Hans Herzog Spirit of Marlborough 2011
Vigtigste fakta:
Hans Herzog Spirit of Marlborough 2011
Rødvin | Hans Herzog | 2011 | 75 cl.
Vigtigste fakta:
Vil du gerne opleve en fantastisk, økologisk dyrket bordeaux blend, der sparker benene væk under dig, og som kan hamle op med selv de helt store Grand Cru-vine? Lige netop en sådan rødvin repræsenterer denne Spirit of Marlborough 2011. Rødvinen er produceret af den verdenskendte Hans Herzog, der garanterer dig ekstremt høj smagskvalitet, saft og kraft for pengene.
Spirit of Marlborough er karakteriseret ved en flot bouquet og ædel blanding, der rummer intense aromaer af blandt andet modne og mørke blommer, sorte frugter og sødmefulde bær. Disse noter skal holdes op imod en række subtile krydderier og urter samt strejf af mørk chokolade, hvilket tilføjer vinen kompleksitet.
Vinens dybde og bløde tekstur giver en perfekt fylde i munden, og den smagsmæssige rigdom og koncentration skaber en langvarig finish, der aktiverer alle sanser. Alt i alt får du en elegant og dog potent og slagkraftig rødvin, der kan nydes til et væld af kød- og pastaretter samt servering i glas for sig selv. Og med sit uovertrufne lagringspotentiale på +20 år kan den gemmes til lige nøjagtig den store anledning i fremtiden, du ønsker.
Fun fact:
Hans Herzog kan både bryste sig af titlen som vingårdsmand og vinproducent. Han søgte længe efter det ideelle stykke jord til sit dyrkningseventyr. Valget faldt på Marlborough-sletten tilbage i 1996 i den relativt flade del i New Zealand. Her startede han sin dristige vinproduktion på kun 11,5 hektar ved siden af floden, der ofte møder forfrysninger og på samme tid er plaget af store varmebølger. Lige siden da har han gjort sig bemærket på verdensplan med sin eksperimenterende leg med druesorter samt en 100 % dedikation til økologisk praksis.
Det siger producenten:
”The grapes enjoyed a long maceration time and progressed into a natural wild fermentation to extract the beautiful flavours. Malolactic fermentation followed in partly new French barriques where the wine matured for a total of 30 month. Unfined and unfiltered. Natural sediments may show.”
Det siger anmelderne:
”The word that springs to mind when I think of Hans Herzog wines is vinous. They are not simple fruity wines, they are more sophisticated and classical than that. This is a complex Bordeaux-style red. It’s not Bordeaux-like, although it does have a savoury dimension that I appreciate in Bordeaux reds, and it’s certainly not typical of Marlborough. I guess its a Hans Herzog style red. I like it a lot. It’s a pleasure to taste and will continue to deliver even more pleasure as it ages.”
– Bob Campbell MW (96/100)
De nørdede detaljer
Smagsoplevelse
Specifikationer
Lavet på druen Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon er blandt en af verdens fornemste rødvins-druer, det sjove er bare, at den rent faktisk kun er den sjette mest dyrkede drue. Forskning fra UC Davis (1996) viser, at den er en naturlig mutation af den sorte Cabernet Franc og den hvide Sauvignon blanc - heraf navnet: Cabernet Sauvignon. Druen er formentlig skabt/dannet i 1700-tallet. Hvor dyrkes Cabernet Sauvignon Oprindelig st...
Læs mere om druenLavet på druen Merlot
Merlot er den mest plantede druesort i Bordeaux, og er i dag udbredt til det meste af verden. Den bruges i de berømte Bordeaux-blends, men er også velegnet som enkeltdrue! Druen er desuden kendt for at være fantastisk at blende med den ligeså berømte, hvis ikke mere, Cabernet Sauvignon! Læs mere om druen nedenunder! Merlot-druens særlige kendetegn Merlot er en af verdens mest populære rødvins-d...
Læs mere om druenEn vin fra New Zealand
Når man taler om vine fra New Zealand, kommer mange til at forveksle dem med australske vine – og omvendt. Godt nok er vine fra New Zealand nært relaterede til de australske vine i deres smags- og duftudtryk, men det er to separate lande med hver deres karakteristiske vinproduktion. Historie Den historiske tradition for vindyrkning i New Zealand går langt tilbage til kolonitiden, hvor den først...
Læs mere om New ZealandFra regionen Marlbourough
Marlborough er New Zealands vigtigste vinregion, lokaliseret på den nordøstlige del af Sydøen er regionen hjemsted for mere end 500 vindyrkere og producerer mere end 75% af alt New Zealandsk vin! I 2018 blev der estimeret at være vinområder svarende til mere end 26.000 hektarer! Selv vindyrkere der er bosat udenfor regionen ejer eller leaser vingårde i Marlborough, eller køber druer/vine herfr...
Læs mere om MarlbouroughProduceret af Hans Herzog
I 1630 skriver Hans’ forfader Heinrich Herzog under på en købsaftale på en bjergskrå vingård i den Schweiziste Rhindal. Her er har Herzog familien boet i generationer og dyrket vin. Hans Herzog blev også født her, og sammen med sin kone Therese startede de deres egen vingård længere nede af Rhinen mod Zürich. Historie De startede ydmygt produktionen i deres garage, og blev hurtigt en af de stør...
Læs mere om producentenPasser godt til Oksekød
Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...
Læs mere om OksekødPasser godt til Pasta
Står menuen på en lækker pastaret til aften, og mangler du inspiration til, hvilken vin du skal vælge? Så vil jeg hjælpe dig lidt på vej! Pasta er, uanset type, meget let. Pga. pastaens lethed vil luftige og lette vine tage sig bedst ud til diverse pastaretter. Derfor skal du tage udgangspunkt i saucen og tilbehøret, når du skal vælge vin til din pastaret. Det kan være rødvin, hvidvin eller såg...
Læs mere om PastaAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"
100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus