Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Dalrymple Rødvin Dalrymple Single Site Coal River Valley Pinot Noir 2013
230 kr 400 kr
19 tilbage
Bestil før , og få leveret inden

Dalrymple Single Site Coal River Valley Pinot Noir 2013

Fantastisk Australsk Pinot Noir fra unikt område med over 4 stjerner på Vivino ud fra næsten 60 bedømmelser! 

Vinen kommer fra det unikke Coal River Valley område, beliggende på Tasmanien syd for Australien. Her har Dalrymple siden 1987 produceret vin på deres lille vingård bestående af 12,3 hektar jord. Dette har medført et behov for at deres winemakers har måttet give deres fulde dedikation til vinen og er således specialister. Derfor kan du også forvente en vin med fuld fokus på kvalitet og smag! 

Vinen har 13,5% alkohol og druerne er håndplukket og derefter fermenteret i 6 dage. Efter fermentation er de blevet opbevaret i franske eg tønder i 10 måneder. Vinen har en masse smag. De første smagsnoter du vil bemærke er en øjeblikkelig bølge af asiatiske krydderier med noget kanel og nelliker, der bliver understøttet af kirsebær, blodplommekød og rosenblade. Du vil også kunne smage et touch af vanilje og eg grundet vinens opbevaring i de franske eg tønder. 

Palletten ender med en lang silkeagtig tanninfinish; med et løft og friskhed fra en tilpas mængde syre, der tillader vinen at opbygge kompleksitet i løbet af de næste 8-12 år, hvis den er opbevaret godt i f.eks. en vinkælder. Dog behøver du ikke vente så lang tid for ekstra kompleksitet, da Dalrymple Vineyard selv har angivet at vinen efter 3-4 timers åbning vil den udvikle nogle ekstra velsmagende noter af modne frugter.

Den kan altså stadig drikkes med det samme du får den ind af døren for en fantastisk og unik smag, men den bliver med andre ord bare ikke dårligere med alderen, om vi så snakker få timer eller år ;-) 

Du får fuld valuta for pengene her, hvor kvalitet og smag er topprioriteret! Når den så kommer med et rigtig fornuftigt prisskilt så er det altså bare om at slå til, og husk nu at ved køb af 6 flasker får du dem altså leveret lige til din hoveddør! 

Vinmandens note

"En rigtig velsmagende Pinot Noir, der byder på kompleksitet og varierende smagsnoter. Tør og blød suppleret af god syre giver en rigtig lækker smag. Jeg anbefaler den klart, og undres ikke over både selve vinen men såvel også årgangens rigtige fornuftige vurdering blandt andre vinentusiaster. "

Hans Christian Rheder

Smagsoplevelse

Tør/sød
tør
mellem
sød
Tanniner
blød
mellem
tannisk
Krop
let
mellem
kraftig
Syre
mild
mellem
kraftig
Dyrkning
traditionel
økologisk
vegansk
biodynamisk
Proptype
korkprop
skruelåg
glas
kapsel
Aromaer
krydret
røde bær
Smage
hindbær
jordbær
kirsebær
eg
skovbund
Kælder
Kan opbevares i nogle år for at opbygge kompleksitet, i et afkølet sted som en vinkælder. Dog meget drikkemoden allerede nu, åben gerne vinen 3-4 timer inden den skal drikkes.

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Dalrymple
År
2013
Land
Australien
Flaske
75 cl.
Område
Coal River Valley
Alkohol
13.5%
Druer
pinot noir

Mad guide

Som en typisk god rødvin så går denne Pinot Noir også rigtig godt til et godt stykke kød. Hvad enten det drejer sig om en god oksesteak eller noget vildt, så kan du stadig være forsikret om at vinen er et godt match. Favoritten herfra er en stor god steak med svampesauce og nogle rodfrugter i ovnen til. Den går man altså aldrig helt galt i byen med! 

 

Stemning
hygge
eksklusivt
familie
venner
ferie
fejring
Mad
oksekød
kalvekød
fjerkræ
vildt

Anmeldelser

Pinot Noir

Pinot Noir er blandt de mest elskede rødvine fra vinregionen Bourgogne i Frankrig. Selvom druen er meget sensitiv overfor det klima den dyrkes i, fremstilles der fremragende Pinot Noir vine i både New Zealand, Tyskland og USA. Druen har en smagsmæssig lethed over sig, der gør den super velegnet til de fleste retter. Pinot Noir - en forførende rødvin I vinverdenen er det en kendsgerning at Pino...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Australien

Hvis man skal tale om et vinland, der de seneste år har taget et vaskeægte tigerspring på den internationale vinscene, ja så må det uden tvivl være Australien. I modsætningen til de største vinlande, såsom Frankrig, Italien og Spanien, der igennem årtusinder har opbygget deres kvalitetsstempel på vinmarkedet, har Australien som vinproducerende land meget færre år på bagen. Historie Vinavlen sta...

Læs mere om landet og se flere vine derfra

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer