Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Hacienda De Monasteria Rødvin Hacienda De Monasteria 2014 Reserva
450 kr
6 tilbage
Bestil før , og få leveret inden

Hacienda De Monasteria 2014 Reserva

94 Point - Robert Parker

93 Point - Decántalo

94 Point - Peñin

Her har vi Hacienda Monasterio Reserva som er en rødvin fra D.O. Ribera del Duero produceret af Bodegas Hacienda Monasterio, en af ​​de store vingårde, vi møder i Ribera del Duero. Peter Sisseck er med indover og er skaberen af ​​nogle af de mest velkendte spanske vine i Spanien som Pingus og Carlos de la Fuente, har druer ekstraheret med al deres potentiale og fortsætter med gode vine, der afspejler og udtrykker kvaliteten af ​​det land, hvor de er lavet.

Bodegas Hacienda Monasterio følger en økologisk landbrugsproces, der fuldt ud respekterer miljøet. De anvender ikke nogen form for pesticid eller herbicid. Til gødninger bruger de komposterede rester af vingården sammen med fåreklædning.

Hacienda Monasterio Reserva er en coupage af Tinto fino (80%) og Cabernet Sauvignon (20%). Druerne dyrkes på en sydvendt gård og med hovedsagelig kalksten jord, der får vinen til at være fin og elegant.

Høsten sker manuelt, og druerne transporteres til vingården i små plastikprodukter, der forhindrer brud, før de kommer til vingården, så de stadig er intakte. Efter destillationen gennemgår druerne en omhyggelig udvælgelsesproces.

Gæringen udføres kun med naturlig gær. Den malolaktiske gæring foregår i franske Allier-egre, der anvender en racking hver 3. måned, en proces, der hjælper med at adskille druerne fra deres læsser.

Hacienda Monasterio Reserva gennemgår en aldring i 18 måneder i franske Allier-egre, før de hviler i flasken i mindst 12 måneder, før de slippes ud på markedet. En kompleks og meget ekspressiv rødvin fra Ribera del Duero og Tinto Fino sorten.

Jeg har fundet denne vin få steder på nettet - men ved enkeltstk priser helt op 459kr!!!! Det er voldsomt...

Mine egne noter: "Ja, man kan næsten kalde det for en minipingus. Forholdende og produktions fremgangen er i sig selv helt forrygende og den kvalitet de opnår med denne vin er bare wow. En spansk krudttønde, super balance, fløjlsblød - en af de top 5 spanske vin jeg nogensinde har smagt. Kan snildt ligge i nogle år mere"

Smagsoplevelse

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Hacienda De Monasteria

Anmeldelser

Peter Sisseck

Peter Sisseck er født i Danmark og har boet i de sidste 20 år i Ribera del Duero, Spanien, hvor vingården Dominio de Pingus ligger. Hans fascination for vin begyndte hjemme hos hans forældre og blev senere inspireret af den berømte vinmager, hans onkel, Peter Vinding. Dette øjeblik antændte en livslang lidenskab og styrede hans fremti-dige vej ind i vinmarkerne. Peter Sisseck og hans vinhistori...

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon er blandt en af verdens fornemste rødvins-druer, det sjove er bare, at den rent faktisk kun er den sjette mest dyrkede drue. Forskning fra UC Davis (1996) viser, at den er en naturlig mutation af den sorte Cabernet Franc og den hvide Sauvignon blanc - heraf navnet: Cabernet Sauvignon. Druen er formentlig skabt/dannet i 1700-tallet. Hvor dyrkes Cabernet Sauvignon Oprindelig st...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Spanien

Når man skal beskrive Spanien med få ord, vil mange typisk forbinde landet med sommer og sol samt massevis af fantastiske, kulinariske mad- og drikkeoplevelser – ikke mindst på vinfronten. Og det er der såmænd også rigtig god grund til. Spanien ligger helt i toppen som verdens tredje største vinland – kun overgået af Italien på førstepladsen og Frankrig som nummer to. Alle tre vinlande bærer st...

Læs mere om landet og se flere vine derfra

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer