Hvidvinskassen Eksklusiv (6 fl.)

Denne årgang er en hyldest til druens alsidighed og en fornøjelse for enhver, der værdsætter nuancerede hvidvine.

Smagsnoter

Shadow Point Chardonnay 2021 er en sand fornøjelse for sanserne. Ved første indånding vil du blive mødt af en bouquet af aromaer, der starter med friske citrustoner, inklusive saftig citron og grapefrugt. Disse noter af friskhed kombineres elegant med antydninger af grønne æbler og pærer, der tilføjer en let sødme og en subtil sprødhed til vinen.

Smagen er blød og imødekommende med en let cremet tekstur, der omfavner smagsløgene. Shadow Point Chardonnay byder på en smuk balance mellem frugtagtige noter og delikate krydderier, der inkluderer strejf af vanilje og en diskret nøddeagtig karakter. Denne vin har en lang og behagelig finish, hvor den friske syre fortsætter med at skinne, og efterlader en forfriskende og behagelig eftersmag.

Vingården Shadow Point

Shadow Point er en anerkendt vingård, der har specialiseret sig i dyrkningen af Chardonnay-druer og produktionen af førsteklasses hvidvine. Beliggende i en idyllisk dal omgivet af frodige vinmarker og et mildt klima, har Shadow Point skabt et ideelt miljø for druernes vækst og modning.

Vingården Shadow Point har en lang historie med passion og omhu for vinproduktion. De har dedikeret sig til at udnytte de unikke klimatiske forhold og jordbund i området for at fremstille Chardonnay-vine af højeste kvalitet. Deres erfaring og dedikation afspejler sig i hvert glas af Shadow Point Chardonnay.

Shadow Point Chardonnay 2021 er en fremragende repræsentation af vingårdens talent og passion for Chardonnay-vine. Denne vin er en ideel ledsager til en bred vifte af retter, og den vil glæde enhver, der søger en forfriskende og velsmagende hvidvinoplevelse. Uanset om det er til en solrig frokost på terrassen eller en elegant middag, vil Shadow Point Chardonnay fortrylle dine smagsløg og efterlade dig med en uforglemmelig smagsoplevelse.

Winemaker João Soares fra Messias imponerer igen, denne gang med den velkendte Chardonnay

Hvidvin, som formår at overraske med sin rige tekstur og flotte syrebalance. Vinen viser potentialet i den portugisiske druesort Chardonnay, når den er dyrket under de optimale forhold i Bairrada-regionen.

• Delikate frugtaromaer: Med sin elegante duft af pærer, abrikoser og en antydning af tropiske frugter som mango, inviterer vinen til ren nydelse.

• Velafbalanceret struktur: Vinen har en fyldig kropslighed men bevarer sin friskhed takket være den livlige syre, der går hånd i hånd med de bløde frugtige toner.

• Fadnoter og lang eftersmag: Afslutningsvis efterlader vinen en smag af modne pærer og abrikoser, samt en smule vanilje fra vinens tid på fad. 

Vingården og produktionen

På den velkendte vingård Messias har man i generationer specialiseret sig i portvine, men eksperimenterer her med en unik hvidvin. De kalkrige jorde og det tempererede kystklima skaber perfekte betingelser for druerne. Ved en omsorgsfuld håndplukning sikres det, at kun modne druer kommer i karret. Efter en langsom gæring i cementkar færdigmodnes vinen på egetræsfade i mindst 6 måneder for at opnå den karakteristiske balance og dybde.

Smagsnoter

I næsen mødes man af friske citrus- og abrikosnoter. I smagen følger en fyldig tekstur med lyse noter af grøn æble, fersken og lime, samt en smule fadnoter. En flot syre holder smagen lys og lang, mens en blød mineralitet afslutter vellykket.  Den elegante stil understreger potentialet i Bairradas druer. Med sin imødekommende karakter byder vinen på en forfriskende glæde .