Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Errazuriz Rødvin Errazuriz Shiraz 2017
75 kr

450 kr / 6FL

På lager
Bestil før , og få leveret inden

Errazuriz Shiraz 2017

Chilensk klassevin til hverdagspriser! Vinder af bedste vinhus i Chile 2017 af Robert Parker - dette er en årgang 2017 ;)

Shiraz er en af de mest populære druesorter, og du kender den helt sikkert fra Australien, New Zealand og måske endda Sydafrika. Men rundt omkring i verden bliver der produceret nogle helt fantastiske varianter, og her har Errazuriz - en af Chile's bedste vinproducenter- lavet deres bud på Shiraz'en. 

Druerne til 2017-årgangen Estate Shiraz er udvalgt fra Errazuriz' vingårde i Acongua Dalen i Chile. Det mediteranske klima i området er med moderat-varme sommerdage og aftener med friske, kølige briser. 

Errazuriz gårdene har en historie, der går tilbage til 1870, hvor grundlæggeren Don Maximiano Errázuriz, købte noget land i Acongua Dalen. I dag, mange generationer senere, er de nu 13 vingårde stadig i familien og bliver ledet af en Eduardo Chadwick Claro, som ikke bare driver virksomheden, men er blevet en af Chile's vinindustris mest velkedendte ansigter udaftil. 
Robert Parker vurderede tilmed i 2017 huset til at være det bedste vinhus i hele Chile.

2017 var et år præget af en mild og tør vinter, efterfulgt af en megt solrig og varm sommer, hvilket endte med en tidlig høst. Som resultat deraf fik vi en årgang med meget softisifikeret vin, med en flot balanceret frugtkoncentration, struktur og dybde, hovedsageligt på grund af sæsonens meget lave udbytte. Kort sagt: 2017 var et rigtig, rigtig godt år for Errazuriz' vine.

Druerne blev høstet i midt april og transporteret til vineriet, hvorefter vinificeringen kunne begynde. To tredjedel af vinen blev ældet i 7 måneder på egefade, hvilket var med til at 'runde' smagen, og give en diskret sødme. 

Vinen har en flot, lilla-rød farve med indbydende aromaer af friske røde frugter  og søde krydderier, komplementeret af en kulisse af florale noter. Smagen er frisk og livlig med tanniner, der giver struktur til en ellers ung vin, og ender med en lang og behagelig eftersmag.

Vinmandens note

"Shiraz lige som den skal være. Fuld af krydderier, mørke frugter og en lækker fylde. Ikke alt for kompleks, hvilket slet ikke er en dårlig ting; nem at sætte til det meste mad, eller at drikke uden noget til. Søger du en kraftig vin, der ikke ødelægger pengepungen, men som har kvaliteterne fra dyrere vine, er her et rigtig godt bud"

Magnus Hammelsvang Clausen

Smagsoplevelse

Tør/sød
tør
mellem
sød
Tanniner
blød
mellem
tannisk
Krop
let
mellem
kraftig
Syre
mild
mellem
kraftig
Dyrkning
traditionel
økologisk
vegansk
biodynamisk
Proptype
korkprop
skruelåg
glas
kapsel
Aromaer
chokolade
røg
krydderier
Smage
brombær
sorte frugter
eg
læder
Kælder
Dekanteres inden den drikkes, og serveres ved 16 - 18°. Kan gemmes i op til 3-5 år, men er drikkeklar med det samme.

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Errazuriz
År
2017
Land
Chile
Område
aconcagua dalen
Alkohol
13.5%

Mad guide

Kan serveres til oksekød, lammekød, vildt eller fjerkræ. Vinen er ikke alt for kompliceret, og det behøver maden heller ikke altid at være. Jeg ville servere den fredag aften til en omgang hjemmelavet burgere. Hvis ikke du har prøvet det endnu kan jeg anbefale at eksperimentere med forskellig slags; det kunne være at skifte oksekødet ud med pulled chiken eller at tilsætte svampe. God fornøjelse!

Stemning
fredag aften
familie
venner
Mad
oksekød
fjerkræ
vildt
lammekød

Anmeldelser

Shiraz

Du kender helt sikkert enten Syrah eller Shiraz, men kender du også forskellen på de to og druernes oprindelse? Shiraz'en har de seneste år været manges foretrukne drue, og er også den 6. mest plantede drue verden over. Forskellen på Syrah og Shiraz? Først er det vigtigt at pointere at de to druer genetisk er de samme. Der er dog ofte stor forskel på hvordan de bliver produceret og kan derfor v...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Chile

Som vinland er Chile ikke bare yderst populært blandt danskerne, men det er også verdenskendt af mange andre årsager. Landet er det eneste i verden, der aldrig nogensinde er blevet plaget af den ødelæggende vinlus, hvilket må tilskrives de unikke klimatiske forhold, der skaber dårlige vækstbetingelser for svampe, insekter og lignende. Chile ligger på top-10 over de største vinproducerende lande...

Læs mere om landet og se flere vine derfra

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer