Pfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018
Pfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018
Pfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018
Pfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018 thumbnail
Pfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018 thumbnailPfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018 thumbnail

Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018

Pfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018
Pfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018
Pfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018
Pfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018 thumbnail
Pfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018 thumbnailPfaffl Rødvin Pfaffl Zweigelt Vom Haus 2018 thumbnail

Udsolgt

Udsolgt

Anmeld denne vin

Om vinen

Tilbuddet:

Zweigelt, den skøre tyske Duo-Drue som én vin-videnskabsmands (botaniker) ved navn Friedrich Zweigelt frembragte ved at krydse af druerne Sankt Laurent og Blaufränkisch som fik sit første navn "Rotburger." Druen spredte sig og blev senere kendt under sin skabers navn Zweigelt, som jeg også synes er et federe navn hertil. Nu har han jo forfanden skabt druen selv, så det fortjener også lidt street-credit til den kære Friedrich.

Det her er en af de vin jeg elsker afkølet. Forsatan hvor smager de rigtige Zweigelt vin fantastisk og bag huset Pfafl, er de sødeste mennesker jeg længe har mødt i vinbranchen! Et søskendepar der bare giver den fuld gas og gør det skidegodt. Jeg har rigtig mange af Pfaffls vine på lager og de vil også komme løbende i tilbud, men Zweigelten her samt deres Grüner Veltliner som også er "husvin" smager bare fantastisk. En gennemsyret familievirksomhed der bare ved hvordan vin skal laves :-) Når ja, så vandt de også Winery Of The Year 2016 ;-) Det må vel sige en smule...
Prisgrundlaget er simpelt. De ligger i danske shops fra 89-119kr flasken. Min pris, naturligvis lavere! Jeg ønsker jer alle en dejlig weekend og pas nu på hinanden derude. Specielt når drikker for meget vin i weekenden ;-)
Mvh
Tobias

Det nørdede:

Zweigelt vom Haus er flot rubinrød i glasset. Duften er fyldt med modne, sorte kirsebær. Smagen er saftig, fyldig, frugtig og krydret med bløde tanniner og behagelig fylde i eftersmagen.

Zweigelt vom Haus er en yderst alsidig vin, der kan nydes til både en god bøf, pasta og pizza og kraftige gryderetter.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Zweigelt vom Haus er lavet udelukkende på Zweigelt fra marker, hvor jorden består af løss, og hvor vejret er præget af varme dage og kølige nætter. Vinmarkerne passes med respekt for naturen og miljøet, druerne udvælges manuelt ved plukning, og vinstokkene passes med stor opmærksomhed, hvilket gør det muligt for Pfaffl at håndtere de vejrmæssige udfordringer. Druerne afstilkes og presses, hvorefter mosten gærer ved 28ºC i 26 dage i tanke af rustfrit stål. Mosten pumpes løbende over druekvaset. Efter endt gæring lagrer 30% af vinen på brugte egetræsfade og de resterende 70% på tanke af rustfrit stål.

Om Producenten

Pfaffls vinmarker ligger spredt ved 10 forskellige byer i nærheden af deres hjemby, Stetten. De fleste af Pfaffls vine kommer således fra Weinviertel-regionen og enkelte fra Wien-regionen. Da Roman og Adelheid Pfaffl startede deres lille vingård med 0,75 ha vinmarker for ca. 40 år siden, havde de måske ikke forestillet sig at nå den størrelse, de har i dag, hvor de har 110 ha vinmarker. Fordelingen af vinstokke på så mange forskellige marker i forskellige områder giver stor forskel i jordbunden og mikroklimaet, som Pfaffl forstår at udnytte til deres fordel. Der findes få andre vinproducenter, der formår at bringe hver enkelt marks karakteristika frem i vinen, som Pfaffl gør. Pfaffls vine spænder fra let og legende til kraftig og koncentreret.

I dag er det de to søskende Heidemarie og Roman Josef, der står ved roret i familieforetagendet, som forældrene startede. Roman Josef er ansvarlig for vinene og bestemmer i vineriet, Heidemarie tager sig af salg og marketing, Roman tager sig af vinmarkerne og Adelheid tager sig kærligt af gæsterne. I 2016 blev Weingut Pfaffl kåret som ”European Winery of the Year” af The Wine Enthusiast.

Ratings:

Winery Of The Year 2016 

VinAvisen 20-08-2018 - 5 Stjerner

“Saftig rødvin med en dejlig smag af kirsebær og med bløde tanniner. plask den gerne over i en karaffel, så den får lidt luft. flasken har et elegant skruelåg. tilbudsprisen må nok siges at være den rigtige.”

Alt om vin 29-08-2018 - 5 Stjerner

“Grøn peber, tobak og grafit. frugtdreven vin med smag af blå- og brombær. harmonisk vin med flot godt grafitpræg. let og elegant rødvin der vil passe godt til stegt kylling og fuglevildt. een af de bedre zweigelt vi har smagt i panelet.”

Rødvin
Kirsebær, krydderi
ALKOHOL OG INDHOLD
13 % / 75 cl
LAND
Østrig
OMRÅDE
Øvrige
PRODUCENT
Pfaffl
SERVERINGSTEMPERATUR
16-18°C
HOLDBARHED EFTER ÅBNING
Under 3 dage
LAGRINGSPOTENTIALE
1-2 år
FADLAGRING
Ja
PERIODE PÅ FAD (MDR.)
4
TYPE AF FAD
Eg
PROPTYPE
Skruelåg
PRIMÆR EMBALLAGE
Flaske
SEKUNDÆR EMBALLAGE
Pap karton
RESTSUKKER
3.4 g/L
VELEGNET TIL
Oksekød, pasta og pizza
INDEHOLDER
Sulfitter

Vin facts

Anmeldelser

Producenten

Pfaffl

De to søskende der i dag driver Pfaffl - Den Sidste Flaske

Terroir

Et Østrigsk vidunder Pfaffl

Pfaffls vinmarker ligger spredt ved 10 forskellige byer i nærheden af deres hjemby, Stetten. De fleste af Pfaffls vine kommer således fra Weinviertel-regionen og enkelte fra Wien-regionen.

Historie

Historien om Pfaffl

Da Roman og Adelheid Pfaffl startede deres lille vingård med 0,75 ha vinmarker for ca. 40 år siden, havde de måske ikke forestillet sig at nå den størrelse, de har i dag, hvor de har 110 ha vinmarker. Fordelingen af vinstokke på så mange forskellige marker i forskellige områder giver stor forskel i jordbunden og mikroklimaet, som Pfaffl forstår at udnytte til deres fordel. Der findes få andre vinproducenter, der formår at bringe hver enkelt marks karakteristika frem i vinen, som Pfaffl gør. Pfaffls vine spænder fra let og legende til kraftig og koncentreret.

Nutid

Udmærkelser og Pfaffl i dag

I dag er det de to søskende Heidemarie og Roman Josef, der står ved roret i familieforetagendet, som forældrene startede. Roman Josef er ansvarlig for vinene og bestemmer i vineriet, Heidemarie tager sig af salg og marketing, Roman tager sig af vinmarkerne og Adelheid tager sig kærligt af gæsterne. I 2016 blev Weingut Pfaffl kåret som ”European Winery of the Year” af The Wine Enthusiast.

Andre vin fra producenten

🚚 Egen import

Pfaffl Austrian Pepper Grüner Veltliner 2022

Østrig, Niederösterreich
De to søskende der i dag driver Pfaffl - Den Sidste Flaske Af Pfaffl

89 kr

139 kr

36%
🚚 Egen import

Pfaffl Austrian Peach Riesling 2022

Frugtig Hvidvin
Østrig, Niederösterreich
De to søskende der i dag driver Pfaffl - Den Sidste Flaske Af Pfaffl

89 kr

139 kr

36%

Pfaffl Austrian Elder Sauvignon Blanc 2022

Østrig, Niederösterreich
De to søskende der i dag driver Pfaffl - Den Sidste Flaske Af Pfaffl

89 kr

139 kr

36%
🚚 Egen import

Pfaffl Austrian Apple Grüner Veltliner 2022

Østrig, Niederösterreich
De to søskende der i dag driver Pfaffl - Den Sidste Flaske Af Pfaffl

89 kr

139 kr

36%

FAQ

Hvor lang tid tager levering?

Hvad koster fragt?

Hvordan gælder jeres prisgaranti?

Kan jeg mixe til prisgaranti?

Hvad hvis jeg ikke kan lide vinen?

Hvordan garanterer i kvaliteten på vinene? 

Hurtig fri fragt fra 499,-
Dag-til-dag, aftenslevering eller pakkeshop ved køb inden kl. 13:00
Læs mere →

Dag-til-dag, aftenslevering eller pakkeshop ved køb inden kl. 13:00

Unikke garantier
30 dages returret og unik smagsgaranti
Læs mere →

30 dages returret og unik smagsgaranti

Mix til prisgaranti
Vi yder bedste pris fra første flaske
Læs mere →

Vi yder bedste pris fra første flaske

Personlig kundeservice
Vi hjælper hurtigt på mail og live chat