Krohn Vintage Port 2016


Elegant, velsmagende og kraftig klassisk Portvin fra legendariske Wiese og Krohn. En sjældenhed om et par år - så køb den nu! Det er en portvin som udviser elegance med en stor renhed af frugt og tanniner af virkelig god kvalitet. Ifølge Krohn selv, vil denne 2016'er blive sjældenheder i fremtiden, så det handler om at slå til! Krohn er derudover kendt for at være en specialist indenfor portvin - hvis ikke en af de bedste i verdenen. Det betyder at du her er sikret kvalitet for pengene!
Krohn Vintage Port 2016
Portvin | Wiese & Krohn | 2016 | 75 cl.
Elegant, velsmagende og kraftig klassisk Portvin fra legendariske Wiese og Krohn. En sjældenhed om et par år - så køb den nu!
Det er en portvin som udviser elegance med en stor renhed af frugt og tanniner af virkelig god kvalitet. Ifølge Krohn selv, vil denne 2016'er blive sjældenheder i fremtiden, så det handler om at slå til! Krohn er derudover kendt for at være en specialist indenfor portvin - hvis ikke en af de bedste i verdenen. Det betyder at du her er sikret kvalitet for pengene!
Portvinen her er produceret af Wiese & Krohn i Portugal. I år 2016 var der to faktorer der skilte sig ud. Kraftige regn i foråret betød at alle vinstokkene havde rigeligt med vand til hele sommeren. selve modningsæsonen startede relativt sent og strakte sig langt ind i september. Dernæst var høstforholdene helt perfekte med kølige nætter. Alle disse faktorer gav en portvin med et resultat af god balance, solid struktur, gode tanniner og frugt.
Den har en dyb rubin sort farve med en lille lilla kant. Næsen er ren og du oplever levende røde frugter med helt skarpe aromaer af blandt anden hindbær, kirsebær og dejlige toner af både blomme og abrikos. Herefter oplever du et gardin med krydrede aromaer af sort peber, muskatnød og balsamico med duft af dejlig cedertræ. I modsætning til ovenstående er ganen lystig med mundfyldende tanniner, som bidrager til en god krop som til sidst løber ud i den uendelige og gode finish.
Jeg anbefaler at denne vin serveres ved en temperatur på ca. 12°C. Det skal dog siges at når du først har åbnet en flaske som denne, skal den faktisk drikkes samme dag for at bibeholde den helt ekstraordinære kvalitet. En portvin som denne er lavet til at nyde som en lille drink efter et dejligt måltid, eller til ost.
"Denne portvin er én af de få. Den kommer fra et sindssygt godt år og det sætter sig virkelig i smagen - den er helt fantastisk. Jeg har selv nogle af disse liggende hjemme i kælderen, da de i fremtiden bliver sjældenheder - jeg vil derfor anbefale dig at gøre det samme!".
De nørdede detaljer
Den er dejlig drikkeklar allerede nu, men også sagtens tåle at blive opbevaret længere ud i fremtiden.
Smagsoplevelse
Specifikationer
En vin fra Portugal
Når man taler om Portugal i vinøse sammenhænge, vil de fleste nok umiddelbart nævne portvin som det første. Portugal er rigtignok portvinens oprindelsesland, og man må stadig den dag i dag kun klassificere hedvine som portvin, hvis de kommer fra Portugal. Historie Portugiserne har en vældig lang og traditionsrig vinhistorie med i bagagen. Det er højst usikkert præcis, hvornår de første vinplant...
Læs mere om PortugalProduceret af Wiese & Krohn
Wiese & Krohn er et gammelt vinhus, som igennem tiden er blevet det man kan betegne som et kulthus inden for portvin-genren. De står i dag bag noget af det bedste portvin, og enhver som har interesse inden for portvin bør prøve sig ad med dette vinhus. Historien om Wiese & Krohn Vinhuset Krohn blev stiftet helt tilbage i 1865 af de to nordmænd Theodor Wiese og Dankert Krohn. Vinhuset h...
Læs mere om producentenPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"