Gaja Barbaresco 2017
Gaja husets flagskib, Gaja Barbaresco 2017! Nebbiolo med 4,5 stjerne på Vivino med over 100 ratings! Før Angelo Gajas far, Giovanni Gaja, erhvervede de tre topmarker, Costa Russi, Sorì Tildin og Sorì San Lorenzo, var Gaja Barbaresco den kronede prins i Gaja slægtens vinproduktion - og fylder i dag stadig meget i Angelos hjerte.
Gaja Barbaresco 2017
Rødvin | Gaja | 2017 | 75 cl.
James Suckling
Robert Parker
Wine Enthusiast
Gaja husets flagskib, Gaja Barbaresco 2017! Nebbiolo med 4,5 stjerne på Vivino med over 100 ratings!
Før Angelo Gajas far, Giovanni Gaja, erhvervede de tre topmarker, Costa Russi, Sorì Tildin og Sorì San Lorenzo, var Gaja Barbaresco den kronede prins i Gaja slægtens vinproduktion - og fylder i dag stadig meget i Angelos hjerte.
Vinen er pr. 2013 en DOCG appellation af Barbaresco, idet den er lavet på 100% Nebbiolo. Angelo Gaja modtog ellers meget omtale, da han i 1996 valgte at blande 5-15% Barbera i sine Nebbiolo'er. Derved mistede de den ellers højt eftertragtede DOCG appellation, som er Italiens højeste udmærkelse og klassifikation inden for vin. Siden 2013, med Angelo Gajas datter i spidsen, Gaia Gaja, har Gaja ikke længere blandet sine rene Nebbiolo'er op, og dermed klassificeres de som DOCG.
2017 var et tumult år for Barbaresco. En heftig haglbyge ramte markerne, og tog en stor del af den i forvejen lille og udvalgte høst, som Gaja selv håndplukker for at få det bedste ud af deres vin. Omkring 20% af høsten gik tabt til vejret. Det har selvfølgelig ikke påvirket de resterende druer, som nu blot er dét mere eksklusive.
I næsen er der, som det er kendetegnet ved de italienske Nebbiolo'er, rigeligt med røde frugter, i form af jordbær, kirsebær og morbær. På ganen er de samme røde frugter som i aromaen, kombineret med finkornede tanniner, der balancerer syren og resulterer i en vin med utrolig volumen på smagen. Vinen slutter af med et langt, lingrende og elegant finish.
Der er ingen tvivl om, at Gaja har haft en mening med at opblande sine Nebbiolo'er - ifølge kotumen var det for at udligne syren i de kraftfulde vine. At de ikke længere gør brug af dette kan skyldes moderne høst- og udvindingsteknologi, der gør at det ikke længere er nødvendigt for at opnå samme smag. Under alle omstændigheder er det endelige produkt her en formidabel vin med god smag og stort lagringspotentiale.
De nørdede detaljer
Vinen bør gemmes i i hvert fald 4 år endnu. De helt store Barbaresco'er kan gemmes i op til 30 år, og du kan derfor roligt gemme den i i hvert fald 10 år og få gavn af det.
Smagsoplevelse
Specifikationer
En vin fra Italien
Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Italiensk vin er både kendt og beundret over hele verdenen, for ikke at nævne, af italienerne selv. For, hvis der er noget, som italienerne virkelig går op i med liv og sjæl, er det god vin. Fantastiske Italien De italienske vinbønder har fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har result...
Læs mere om ItalienProduceret af Gaja
Nok et af de mest kendte navne i Italien, blandt andet for virkelig at have sat Piemonte på verdenskortet over finere og bedre vine. Der er ingen tvivl om, at Gaja er dybt rodfæstet i den italienske vin-verden. Gaja har altid gået med teten, når det kommer til nytænkning og kvalitet, og det er der god grund til. Historie Gaja startede i 1859 af Giovanni Gaja. Det startede egentlig med at Giova...
Læs mere om producentenPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"
100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus