9%
Hans Herzog Hvidvin Hans Herzog Viognier 2017

Hans Herzog Viognier 2017

9%
Hans Herzog Hvidvin Hans Herzog Viognier 2017
Markedspris

Markedspris

Vi angiver altid den bedste pris vi har fundet på dagen ved oprettelse af produktet. Dette kalder vi markedsprisen. Denne pris rettes til løbende, når vi bliver gjort opmærksom på, om der er nye webshops der har slået prisen vi startede ud med at angive. Send os endelig en besked, hvis du har fundet produktet billigere. Dette er udelukkede webshops og IKKE fysiske forretninger vi tager udgangspunkt i og kun under danske markedsvilkår for moms, afgifter og andre regler.

329,95 kr

per flaske

spar 9%

299,95 kr

Hans Herzog Viognier 2017

Fri fragt ved 6 fl./399 kr

329,95 kr

299,95 kr

41 tilbage
Anmeld denne vin

Om vinen

Vigtigste fakta:

Prøv at forestille dig et velskænket glas hvidvin, der tager dine smagsløg og sanser med på en forunderlig rejse igennem et floralt og aromatisk univers af eksotiske frugter og hvide blomster? Det er lige netop, hvad du kan opleve med denne eksklusive Viognier 2017. Bag denne perle af en hvidvin står den anerkendte producent Hans Herzog, der særligt er verdenskendt for sine små, organiske produktioner af kvalitetsvine fra Marlborough.

Hvidvinen tilbyder dig en vidunderlig og kompleks bouquet bestående af forskellige velduftende aromaer – herunder hvide blomsternoter og sød kaprifolie samt tørret abrikos og diverse eksotiske frugter. Denne symfoni af noter åbner vinen op og tilskriver den en perfekt balance mellem let friskhed og afrundet sødme.

Samtlige druer er håndplukkede på nøjagtig det tidspunkt, hvor de var fuldmodne og klar – før regnen faldt i sæsonen. Druerne er dyrket på sandet jord under perfekte klimatiske forhold, der sikrer et vinprodukt med dyb gylden farve, stærk parfume og høj alkoholprocent. Viognier 2017 afspejler en fyldig krop og silkeblød tekstur, og de komplekse smagsnoter hænger ved på tværs af tungen, hvilket skaber en langvarig og flot finish.

Fun fact:

Denne vin kan sagtens gemmes i op til syv år. Men hvis du vil have det maksimale ud af de florale og aromatiske gaver, som den gemmer på, bør du åbne og nyde den i dens unge år. Selvfølgelig serveret ganske afkølet i passende vinglas.

Det siger producenten:

”I left the fruit on the skins for an extended time to extract the superb flavours. Then gently pressed and transferred in 500 litre French oak puncheons for a natural (wild yeast) fermentation until there was no sugar left. Its fine lees has been regularly stirred assisting to its remarkable silkiness, complexity and depth. The wine had 18 month in the barrel to mature and flourish to a perfect drink enjoyment when released. ”

Det siger anmelderne:

“Certified organic, the 2017 vintage was hand-harvested from mature, estate-grown vines on the north side of the Wairau Valley, fermented and matured for 18 months in French oak puncheons, and bottled unfined and unfiltered. Bright, light yellow, it has a fragrant, slightly toasty bouquet. Sturdy, with fresh, ripe stone-fruit flavours, it shows excellent concentration, with oak complexity and a long, dry, savoury finish.” 
– Michael Cooper (5 stjerner)

94/100 – Bob Campbell MW (2016 vintage)

94/100 – Decanter (2015 vintage)

Vin facts

Anmeldelser

Fra vinhuset

Hans Herzog

I 1630 skriver Hans’ forfader Heinrich Herzog under på en købsaftale på en bjergskrå vingård i de...

Læs mere

Beskrivelse

I 1630 skriver Hans’ forfader Heinrich Herzog under på en købsaftale på en bjergskrå vingård i den Schweiziste Rhindal. Her er har Herzog familien boet i generationer og dyrket vin. Hans Herzog blev også født her, og sammen med sin kone Therese startede de deres egen vingård længere nede af Rhinen mod Zürich.

Historie

De startede ydmygt produktionen i deres garage, og blev hurtigt en af de største vingårde. I 1992 åbnede Therese en restaurant på vingården, og folk stod snart i kø for at opleve kombinationen af god mad, upåklagelig service, stemning og naturligvis Hans’ vine: seriøse, håndlavede madvine.

Restauranten vandt stor ros og en prestigefyldt Michelin stjerne. På trods af deres succes i Schweiz, søgte Hans stadig efter det ideelle sted til at producere vin, hvor han kunne dyrke sorter der ikke kunne vokse i det kølige klima i Schweiz. I sin forfølgelse af sin drøm om at finde det perfekte land til at dyrke disse vin, han elskede, førte hans søgning ham til New Zealand i 1996. Den første årgang blev produceret i 1998, og igen blev Herzog Estate en af de fornemmeste kunsthåndværkere, der producerede håndlavede vine, der blev eksporteret til de fineste restauranter i hele verden. Ligeledes åbnede Therese igen en restaurant i forbindelse med vingården, og den fik igen stor succes.

Kvalitet, produktion og finesse

Hans’ høje kvalitetsstandarder er tydelige i hans fuldt udstyrede vinproduktion, hvor alt inklusive den gamle posepresse er designet til skånsom forarbejdning af deres håndplukkede druer. Mere end 180 af de fineste franske ege-tønder ælder den håndlavede vin i et smukt temperaturstyret tønderum. Specielle færdige rustfrie ståltanke i størrelser op til 100 liter til specielle årgange anvendes hovedsageligt som gæringsmaskiner og til blanding.

Hans forlader aldrig sine vine ude af syne, og hans eget tappe apparat og etiketteringsudstyr garanterer, at kvaliteten aldrig kompromitteres. Vinene er håndlavede, naturlige uden ubehagelige tilføjelser. De undgår tilsætning af gær, bakterier, syre, enzymer og tanniner, der ellers er standard i mange vinproduktioner i dag. Svovl tilsættes sparsomt. Vinene er ikke koldstabiliserede, og filtreres sjældent uden fysiske eller kemiske stabiliseringer for at opretholde de gode smage. Han frigiver sine vine efter rigelig tid til at udvikle sig og modnes i tønde og flaske.

Hans Herzog omgivet af hans smukke vinmarker
de-sidste-flasker

De Sidste Flasker

38%
Hans Herzog Hvidvin Hans Herzog Chardonnay 2017
Hans Herzog Hvidvin Hans Herzog Chardonnay 2017
type Hvidvin
land New Zealand
omraade Marlborough
druer Chardonnay

Hans Herzog Chardonnay 2017

399,95 kr

249 kr

2 Anmeldelser
3

tilbage

40%
Hans Herzog Hvidvin Hans Herzog Estate Sauvignon Blanc Grande Duchesse 2016
Hans Herzog Hvidvin Hans Herzog Estate Sauvignon Blanc Grande Duchesse 2016
type Hvidvin
de-sidste-flasker

De Sidste Flasker

12

tilbage

30%
Hans Herzog Rødvin Hans Herzog Spirit of Marlborough 2014
Hans Herzog Rødvin Hans Herzog Spirit of Marlborough 2014
type Rødvin
land Australien
omraade Marlborough
druer Cabernet Sauvignon (+1)
fine-wine

Fine Wine

9

tilbage

35%
Hans Herzog Rosé Hans Herzog Estate Cuvee Therese Rose Sparkling 2015
Hans Herzog Rosé Hans Herzog Estate Cuvee Therese Rose Sparkling 2015
type Rosé
land Australien
omraade Marlborough
druer Chardonnay (+1)
Fri fragt fra 6 fl./399 kr.
Vi tilbyder pakkeshop, dag-til-dag samt aftenslevering

Vi tilbyder pakkeshop, dag-til-dag samt aftenslevering

100% tilfredshedsgaranti
30 dages returret og unik smagsgaranti

30 dages returret og unik smagsgaranti

Mix til prisgaranti
Vi yder bedste pris fra første flaske

Vi yder bedste pris fra første flaske

Personlig kundeservice
Vi hjælper hurtigt på mail og live chat