Lambardi Brunello di Montalcino 2014

Du bliver næsten væltet omkuld af denne vin som også kan pynte sig med hele 4,1 stjerner på Vivino. Så har vi altså fundet de store skyts frem - Brunello i stor stil med masser af smag og fylde! Lambardis historie starter i 1965, da familien køber nogle vinmarker lige uden for Montalcino. De startede deres vinproduktion med det samme, og første årgang, 1973, blev frigjort i 1978. Huset råder over 6,5 hektar, hvor de hvert år producerer 12.000 flasker. Kvaliteten er kun blevet bedre gennem årerne, og teknologi og innovation har bidraget til, at vinene i dag har et enestående niveau.
Lambardi Brunello di Montalcino 2014
Rødvin | Lambardi


Du bliver næsten væltet omkuld af denne vin som også kan pynte sig med hele 4,1 stjerner på Vivino.
Så har vi altså fundet de store skyts frem - Brunello i stor stil med masser af smag og fylde!
Lambardis historie starter i 1965, da familien køber nogle vinmarker lige uden for Montalcino. De startede deres vinproduktion med det samme, og første årgang, 1973, blev frigjort i 1978. Huset råder over 6,5 hektar, hvor de hvert år producerer 12.000 flasker. Kvaliteten er kun blevet bedre gennem årerne, og teknologi og innovation har bidraget til, at vinene i dag har et enestående niveau.
Husets filosofi kan skæres ned til ét ord: tradition. Vinen produceres med respekt for naturen og huset, hvilket gør vinene utroligt oprigtige. Når du tager en tår af deres Brunello, så vil du rent faktisk kunne smage respekten for druen samt den traditionelle proces; kun de bedste druer, maceration i 30-40 dage efterfulgt af lagring. Der er altså sans for detaljerne, og det kan smages. Du må endelig ikke snyde dig selv for, at smage denne Brunello!
- Sangiovese er den vigtigste drue i Toscana.
- Lambardi lagrer deres Brunello i slavonske egetræsfade.
- Dekanter gerne vinen 60 min. inden servering. Det er værd at vente på!
De nørdede detaljer
Specifikationer
Lavet på druen Sangiovese
Sangiovese - Italiens mest plantede rødvinssort med næsten 70.000 hektar. Druen er synonym med de toskanske rødvine og kernen bag nogen af de største navne inden for italinesk vin. Navnet skulle stamme fra latin: ‘Sanguis Iovis’, der oversat betyder ‘Jupiters blod‘! Hvor dyrkes Sangiovese? Sangiovese er en MEGET populær druesort i Italien, og dette kommer således til udtryk ved, at druen er ...
Læs mere om druenEn vin fra Italien
Italien, vin og mad – tre ting, der hos de fleste mad- og vinelskere er som sød musik i ørerne. Italiensk vin er både kendt og beundret over hele verdenen, for ikke at nævne, af italienerne selv. For, hvis der er noget, som italienerne virkelig går op i med liv og sjæl, er det god vin. Fantastiske Italien De italienske vinbønder har fremstillet vin i mere end 2.000 år, hvilket i dag har result...
Læs mere om ItalienFra regionen Toscana
Toscana er en af de mest profilerede og berømte vinområder i Europa. Området er bedst kendt for deres Sangiovise-baseerede tørre rødhvine. Dette inkluderer særligt de berømte Chianti og Brunello-vine. Geografi, klima og terroir Toscana er placeret i det centrale Italien med Liguria og Emilia-Romagna som naboer mod nord, mens Umbria og Marche østfor og Lazio sydfor. Toscana har ligesom de flest...
Læs mere om ToscanaPasser godt til Fjerkræ
Rødvin til rødt kød, hvidvin til hvidt kød. Dette er en god huskeregel, og gør sig overordnet gældende for rigtig meget kød. I denne gennemgang af forskelligt kød vil vi kigge på, hvilke vine, der passer bedst til diverse fjerkræ. Det er dog vigtigt at have in mente, at vinen bør komplimentere hele måltidet og ikke blot kødet. Helt generelt Hvilken vin man bør vælge afhænger i høj grad af, hvo...
Læs mere om FjerkræPasser godt til Kalvekød
Mad og vin går som hånd i handske, fod i hose eller sol og varme; det komplimenterer hinanden og bygger hinanden op. Dette sker navnlig på grund af tanninerne i vinen, der samarbejder med fedtet i kødet og bløder kødet op. Samtidig bløder kødet vinen op, og giver den en mere afrundet og knap så skarp kant - hvilket resulterer i den perfekte union af mad og drikke. Udover den kemiske forstand ba...
Læs mere om KalvekødPasser godt til Lammekød
Lammekød bevæger sig i samme kategori som oksekød; tanninerne i vinen interagerer med kødet, og bløder fedtet op. Samtidig åbner fedtet op for smagsnoterne i vinen, og gør den mindre skarp. Vin og kød fungerer altså som en perfekt symbiose, der gavner begge parter, hvorfor det altid passer perfekt sammen på middagsbordet. Omvendt kan det også være svært at finde det helt rigtige match, for at f...
Læs mere om LammekødPasser godt til Oksekød
Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...
Læs mere om OksekødAnmeldelser
Var det ikke noget for dig?
"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"