterende druer er fra både Cabernet Franc og Petit Verdot. Alt er håndplukket og omhyggeligt udvalgt, inden vinificering finder sted. De ligger på en kombination af ståltanke og egefade som kommer i varierender størrelser. Den er lageret på barriques, 75% nye i ca. 18 måneder. Denne process skaber en rund rødvin med en elegant struktur, balanceret syre og fantastiske frugtige noter af blomme, brombær, solbær, lakrids og godt med tobak. 

• Vinen er drikkemoden ved frigivelsen og ca. 25 år frem fra høståret - ofte længere. 
  
• Nyd vinen til retter med oksekød, dyrevildt eller et godt ostebord.
• Nr. 46 på International Wine Reports top 100 wines 2017.