
Fri fragt til døren V/6 fl

100% tilfredshedsgaranti

Personlig kundeservice

Fri fragt til døren V/6 fl

100% tilfredshedsgaranti

Personlig kundeservice


Fri fragt til døren V/6 fl

100% tilfredshedsgaranti

Personlig kundeservice
Ventisquero Grey (Glacier) Pinot Noir 2018
Knaldhamrende god Pinot Noir vin fra Vina Ventisquero i Chile. Blandt top 6% af alle vine i verdenen! Prøv denne vin i dag - det vil du helt sikkert ikke fortryde!
Er du klar til knaldhamrende god chilensk rødvin fra Vina Ventisquero, så følg lige med her! Vi har nemlig en vin som er 100% baseret på Pinot Noir og som er tør, afbalanceret og blød - en virkelig populær vin!
Producenten hedder Vina Ventisquero og har produceret vin siden år 2000 - så de er relativt nye i vin-branchen. Det er et ungt team af iværksættere som stræber efter at skabe rigtig gode kvalitetsvine. På trods af deres unge alder og forretning, så kan de altså lave virkelig god vin og det er denne Pinot Noir et virkelig godt eksempel på.
Vinen er produceret af deres vingård i Leyda-dalen, som ligger tæt ud mod Stillehavet. Det betyder at temperaturerne i dette område er til den mere kølige side, hvilket gør at modningsperioden er lang og det resulterer blandt andet i friske vine med et lækkert syreindhold. Vinen er fermenteret i rustfrie ståltanke hvorefter den har ligget 12 måneder i franske eg-tønder til aldring.
En anden ting som er ret unikt for denne vin er, at det er en single-block vin. Det betyder at alle de vinstokke og druer som indgår i denne vin er af samme kvalitet, da de har været udsat for præcis samme klima- og jordforhold. Du køber derfor ikke 2 flasker af denne som smager forskelligt. Den er lige god hver gang. ;-)
Selve vinen her har en flot lys-rubin farve. I næsen fornemmer du dejlige aromaer af både blåbær, eg, vanilje, røg, blomme og hindbær. I ganen og munden møder du smagen af saftige sorte frugter som sammen med et afbalanceret syreindhold og bløde, afrundede tanniner skaber et fantastisk indtryk.
Jeg vil anbefale dig at servere denne mere lette Pinot Noir ved en temperatur på de 16-18°C. Smid den gerne i køleskab i to timer og derefter på dekant i en time inden servering for at opnå den bedste smagsoplevelse. Denne vin kan nydes nu eller den kan gemmes i op til 8 år (selvfølgelig under de rette forhold), hvor den vil udvikle og stige i dens kompleksitet.
Madguide:
Denne her vin er eminent sammen med det bedste fra havet, laks. Jeg vil derfor anbefale dig at smække en lækker og nem hverdagsret sammen. Den består af laks, pesto og pasta. Der er fuld knald på krydderierne da både basilikum, oregano og peber indgår i retten her. Server gerne med reven parmesan ost. Retten tager maksimalt 20 minutter at lave. :-)
Vin-mandens noter:
"Pinot Noir fra Chile. Helt nyt for mig - men bestemt lækkert. Jeg har prøvet og serveret denne gode vin ved flere arrangementer og den glider lige godt ned hver gang."
Smagsoplevelse
Specifikationer
Anmeldelser
Ventisquero (som betyder gletsjer på spansk) blev grundlagt i 2000 i Maipo Valley. Vingården har sidenhen investeret i vinmarker i de bedste af Chiles vinområder: Maipo, Lolol, Casablanca, Colchagua og Leyda. Vinhuset arbejder efter bæredygtige og økologiske principper og er certificeret “Certified Sustainable Wine of Chile”. Hvem er Ventisquero? Ventisquero's topserie, GREY, fremstilles af ch...
Pinot Noir er blandt de mest elskede rødvine fra vinregionen Bourgogne i Frankrig. Selvom druen er meget sensitiv overfor det klima den dyrkes i, fremstilles der fremragende Pinot Noir vine i både New Zealand, Tyskland og USA. Druen har en smagsmæssig lethed over sig, der gør den super velegnet til de fleste retter. Pinot Noir - en forførende rødvin I vinverdenen er det en kendsgerning at Pino...
Som vinland er Chile ikke bare yderst populært blandt danskerne, men det er også verdenskendt af mange andre årsager. Landet er det eneste i verden, der aldrig nogensinde er blevet plaget af den ødelæggende vinlus, hvilket må tilskrives de unikke klimatiske forhold, der skaber dårlige vækstbetingelser for svampe, insekter og lignende. Chile ligger på top-10 over de største vinproducerende lande...