Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

usp2
usp2
Grahams Portvin Graham's 10 Years Old Tawny 4,5 l Grahams Portvin Graham's 10 Years Old Tawny 4,5 l
1.495 kr 2.000 kr
0 tilbage
Udsolgt
usp2

Graham's 10 Years Old Tawny 4,5 l.

Vær' den vildeste til årets julefrokost og mød op med denne flaske. Fri fragt på denne unikke portvin!

Indtil 1820 handlede Graham's med tekstilvarer. En kunde kunne dog ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto, og man måtte derfor nødtvunget acceptere 27 piber (fade) portvin som betaling. Vinen blev dog solgt med så stor succes, at firmaet ligefrem blev opfordret til at gentage handelen. Grahams fik hurtigt opbygget et godt ry indenfor portvin, og i slutningen af det 19. århundrede var man ikke alene en af de største afskibere, men også en af de mest anerkendte.

I 1882 blev den unge skotte, Andrew James Symington, ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men - da Graham's i 1970 fik finansielle problemer og dermed behov for kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien en meget central position indenfor portvin, da de nu ejer en række af de bedste huse. Robert Parker havde da også følgende kommentar til Graham's: "The most consistent producer of great port in the post worldwar 2 era".

Druerne gæres ved 24-28 grader, og så snart mosten har opnået en tilfredsstillende druesødme (ofte indenfor 48 timer), stoppes gæringen ved, at man tilsætter en 77% druesprit i forholdet 1-5. Efterfølgende lægges mosten på brugte egetræsfade, før vinen tappes på flaske og frigives til salg.

Vinmandens note

"Den første Graham's jeg har prøvet. Jeg er imponeret over kvaliteten, der prisen taget i betragtning er helt fantastisk. Graham's 10 Year Old er et rigtig godt sted at starte, hvis du er ny i portvinens verden, såvel som hvis du er en garvet enthusiast. En ting er helt sikkert; den bliver fast inventar på dit vinlager."

Magnus Hammelsvang Clausen

Smagsoplevelse

Tør/sød
tør
mellem
sød
Tanniner
blød
mellem
tannisk
Krop
let
mellem
kraftig
Syre
mild
mellem
kraftig
Dyrkning
traditionel
økologisk
vegansk
biodynamisk
Proptype
korkprop
skruelåg
glas
kapsel
Aromaer
appelsin
mandarin
Smage
Nødder
Mandler
Figner
Kælder
Serveres en smule afkølet

Specifikationer

Type
Portvin
Producent
Grahams
Land
Portugal
Behandling
fodtrådt
Flaske
75 cl.
Område
Douro
Alkohol
20%

Mad guide

Denne vin går super godt til aftensmaden med oksekød eller dessertbordet med moden og hård ost. 

En lækker ret at få til portvinen er mexicanske 'carne asada'. Alt det kræver er et lækkert stykke oksekød, en marinade (gerne hjemmelavet) samt tilbehør - eksempelvis kartofler eller en salat. Retten er hamrende lækker og bliver perfekt komplimenteret af portvinen. Det vigtigste er at du ikke får noget sødere end vinen til, eksempelvis ketchup, da det får vinen til at falme en smule ved siden af.

Mad
oksekød
ost

Anmeldelser

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer