Portvin i små flasker, der virkelig giver en smagsoplevelse ud over det sædvanelige for pengene! Fra traditionsrige Krohn med sølvmedalje i International Wine Challenge

Krohn Ambassador Ruby Port er en ung, frugtig portvin. Blød på tungen, moden og sød - meget afbalanceret med en nænsom krydret eftersmag. Nem at drikke - og en super lækker introduktion til portvine generelt, hvis man ikke er så velbevandret i det område. Denne 375cl version er helt perfekt til at prøve portvinen af, eller hvis man skal afsted på tur. 

Wiese & Krohn blev startet tilbage i 1865 af to nordmænd, Theodor Wiese og Dankert Krohn; derfra det nordiske navn. Længe kendt for deres kvalitet af Colheitas (portvine af enkelt årgang), producerer de en helt fantastisk og bred serie af forskellige portvine, særligt taget husets størrelse i betragtning. Vingården ligger i Quianta do Retiro Novo i Sarzadinho - et såkaldt ''grade A'' område. Selve vinen bliver ligeledes produceret her, hvor vindruerne stadig den dag i dag bliver fodtrådt.

Efter druerne er blevet mast, bliver de først over i store ståltanke, hvor fermenteringen (gæringen) finder sted. Her tilføjes druesprit for at stoppe gæringsprocessen inden alt sukkeret er gæret væk. Herefter hældes vinen på egefade, hvor vinen ligger i 2-3 år, inden den hældes på flaske. 

Krohn’s tilgang til Ruby’en er anderledes end de fleste andre. Den er meget moden med en dyb rød farve, en koncentration af varme, bløde frugter; aromatisk og frugtig, meget rig i smagen med en blød finish.

Silver medal International Wine Challenge 2010.

Vinmandens note

"Der er smæk frugterne her; særligt moden blomme kommer frem. Nuancer af chokolade og en lækker krop med masser af syre og tanniner. Langvarig eftersmag af blommer i sirup."

Magnus Hammelsvang Clausen