{"product_id":"down-under-shiraz-cabernet-sauvignon-eco-2021","title":"Down Under Shiraz \u0026 Cabernet Sauvignon Eco 2021","description":"\u003ch1\u003eDown Under Eco 2021 – økologisk australsk kraftkarl\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eShiraz og Cabernet Sauvignon fra South Australia, dyrket uden sprøjtemidler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShiraz og Cabernet Sauvignon er Australiens svar på Bordeaux-blandingen – bare varmere, mørkere og med begge arme åbne. Shiraz giver den peberkrydrede, saftige frugt; Cabernet strammer op med struktur og solbær. Down Under Eco 2021 er den kombination i økologisk udgave, og resultatet er en rødvin, der er stor uden at være tung at drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra South Australia, landets vigtigste vinregion, hvor lange varme dage og kølige nætter modner druerne fuldt ud og samtidig holder på syren. Markerne dyrkes økologisk – ingen kemiske sprøjtemidler og ingen kunstgødning, hvilket giver lavere udbytte og mere koncentration i bærrene. Efter gæringen får vinen et pusterum på fransk eg, netop nok til at lægge et lag vanilje og finesse ind under frugten uden at overdøve den. Vinen står på 14 % alkohol, som man kan mærke som varme frem for skarphed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er den dybt mørkerød, næsten uigennemsigtig. Duften er frisk og frugtig med solbær, skovbær, hindbær og blomme, krydret af friske urter og et strejf vanilje fra fadet. På ganen er den fyldig og rund med modne mørke bær, sort peber og en varm krydret tone, holdt på plads af medium tanniner og en blød syre, der løber ud i en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved 16-18 °C. Den er skabt til grillet oksekød, lammekølle, vildt og modne hårde oste – og den har kraft nok til at holde stand over for stærk barbecuesauce og røget kød. Drikkeklar nu og de næste tre år.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificeret økologisk:\u003c\/strong\u003e dyrket uden kemiske sprøjtemidler og kunstgødning – lavere udbytte, mere koncentration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAustraliens klassiske par:\u003c\/strong\u003e Shiraz til saftig peberfrugt, Cabernet til struktur og solbær.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBygget til grillen:\u003c\/strong\u003e 14 % og fyldig nok til barbecue, røget kød og kraftige saucer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrøv en økologisk australier med rigtig kraft – bestil Down Under Eco 2021 i dag.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Down Under","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57242321650042,"sku":"602239","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/down-under-shiraz-cabernet-sauvignon-eco-2021-down-under-rodvin-1258560366.png?v=1789237000","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/down-under-shiraz-cabernet-sauvignon-eco-2021","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}