Domaine Paul Nicolle Petit-Chablis 2018

Du kender helt sikkert det franske område Chablis, der er kendt for at lave eksklusive Bourgognevine. Petit-Chablis er en den mest tilgængelige form for Chablis-vin, men er på ingen måde nødvendigvis en dårligere version af de andre. Du kan være sikker på stadig at få en vin af den bedste skuffe.  

Vinen er lavet på Chardonnay-druen fra kalkstensjord kendt som Portlandian, en forholdsvis ung og hård jord, hvilket er med til at give vinen sin unikke smag.

Vinen har en flot strålende lys farve i glasset med et grønt skær. I næsen er den frisk med noter af citrusfrugt, hvide blomster som akacia og mineraler som flint. I munden er den livlig, men vel afbalanceret. Frisk med masser af citrus og mineraler. Vinen er bedst drukket i år. 

Domaine Paul Nicolle er et mindre fransk hus, der laver fantastiske vine i Chablis. Inde på Vivino ligger deres vine med en gennemsnitsrating på 4,1 med omkring 500 anmeldelser. Det er med andre ord en vin som folk elsker.