Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

435 kr 800 kr
0 tilbage

Fri fragt v/ 6 flasker

100% tilfredshedsgaranti

Krohn Vintage 2017

Venner, det er en lang mail og af god grund! Vi har fået 60 flasker Krohn Vintage 2017 på lager og det er IKKE hver dag det sker. Skal du have collectors edition items idag, så anbefaler jeg at du slår til meget hurtigt - for de ryger hurtigere end du kan tælle til 60. Jeg går stærkt udfra, at de er total i løbet af weekenden eller måske endda slut på dagen og af GOD GRUND! Vores pris er den bedste og de er ikke set andre steder i Danmark endnu... Værsgo at spis ;-)

Jeg har i dagens anledning taget tasting notes fra hjemmesiden og oversat bedst muligt, det giver en fantastisk levende tilgang til hvordan den her forrygende portvin smager og hvordan de har opnået en uhyrlig høj kvalitet på 2017 vintagen

Smagsnoter:

Krohn Vintage 2017 har et dybt lilla-sort center med en levende lilla kant. Kvaliteten af frugten ses umiddelbart på næsen. Den viser sine kendetegn af modenhed og mørke bæraromaer fra Retiro Novo, Krohn-ejendommen i Rio Torto-dalen, men der er også sprøde røde bær, frisk blomme og abrikos for at givet et løft og mere kraft. Næsen er meget aromatisk, skarpe noter af stenroser blandet med velsmagende marjoram og timian og blomsterdufter af rose og violet. I baggrunden er der en stemningsfuld skovsmag af fyrrenåle og bracken. Ganen er flot og ræsende med tæt sårede, lineære tanniner og friske bærfrugtsmage, der bærer hele vejen igennem den lange finish. En smuk udtryksfuld Vintage Port, fin og duftende, men med dybden og intensiteten som er karakteristisk for 2017-årgangen.

Vinproduktionsår

Vingårdens cyklus startede tidligt med de første skud, der opstod mellem 8. og 10. marts, på trods af det kolde, tørre vejr. Det meget tørre forår skilte sig ud som et definerende træk i vindyrkningsåret 2017. Kun et par millimeter regn faldt i april, normalt en af ​​de vådeste måneder, dog med maj og juni fortsat tørt. Temperaturerne var over gennemsnittet for perioden. Den tidlige udvikling af vinstokkene fortsatte, og blomstringen startede lige i begyndelsen af ​​maj og et meget tidligt ift. véraison, der optrådte omkring 18. juni. Tørkeforholdene fortsatte hele sommeren og indtil slutningen af ​​september. Juli var varm, men heldigvis faldt temperaturerne i august til mere moderate niveauer, især om natten, hvilket gjorde plads til en afbalanceret modning af afgrøden. Valget på Krohns Quinta do Retiro Novo, i Rio Torto-dalen, begyndte meget tidligere end sædvanligt, nemlig den 4. september. Som forventet efter den tørre modningssæson var udbytterne lave, og mosten var usædvanligt koncentreret og dybt farvet.

Om Vintage Ports:

Vintage Ports er de øverste vine fra en enkelt fremragende høst og specifikt lavet til at aldre i flasken. De har ekstraordinære organoleptiske egenskaber (Ja, det er rigtig ord), viser sig ved en mørkerød farve, en fantastisk struktur og intense frugtaromaer og -smag.

Krohn Vintage er de bedste år, når en blanding fra Quinta do Retiro Novo og andre tilstødende vinmarker producerer den mest komplekse vin med størst potentiel levetid.

De tappes to år efter høsten og tilbringer i de fleste tilfælde mange år om modning i flasken. Gennem denne aldringsproces holdes Vintage POrtvin væk fra påvirkningen af ​​atmosfæren, hvilket får dem til at miste deres farve meget langsomt og bevare deres frugtighed.

For at bevare rigdommen og kraften i flasken bliver den hverken bøjet eller filtreret, og de kaster derfor en stor mængde sediment af sig, når de modnes. Af denne grund bør de dekanteres, før de serveres.

Når først en flaske er åbnet, skal den drikkes samme dag for at holde den ekstraordinære kvalitet uberørt. Vintage Portvin er en drink til efter et måltid. Nyd dem med ost som Stilton eller Gorgonzola. Men du kan også bruge dem i et måltid, hvor du for eksempel kombinerer en Steak au Poivre med en ung vintage.

Fri fragt v/ 6 flasker

100% tilfredshedsgaranti

Smagsoplevelse

Specifikationer

Type
Portvin
Producent
Wiese & Krohn

Anmeldelser

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

search image
×
Welcome Newcomer