Gould Campbell Fine Ruby Port N.V.


En lækker portvin fyldt med lækre frugter og tydelige tegn fra mange år erfaring! Det gode ved Gould Campbell er ifølge ejeren Charles Symington, at de ikke er knyttet til nogen specifik vingård eller terroir stil, derfor er det muligt for Gould Campbell at eksperimentere meget mere og have noget sjov med at lave nogle interessante vine.
Gould Campbell Fine Ruby Port N.V.
Portvin | Gould Campbell | N.V. | 75 cl.

En lækker portvin fyldt med lækre frugter og tydelige tegn fra mange år erfaring!
Det gode ved Gould Campbell er ifølge ejeren Charles Symington, at de ikke er knyttet til nogen specifik vingård eller terroir stil, derfor er det muligt for Gould Campbell at eksperimentere meget mere og have noget sjov med at lave nogle interessante vine.
I 1797 drog Garret Gould på en rejse, han forlod hans fædreland, Ireland, og drog til Portugal, hvor han startede hans vinhus, Gould Brothers & Co. i byen Oporto. Firmaet blev hurtigt en stor succes og startede et partnerskab med banken Messrs James Campbell & Co., hvorfra firmaet tog navnet det har i dag, Gould Campbell. I dag bliver firmaet drevet af fjerne generation af Symington familien, som styrer alle områder i produktionen af denne lækre Port.
Vinen byder på en masse lækre aromaer af røde frugter i glasset, såsom hindbær, ribs og kirsebær. Cremet noter følger efter samt noter af tørrede frugter. Ganen bliver mødt af kraftig krop med en rig smag, samme frugtige noter er at finde i ganen, som i næsen.
Jeg vil anbefale at servere den ved en temperatur på 10-14°C, dette sikrer dig den bedste oplevelse med denne lækre portvin.
De nørdede detaljer
Dette er en ung portvin og den er derfor drikkeklar nu, den kan også ligge et par år.
Smagsoplevelse
Specifikationer
En vin fra Portugal
Når man taler om Portugal i vinøse sammenhænge, vil de fleste nok umiddelbart nævne portvin som det første. Portugal er rigtignok portvinens oprindelsesland, og man må stadig den dag i dag kun klassificere hedvine som portvin, hvis de kommer fra Portugal. Historie Portugiserne har en vældig lang og traditionsrig vinhistorie med i bagagen. Det er højst usikkert præcis, hvornår de første vinplant...
Læs mere om PortugalPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"