Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Hans Herzog Hvidvin Hans Herzog Viognier 2017
265 kr 330 kr
4 tilbage
Bestil før , og få leveret inden

Hans Herzog Viognier 2017

Vigtigste fakta:

Prøv at forestille dig et velskænket glas hvidvin, der tager dine smagsløg og sanser med på en forunderlig rejse igennem et floralt og aromatisk univers af eksotiske frugter og hvide blomster? Det er lige netop, hvad du kan opleve med denne eksklusive Viognier 2017. Bag denne perle af en hvidvin står den anerkendte producent Hans Herzog, der særligt er verdenskendt for sine små, organiske produktioner af kvalitetsvine fra Marlborough.

Hvidvinen tilbyder dig en vidunderlig og kompleks bouquet bestående af forskellige velduftende aromaer – herunder hvide blomsternoter og sød kaprifolie samt tørret abrikos og diverse eksotiske frugter. Denne symfoni af noter åbner vinen op og tilskriver den en perfekt balance mellem let friskhed og afrundet sødme.

Samtlige druer er håndplukkede på nøjagtig det tidspunkt, hvor de var fuldmodne og klar – før regnen faldt i sæsonen. Druerne er dyrket på sandet jord under perfekte klimatiske forhold, der sikrer et vinprodukt med dyb gylden farve, stærk parfume og høj alkoholprocent. Viognier 2017 afspejler en fyldig krop og silkeblød tekstur, og de komplekse smagsnoter hænger ved på tværs af tungen, hvilket skaber en langvarig og flot finish.

Fun fact:

Denne vin kan sagtens gemmes i op til syv år. Men hvis du vil have det maksimale ud af de florale og aromatiske gaver, som den gemmer på, bør du åbne og nyde den i dens unge år. Selvfølgelig serveret ganske afkølet i passende vinglas.

Det siger producenten:

”I left the fruit on the skins for an extended time to extract the superb flavours. Then gently pressed and transferred in 500 litre French oak puncheons for a natural (wild yeast) fermentation until there was no sugar left. Its fine lees has been regularly stirred assisting to its remarkable silkiness, complexity and depth. The wine had 18 month in the barrel to mature and flourish to a perfect drink enjoyment when released. ”

Det siger anmelderne:

“Certified organic, the 2017 vintage was hand-harvested from mature, estate-grown vines on the north side of the Wairau Valley, fermented and matured for 18 months in French oak puncheons, and bottled unfined and unfiltered. Bright, light yellow, it has a fragrant, slightly toasty bouquet. Sturdy, with fresh, ripe stone-fruit flavours, it shows excellent concentration, with oak complexity and a long, dry, savoury finish.” 
– Michael Cooper (5 stjerner)

94/100 – Bob Campbell MW (2016 vintage)

94/100 – Decanter (2015 vintage)

Specifikationer

Type
Hvidvin
Producent
Hans Herzog

Anmeldelser

Hans Herzog

I 1630 skriver Hans’ forfader Heinrich Herzog under på en købsaftale på en bjergskrå vingård i den Schweiziste Rhindal. Her er har Herzog familien boet i generationer og dyrket vin. Hans Herzog blev også født her, og sammen med sin kone Therese startede de deres egen vingård længere nede af Rhinen mod Zürich. Historie De startede ydmygt produktionen i deres garage, og blev hurtigt en af de stør...

Læs mere om producenten - og se hele sortimentet

Viognier

En sjælden hvid druesort, der bruges både til at lave lækre hvidvine og rødvine! Kommer fra Condrieu i den nordlige del af Rhóne-dalen i Frankrig. Denne druesort er den eneste tilladte i Condreau og Cháteau-Grillet. Tilbage i 1960erne var der kun 14 hektarer af druesorten tilbage i hele verden, grundet sygdom blandt druesorten! Hvor dyrkes Viognier Druen stammer fra Frankrig, nærmere bestemt vi...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

New Zealand

Når man taler om vine fra New Zealand, kommer mange til at forveksle dem med australske vine – og omvendt. Godt nok er vine fra New Zealand nært relaterede til de australske vine i deres smags- og duftudtryk, men det er to separate lande med hver deres karakteristiske vinproduktion. Historie Den historiske tradition for vindyrkning i New Zealand går langt tilbage til kolonitiden, hvor den først...

Læs mere om landet og se flere vine derfra

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer