⚡ Populært fund
Domaine Paul Nicolle Hvidvin Domaine Paul Nicolle Chablis 2020 Vieilles Vignes

Domaine Paul Nicolle Chablis 2020 Vieilles Vignes

⚡ Populært fund
Domaine Paul Nicolle Hvidvin Domaine Paul Nicolle Chablis 2020 Vieilles Vignes

Udsolgt

"Chardonnay fra en af Frankrigs bedste hvidvinsområder: Chablis i Bourgogne"

Julie og Tobias

Udsolgt

Anmeld denne vin

Om vinen

Har du endnu ikke prøvet hvidvin fra det franske Bourgogne område, så er det nu du skal slå til! 

Paul Nicolle huset har dybe rødder i byen Fleys, en "winemaker"-by i midten af vinmarkerne ca. 4 km fra byen Chablis, der er beliggende i Bourgogne-området. Oprindeligt var deres mark kun på 1 hektar i 1979, men der er sidenhen blevet udvidet lidt efter lidt, og i dag råder de over 20 hektar land. Huset bliver i dag bestyret af grundlæggernes søn, Charly, sammen med hans kone. 

Vinen har en lys gylden farve i glasset med et grønt skær. I næsen finder du noter af blomsterbuket, mandler og honning. I munden er den dejlig livlig men samtidig afbalanceret af en sødme af modne frugter. 

  • Denne vin er en klassisk Chablis - den er lige som den skal være. 
  • "Vieilles Vignes" betyder "gamle vinstokke". De er plantet mellem 1980'erne og 1990'erne, og består udelukkende af Chardonnay-druen.
  • Kalkstensjorden, kendt som Portlandian, er en forholdsvis ung og hård jord, hvilket er med til at give vinen sin unikke smag.
  • Servér vinen ved en temperatur på mellem 8-10°C. 

Passer perfekt til

Vin facts

Anmeldelser

Producenten

Domaine Paul Nicolle

Domaine Paul Nicolle

Historie

Historien om Domaine Paul Nicolle

Domaine Paul Nicolle er dybt forankret i landbyen Fleys, som er en vinmager landsby midt i blandt alle vinstokkene, der er beliggende kun fire kilometer fra byen Chablis. 

Familien Nicolle historie i Fleys, startede i slutningen af det 19. århundrede. Domænet blev oprindeligt skabt af Paul Nicolle i 1950'erne, og blev mange årtier senere genskabt af hans barnebarn, Charly. Domænet har i lang tid anvendt integrerede landbrugsmetoder, og er forpligtet til bæredygtigt landbrug gennem HVE-certificering (High Environmental Value). 

I 2014 købte Charlys kone, Lucie Thieblemont, nogle få hektart Pinot Noir tæt på Fleys for at producere en Crémant de Bourgogne. I modsætning til de fleste Crémants, foretager Lucie og Charly alt arbejdet, 100% i eget hus, lige fra håndarbejdet til vinificeringen. Før Charly kom til familiens domæne, arbejdede han for en producent i Champagne.

Vinen

Et stilet domæne

Domænets største besiddelser er i AOC Chablis, der hovedsageligt ligger omkring landsbyen Fleys, inklusive besiddelser i to premier crus: Les Fourneaux og Mont de Milieu. I alt seks appellationer produceres under Paul Nicolles navn: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru, Chablis Grand Cru, Vézelay og Crémant de Bourgogne. For de stille vine er élevage udført på bundfaldet i rustfri ståltanke, hvilket giver en husstil, der både er frisk og levende, men også rig på mellemganen. Paul Nicolle er et klassisk stilet domæne, der konsekvent producerer lækre vine hvert år, der både er typiske for Chablis og tro mod deres egen stil.

Andre vin fra producenten

Paul Nicolle Chablis Vieilles Vignes 2022

Rig Hvidvin
Frankrig, Chablis, Bourgogne
Domaine Paul Nicolle Af Domaine Paul Nicolle

169 kr

219 kr

23%
🚚 Egen import

Paul Nicolle Chablis Premier Cru 'Les Fourneaux' 2022

Rig Hvidvin
Frankrig, Chablis, Bourgogne
Domaine Paul Nicolle Af Domaine Paul Nicolle

219 kr

289 kr

24%
⚡ Populært fund

Paul Nicolle Vezelay 2022

Rig Hvidvin
Frankrig, Bourgogne
Domaine Paul Nicolle Af Domaine Paul Nicolle

179 kr

289 kr

38%
Domaine Paul Nicolle Cremant Domaine Paul Nicolle Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Extra Brut NV

165 kr

199 kr

17%

stk. pr. stk.

Domaine Paul Nicolle Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Extra Brut NV

Cremant

Populære fund hos Den Sidste Flaske

I denne særlige sektion, byder vi dig velkommen til vores udvalg af "Populære fund". Disse er de skatte, der flyver af hylderne hurtigere end vi kan sige "skål", og som ofte er svære at få fat i igen. Hvis du er heldig nok til at finde en flaske fra denne samling, kan du være sikker på, at du holder noget virkelig særligt i hænderne.

De vine, der findes i vores "Populære fund" kategori afspejler de nyeste tendenser og mest eksklusive smagsoplevelser. Disse brands har etableret sig som ikoner i vinverdenen, og deres popularitet skyldes blot deres enestående smag.

Vores "Populære fund" afspejler det bedste inden for vinens verden. De er nøje udvalgt for deres udsøgte smag, karakter og historie. Deres popularitet er ikke bare en tilfældighed; de afspejler de nyeste tendenser og mest eksklusive smagsoplevelser.

Det er vigtigt at bemærke, at disse vine er i begrænset antal, og vi kan ikke garantere, at vi nogensinde vil få dem på lager igen. De er som stjerner, der skinner på himlen for en kort stund, og det er op til dig at fange dem og nyde dem på det helt rigtige øjeblik.

Så hvis du falder over vine i denne kategori, kan du være sikker på at vinen er prøvet og testet af et hav af mennesker. Udforsk vores udvalg, og find de vine, der ikke bare opfylder dine forventninger, men måske også overgår dem.

Tag dig tid til at udforske vores "Populære fund" sektion og finde de vine, der får dit hjerte til at slå lidt hurtigere. Skål for de uforglemmelige smagsoplevelser, der venter på dig!

FAQ

Hvor lang tid tager levering?

Hvad koster fragt?

Hvordan gælder jeres prisgaranti?

Kan jeg mixe til prisgaranti?

Hvad hvis jeg ikke kan lide vinen?

Hvordan garanterer i kvaliteten på vinene? 

Hurtig fri fragt fra 499,-
Dag-til-dag, aftenslevering eller pakkeshop ved køb inden kl. 13:00
Læs mere →

Dag-til-dag, aftenslevering eller pakkeshop ved køb inden kl. 13:00

Unikke garantier
30 dages returret og unik smagsgaranti
Læs mere →

30 dages returret og unik smagsgaranti

Mix til prisgaranti
Vi yder bedste pris fra første flaske
Læs mere →

Vi yder bedste pris fra første flaske

Personlig kundeservice
Vi hjælper hurtigt på mail og live chat