{"product_id":"chateau-maris-le-zulu-rouge-bio-2021","title":"Château Maris Le Zulu Rouge Bio 2021","description":"\u003ch1\u003eVinhuset bygget af hamp\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Maris · Le Zulu · 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Maris ligger i La Livinière i Languedoc og er mest kendt for noget, der ikke er vin: kælderen. Den er bygget af \u003cem\u003ehempcrete\u003c\/em\u003e — hamp blandet med kalk — i omkring 3.000 blokke. Materialet optager CO2 mens det hærder, og det regulerer selv temperatur og fugtighed, så bygningen hverken skal køles eller opvarmes. Godset regnes blandt de første vinhuse i verden med et decideret CO2-negativt produktionsanlæg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zulu er husets ukomplicerede rødvin. Der står ingen appellation på etiketten — den er bevidst holdt uden for AOP-rammerne, så blandingen kan ændres efter årgangen. I 2021 er det Merlot og Syrah der bærer den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil gengæld står der to ting, som tæller: \u003cem\u003evin biologique\u003c\/em\u003e og \u003cem\u003evegan\u003c\/em\u003e. Det sidste handler om klaringen — mange vine klares med æggehvide, kasein eller husblas, og her er der brugt noget andet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er rød frugt og brombær med et urtedrag. I munden mellemfyldig og saftig med blomme, rød frugt og et let krydret præg, bløde tanniner. 13%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér let afkølet ved 14-16 grader til grillmad, oksekød, pasta eller moden ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eØkologisk og vegansk\u003c\/strong\u003e – begge dele står på flasken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHampekælderen\u003c\/strong\u003e – CO2-negativ bygning i La Livinière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUden appellation\u003c\/strong\u003e – blandingen følger årgangen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Château Maris Le Zulu — Languedoc fra en af verdens grønneste kældre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Maris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57409988690298,"sku":"602369","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/chateau-maris-le-zulu-rouge-bio-2021-chateau-maris-rodvin-1266242739.png?v=1793895877","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/chateau-maris-le-zulu-rouge-bio-2021","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}