{"product_id":"esprit-de-pennautier-lv-rouge-aop-cabardes-2021","title":"ESPRIT DE PENNAUTIER LV Rouge AOP Cabardès 2018","description":"\u003ch2\u003eEsprit de Pennautier · Château de Pennautier · Cabardès AOP · 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCabardès er enestående i Frankrig: det er den eneste appellation, hvor reglerne \u003cem\u003ekræver\u003c\/em\u003e, at vinen blander atlantiske og middelhavs-druesorter. Mindst 40% skal komme fra hver lejr — Cabernet Sauvignon og Merlot fra den atlantiske side, Syrah og Grenache fra middelhavssiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet lyder som en bureaukratisk finurlighed, men det er geografi. Cabardès ligger i bakkerne nord for Carcassonne, præcis dér hvor Frankrig deler sig: vestenvinden fra Atlanten møder den tørre varme fra Middelhavet. Begge druefamilier kan modne her, og appellationen blev skrevet, så vinen skulle afspejle det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de Pennautier er blevet drevet af familien Lorgeril siden 1620 og kaldes undertiden Languedocs Versailles. \u003cem\u003eEsprit de Pennautier\u003c\/em\u003e er husets cuvée under topvinene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er mørke bær med peber og de vilde garrigue-urter. I munden fyldig med blomme, solbær og krydderi — cabernetens stramhed og syrahens peber på samme tid, med fast men moden tannin. 14%, og 2018 har haft tid nok til at falde til ro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér ved 16-18 grader, gerne dekanteret en halv time, til lam, oksekød, vildt eller moden hård ost.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCabardès AOP\u003c\/strong\u003e – Frankrigs eneste obligatoriske Atlanterhav\/Middelhav-blanding.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNord for Carcassonne\u003c\/strong\u003e – på selve klimaskellet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLorgeril siden 1620\u003c\/strong\u003e – Languedocs Versailles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Esprit de Pennautier 2018 — Cabardès fra godset der definerer området.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Lorgeril","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57150439981434,"sku":"602048","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/esprit-de-pennautier-lv-rouge-aop-cabardes-2018-vignobles-lorgeril-rodvin-1264712159.png?v=1793010370","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/esprit-de-pennautier-lv-rouge-aop-cabardes-2021","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}