{"product_id":"lamothe-ducas-cremant-de-bordeaux-brut","title":"Lamothe Ducas – Crémant de Bordeaux Brut","description":"\u003ch1\u003eChampagnemetoden uden for Champagne\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eLamothe Ducas · Crémant de Bordeaux · Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer står \u003cem\u003eméthode traditionnelle\u003c\/em\u003e på etiketten, og det er den vigtigste oplysning på flasken. Det betyder, at anden gæring er sket \u003cstrong\u003epå flasken\u003c\/strong\u003e — nøjagtig samme fremgangsmåde som i Champagne, hvor vinen ligger på bærmen og udvikler den brødagtige tone, der adskiller flaskegæret bobler fra tankgærede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er netop dét, der skiller en crémant fra en prosecco. Prosecco gærer anden gang på tank i få uger for at bevare druens friske frugt; crémant gærer på flasken i mindst ni måneder for at bygge gærkarakter. To forskellige mål, to forskellige vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrémant de Bordeaux er en af Frankrigs otte crémant-appellationer og laves på de samme druer som regionens stille vine. Duften er citrus og æble med et brødagtigt strøg fra bærmen. I munden tør og frisk med citrus, æble og et mineralsk drag, båret af en fin perle. 11%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér godt kold ved 6-8 grader. Oplagt som aperitif, men den har gærkarakter nok til mad: skaldyr, mager fisk, sushi — og den er et oplagt alternativ til champagne, når anledningen ikke helt kræver champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e – anden gæring på flasken, som i Champagne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e – under 12 g restsukker pr. liter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e – egen appellation, egne druer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb Lamothe Ducas Crémant de Bordeaux — champagnemetoden til en brøkdel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lamothe Ducas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57273455444346,"sku":"602192","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/1515\/2192\/files\/lamothe-ducas-cremant-de-bordeaux-brut-lamothe-ducas-mousserende-1263509759.png?v=1792410219","url":"https:\/\/densidsteflaske.dk\/products\/lamothe-ducas-cremant-de-bordeaux-brut","provider":"Den Sidste Flaske","version":"1.0","type":"link"}