Gaja Darmagi Langhe 2017
Helt ny årgang af Gaja Darmagi Langhe! Italiens mest kendte vinbonde med endnu en supervin. Angelo Gaja satte for alvor Piemonte på verdenskortet, da han moderniserede regionen og begyndte at introducere verdenen for hans anerkendte Nebbiolo'er. Men da han plantede Cabernet Sauvignon på sine vinmarker i Barbaresco, der ellers altid har været forbeholdt udelukkede Nebbiolo druen, udtrykte Angelos far, Giovanni Gaja, eftersigende sin skuffelse, og sagde Hvilken skam/What a shame. På italiensk oversættes dette til Darmagi, hvorfor vinen på 100% Cabernet Sauvignon har fået netop dette navn.
Gaja Darmagi Langhe 2017
Rødvin | Gaja | 2017 | 75 cl.
Robert Parker
Helt ny årgang af Gaja Darmagi Langhe! Italiens mest kendte vinbonde med endnu en supervin.
Angelo Gaja satte for alvor Piemonte på verdenskortet, da han moderniserede regionen og begyndte at introducere verdenen for hans anerkendte Nebbiolo'er. Men da han plantede Cabernet Sauvignon på sine vinmarker i Barbaresco, der ellers altid har været forbeholdt udelukkede Nebbiolo druen, udtrykte Angelos far, Giovanni Gaja, eftersigende sin skuffelse, og sagde Hvilken skam/What a shame. På italiensk oversættes dette til Darmagi, hvorfor vinen på 100% Cabernet Sauvignon har fået netop dette navn.
Vinen kommer fra Langhe i Piemonte regionen, direkte under Barbaresco. Når vinen ikke er lavet på en Nebbiolo er det ifølge appellationen ikke tilladt at skrive Barbaresco på, men den kommer altså fra Gajas Cabernet Sauvignon marker inden for Barbaresco området. Angelo har dog altid sat vinhuset og kvaliteten af vin over selve appellationen, og prioriterer altså udelukkende kvalitet for dem, der smager hans vin.
Vinen er dog alt andet end en skuffelse, og Gajas far kan have ro i sindet, når han drikker denne uovertrufne Cabernet Sauvignon. Farven er en dyb, intens rød, næsten sort. Der er mørke frugter i næsen og en krydret og jordbunden aroma. Smagen er ren og rund, med en god koncentration af frugt og umami og en god struktur på selve vinen. Den er mere raffineret end typiske Cabernet Sauvignon'er, og er overordnet set en sammensat og spektakulær vin.
Gem den gerne i nogle år, så udvikler den sig til at være endnu bedre - der er stort potentiale i vinen, der lige nu er lidt for ung.
Angelo Gaja tog mange nye forbehold for at sætte Piemonte på landkortet, men at introducere Cabernet Sauvignon i Barbaresco er nok en af hans mest drastiske. Men vo intet vover, intet vinder - og Gaja har i den grad vundet i produktionen af denne fænomenale vin.
De nørdede detaljer
Gem den i op til 15 år, den vil have godt af at lægge i minimum 5 år.
Smagsoplevelse
Specifikationer
Lavet på druen Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon er blandt en af verdens fornemste rødvins-druer, det sjove er bare, at den rent faktisk kun er den sjette mest dyrkede drue. Forskning fra UC Davis (1996) viser, at den er en naturlig mutation af den sorte Cabernet Franc og den hvide Sauvignon blanc - heraf navnet: Cabernet Sauvignon. Druen er formentlig skabt/dannet i 1700-tallet. Hvor dyrkes Cabernet Sauvignon Oprindelig st...
Læs mere om druenEn vin fra Italien
Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Italiensk vin er både kendt og beundret over hele verdenen, for ikke at nævne, af italienerne selv. For, hvis der er noget, som italienerne virkelig går op i med liv og sjæl, er det god vin. Fantastiske Italien De italienske vinbønder har fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har result...
Læs mere om ItalienProduceret af Gaja
Nok et af de mest kendte navne i Italien, blandt andet for virkelig at have sat Piemonte på verdenskortet over finere og bedre vine. Der er ingen tvivl om, at Gaja er dybt rodfæstet i den italienske vin-verden. Gaja har altid gået med teten, når det kommer til nytænkning og kvalitet, og det er der god grund til. Historie Gaja startede i 1859 af Giovanni Gaja. Det startede egentlig med at Giova...
Læs mere om producentenPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødPasser godt til Pasta
Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej! Pasta er, uanset type, meget let. Pga. pastaens lethed vil luftige og lette vine tage sig bedst ud til diverse pastaretter. Derfor skal du tage udgangspunkt i saucen og tilbehøret, når du skal vælge vin til din pastaret. Det kan være rødvin, hvidvin eller såg...
Læs mere om PastaAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"
100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus