Chateau Malescasse 2001

Her får du seriøs Bordeaux for pengene! Dét vil du ikke gå glip af. 

Er du til Bordeaux, så er det nu du skal slå til. Du får her en rig og frugtig vin, som du bør servere til ost eller en god, fransk ret. Den har en masse karakter, og kommer fra et fanastisk vinhus, som i mine øjne, er lidt undervurderet! 

Château Malescasse er beliggende i Lamarque. Det stammer fra starten af 1800-tallet, men har siden 2012 gennemgået en række forbedringer efter, at Philippe Austruy overtog. Man har genplantet i market, renoveret vineriet, og så har de den kendte ønolog Stéphane Derenoncourt som konsulent. Huset råder over 40 hektar af grus, der består af 54% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon og 7% Petit Verdot. Druerne høstes med en gennemsnitsalder på 35 år.

Vinen er en flot rødbrun farve med noter af skovbund og røde frugter. I munden er den frisk med smag af lakrids, solbær og en snert af eg. Tanninerne er smidige, og finishen er lang, og lidt tør, med noter af peber og alkohol. 

Jeg vil anbefale, at du serverer vinen ved en temperatur mellem 16-18°C. Det giver dig den ultimative smagsoplevelse.