{"product_id":"jaume-serra-gran-livenza-cava-brut","title":"Jaume Serra - Gran Livenza Cava Brut","description":"\u003ch1\u003eSamme metode som champagne, anden pris\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eJaume Serra · Gran Livenza · Cava Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCava laves efter \u003cem\u003etraditionel metode\u003c\/em\u003e — det vil sige, at anden gæring foregår inde i den flaske, man køber, præcis som i Champagne. Det er dét, der giver de fine, vedholdende bobler og den lette brøddybde, man ikke får i tankgærede vine som prosecco. Forskellen på Cava og champagne ligger ikke i metoden; den ligger i druerne og i Catalonien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tre klassiske Cava-druer er Macabeo, Xarel·lo og Parellada, og de har hver deres rolle: Macabeo giver frugt og fylde, Xarel·lo struktur og det lidt urteagtige præg, Parellada syre og finesse. Ingen af dem laver noget imponerende alene — sammen gør de.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaume Serra holder til i Vilanova i la Geltrú syd for Barcelona. \u003cem\u003eBrut\u003c\/em\u003e betyder, at der er under 12 gram restsukker pr. liter: tørt, men ikke knastørt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er grønt æble og pære med et strejf af brioche fra tiden på bærmen. I munden er den frisk og let med æble, citrus og en nøddeagtig, let mandlet afslutning. 11,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér godt kold ved 6-8 grader. Cava er en af de mest anvendelige vine, man kan have stående: aperitif, skaldyr, tapas, sushi, eller bare som den boble man åbner uden at have en anledning.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraditionel metode\u003c\/strong\u003e – anden gæring i flasken, som i Champagne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacabeo · Xarel·lo · Parellada\u003c\/strong\u003e – Cavas tre klassiske druer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e – under 12 g restsukker, tørt men ikke hårdt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Gran Livenza Cava Brut — flaskegærede bobler uden champagnepris.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jaume Serra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56761757303162,"sku":"565264","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/jaume-serra-gran-livenza-cava-brut-jaume-serra-mousserende-1266807156.png?v=1794234217","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/jaume-serra-gran-livenza-cava-brut","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}