Lær noget fra bloggen!

Vi er altid klar til at hjælpe!

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Domaine du Père Caboche Côtes du Rhône 2019

79,95 kr 140 kr ?

Klassisk, velafbalanceret, og frugtig fransk rødvin, med en medium-fyldig krop og fine tanniner Côtes du Rhône 2019, fra det franske hus -Domaine du Père Caboche er Grenache domineret, men inkluderer også lidt af Shiraz druen. Hvilket udmunder sig i smagsnoter med sorte bær og en medium fylde.

Spar
43%

Domaine du Père Caboche Côtes du Rhône 2019

Rødvin | Domaine du Péré Caboche | 2019 | 75 cl.

79,95 kr 140 kr ?
På lager
Guld

Klassisk, velafbalanceret, og frugtig fransk rødvin, med en medium-fyldig krop og fine tanniner

Côtes du Rhône 2019, fra det franske hus -Domaine du Père Caboche er Grenache domineret, men inkluderer også lidt af Shiraz druen. Hvilket udmunder sig i smagsnoter med sorte bær og en medium fylde.

Domaine Père Caboche blev stiftet af Jean-Pierre Boisson, sammen med sine børn Emily & Nicolas. Jean-Pierre Boisson var tidligere borgmester i Châteauneuf-du-Pape, i mange år. I gamle dage havde familien to jobs på samme tid. De var både smede og vin producenter, ved siden af. Navnet på vinhuset kommer fra deres erhverv som smed, når de smedet hesteskoene. Det hedder nemlig ”caboche”. Det endte med at blive familiens kælenavn, og det lagde på den måde navn til de første flasker vin fra ”Domaine du Père Caboche”. Druerne høstes, når de er modne, og knuses ved ankomst til kælderen. Gæringsprocessen varer i ca. 14 dage, under regulerede temperaturforhold. Derefter har den en kort ældningproces i rustfrie stålbeholderer til at bevare den frugt-agtige smag bedst muligt.

Kombinatinen af druer består primært af Grenache (53%) og Shiraz/Syrah (20%). Derudover finder du også en blanding af carignan, marselan, mourvedre og cinsault, som står for de resterende procenter. Farven er dyb rubinrød med lilla højdepunkter. Næsen er meget udtryksfuld med en intens smag af sorte og røde frugter med mineralske noter. Dette er en medium fyldig vin med frugtkarakter og et strejf af urter for at give en dejlig friskhed. Tanninerne er fine og godt overtrukne. Finishen er ret lang og elegant.

Jeg vil anbefale dig at servere denne vin ved en temperatur mellem 14-16°C. Den passer rigtig godt til oksekød, pastaretter og lammekød.

De nørdede detaljer

Den er drikkeklar nu, men kan godt opbevares i 6-8 år endnu.

Smagsoplevelse

Tør/sød
Tør
Mellem
Sød
Tanniner
Blød
Mellem
Tannisk
Krop
Let
Mellem
Kraftig
Syre
Mild
Mellem
Kraftig
Aromaer
Krydderier
Rød frugt
Sorte frugter
Smage
Blød
Dyb
Krydret
Sæson
Efterår
Hele året
Vinter
Mad
Lammekød
Oksekød
Pasta

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Domaine du Péré Caboche
År
2019
Land
Frankrig
Område
Chateauneuf du Pape
Størrelse
75 cl.
Alkohol
14.5%
Dyrkning
Traditionel
Økologisk
Vegansk
Biodynamisk
Proptype
Korkprop
Skruelåg
Glas
Kapsel
Druer
Carignan
Cinsault
Grenache
Mourvedre
Shiraz

Lavet på druen Grenache (Garnacha)

Grenache, også kendt som Garnacha, er en rødvinsdrue der intensivt bliver dyrket i hhv. Frankrig, Spanien, Australien og USA. Grenache er det franske, samt mest internationalt anerkendte navn for druen. I Spanien er den navngivet Garnacha, og det er også her at druen er et af landets flagskibe hvad angår vin. Hvor dyrkes Grenache Grenache er en meget alsidig drue, der dyrkes bredt i verden. Man...

Læs mere om druen

Lavet på druen Mourvédre

En drue med historie og kendt for sin evne til at indgå i de populære GSM-blends! Mourvédre, også kendt som "Monastrell" i Spanien eller "Mataro" i Australien og Californien er en sorthudet druevariant, som er blevet dyrket i de fleste vinområder omkring det vestlige Mediterranean i århundreder. Dens oprindelse findes i Spanien, men nu bliver den også dyrket meget i Frankrig, Californien og det...

Læs mere om druen

Lavet på druen Shiraz

Du kender helt sikkert enten Syrah eller Shiraz, men kender du også forskellen på de to og druernes oprindelse? Shiraz'en har de seneste år været manges foretrukne drue, og er også den 6. mest plantede drue verden over. Forskellen på Syrah og Shiraz? Først er det vigtigt at pointere at de to druer genetisk er de samme. Der er dog ofte stor forskel på hvordan de bliver produceret og kan derfor v...

Læs mere om druen

En vin fra Frankrig

Hvis man skal pege på et land, der med rette kan påtage sig titlen som forgangsland for vinproduktion, ja så må det være Frankrig. Historie Vi skal mere end 2.600 år tilbage i historien for at finde de første tegn på vinfremstilling på fransk jord, og lige siden da har franskmændene leveret vinoplevelser, der i de flestes øjne har været standardsættende for vindyrkning og kvalitet. I dag ligger...

Læs mere om Frankrig

Passer godt til Lammekød

Lammekød bevæger sig i samme kategori som oksekød; tanninerne i vinen interagerer med kødet, og bløder fedtet op. Samtidig åbner fedtet op for smagsnoterne i vinen, og gør den mindre skarp. Vin og kød fungerer altså som en perfekt symbiose, der gavner begge parter, hvorfor det altid passer perfekt sammen på middagsbordet. Men som altid kan det også være svært at finde det helt rigtige match, fo...

Læs mere om Lammekød

Passer godt til Oksekød

Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...

Læs mere om Oksekød

Passer godt til Pasta

Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej! Pasta er, uanset type, meget let. Pga. pastaens lethed vil luftige og lette vine tage sig bedst ud til diverse pastaretter. Derfor skal du tage udgangspunkt i saucen og tilbehøret, når du skal vælge vin til din pastaret. Det kan være rødvin, hvidvin eller såg...

Læs mere om Pasta

Anmeldelser

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"

Måske vil du kunne lide

Andre har også købt

Kan vi hjælpe dig med noget?

Så skriv til os på livechatten eller send os en email.

100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus
×
Welcome Newcomer