Det nørdede:

Denne 2. vin har en smuk lillarød farve. Duften er udtryksfuld med moden frugt og en smule karamel. I ganen er vinen medium fyldig med den klassiske lækre Pomerol-fornemmelse af lidt varm jord og med delikate silkebløde tanniner.

En fornem ledsager til rødt kød, fuglevildt, foie gras, delikatesser og ost.

Fremstilling

Druerne til Château le Seuil de Mazeyres høstes manuelt. Druerne sorteres to gange for at finde de bedste, som bringes til vineriet, hvor de behandles efter traditionelle forskrifter. Den alkoholiske gæring foregår i temperaturstyrede tanke. Herefter en lang maceration for at udtrække mest mulig farve og koncentration fra skallerne. Herefter lagrer halvdelen af vinen på et år gamle egetræsfade, inden den tappes på flaske.

Serveringstemperatur: 15-17°C

Tidligere købere:

"Juli 13. Fra første mundfuld fantastisk overraskelse at den kan nå helt op. Den løber så elegant gennem munden at man skulle tro at den var mere tyktflydende end andre vine. Fantastisk balance, så eftersmagen kommer glidende. Hvis man kunne ønske mere var det lidt bær i smagen også. Men glæder mig til den sidste flaske. Juli 14. Det er fortsat en stor fornøjelse. Nød tillige også i går den klassiske fine Pomerol jord, her var den blød og harmonisk" - Per Nielsen

"I'm not big drinker of Bordeaux but this pomerol is really good, nice ruby in colour, minty nose with shows how really light and fresh this wine is, palate is black fruits mixed with some pepper and spices, delicate tannins in the finish, very good price for this high quality" - Peter Mianowski