Julens Perfekte Match Kassen (12 fl.)

Mangler du en forfriskende og lækker Cava? Så skal du helt sikkert prøve denne! 

Garcia Carrion blev grundlagt i 1890, og er i dag en af de største vinproducenter i Spanien med en lang række brands i porteføljen - heriblandt Jaume Serra. De producerer Cava efter de traditionelle metoder, og laver både lette og friske vine, men også nogle der er mere komplekse og fyldige. 

Kendetegnet ved Cava

En Cava fra Catalonien er en mousserende vin, som ofte anses for at være Spaniens svar på Champagne, og den kommer primært fra Penedès-regionen i Catalonien. Catalonien er hjertet af Cava-produktionen. Gran Livenza Cava Semi Seco fremstilles af de traditionelle cava druer: Macabeo, Xarel·lo og Parellada, som bidrager med frugtige og blomstrede aromaer, samt en let nøddeagtig eller mineralsk undertone fra den sekundære gæring på flasken.

Det er en Cava som du kan sætte på bordet til de fleste lejligheder. Druerne gæres først i ståltanke, så blendes vinen og gæres igen på flaske. Anden gæring foregår i en kælder, hvor der konstant er 15 grader, og når gæringen er slut forbliver den i kælderens mørke og stilhed i 12 måneder inden den sælges. 

• Denne vin er egen import hos Den Sidste Flaske.
• Vinen er lavet på de kendte Cava druer; Macabeo, Parellada og Xarel-lo. 
  
• Server den ved 8-10 grader. 

Smagsnoter

Gran Livenza Cava Semi Seco byder på en brusende oplevelse med fine, vedvarende bobler. I næsen mødes du af friske noter af pære og æble, der giver en indbydende og frugtig duft. Smagen fortsætter den friske linje med træ-frugt og æbletoner, som harmonerer smukt med den lette frugtsødme og en sprød, syrlig afslutning. Perfekt til både festlige lejligheder og en hyggelig aften derhjemme.