Min kurv
0 varer

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Matsu Rødvin Matsu El Recio 2018
Se vinvideo
125 kr 185 kr
29 tilbage

Matsu El Recio 2018

Vivino
ABC

En intens, silkeagtig og elegant Toro-vin med en dvælende finish

Matsu El Recio er en rødvin produceret af vingården Matsu i D.O. Toro.
Dette er et moderne projekt, der er engageret i økologisk og biodynamisk landbrug.

Matsu El Recio produceres 100% fra sorten Tinta de Toro. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker mellem 90 og 100 år gamle med en meget begrænset produktion.

Ved dyrkning i vinmarkerne anvender de biodynamisk landbrug: følger naturcyklusserne med meget lidt indgreb og undgår brug af pesticider, herbicider og fungicider. I denne forstand er det bemærkelsesværdigt, at den sandede jordbund og den lave fugtighed i regionen betyder, at der ikke er behov for at bruge denne type produkter.

Til uddybning fermenterer de i musten i 3 uger i 15.000 kg aflejringer. Derefter gennemgår den malolaktisk gæring i franske eg-tønder.

I de samme tønder ældes Matsu El Recio i 14 måneder. Herefter filtreres vinen ikke, og det afklares ved at undgå aggressive processer og kun bruge naturlige processer.

Matsu El Pícaro 2017 er en frugtagtig og lineær vin. Denne årgang er kendetegnet ved en større koncentration på grund af manglen på regn. En vin at nyde i sin ungdom takket være sin eksplosion af frugt. 

Vinmandens note

"Endelig, endelig! Jeg har fået fat i Matsu og hold nu kæft hvor har jeg ledt længe efter fornuftige priser på dem! En fantastisk Spansk vin i sin helt egen liga. Fantastisk frugt, koncenteret kraft som vi kender dem fra Spanien og ja - som nævnt ovenfor, en eksplosion af frugt uden lige! Jeg anbefaler at købe min. en kasse af denne!"

Tobias Hinchely Pedersen

Smagsoplevelse

Tør/sød
tør
mellem
sød
Tanniner
blød
mellem
tannisk
Krop
let
mellem
kraftig
Syre
mild
mellem
kraftig
Dyrkning
traditionel
økologisk
vegansk
biodynamisk
Proptype
korkprop
skruelåg
glas
kapsel
Aromaer
cedertræ
dild
figen
kirsebær
tobak
Smage
episk
ekstraordinær
lækker
Kælder
Drikkemoden nu og nydes bedst mellem 2020-23.

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Matsu
År
2018
Land
Spanien
Område
Toro
Alkohol
14.5%
Druer
Tempranillo

Mad guide

En stor rødvin som denne skal uden tvivl parres sammen med oksekød, lammekød eller en anden form for noget vildt (rådyr eller hjort). Slå kreativiteten løs og skab en vild kødret - det passer den her vin godt til. Du kan selvfølgelig også bare servere den helt for sig selv. 

Stemning
Familie
Venner
Gode mennesker
Mad
oksekød
lammekød
vildt

Anmeldelser

Tempranillo

Tempranillo - Spaniens helt store hoveddrue! Også kendt som druen fra de store nordspanske distrikter herunder Penedés, Rioja, Ribera del Duero m.fl. - druen har faktisk fået sit navn efter det spanske ord (tidlig): teprana. Hvor dyrkes Tempranillo? Du finder stort set druen overalt i Spanien, men den dyrkes også i Portugal under navnet Tinta Roriz, hvor den både indgår i portvin og rødvin. I ...

Lær mere om druen og se flere vine af samme type

Spanien

Når man skal beskrive Spanien med få ord, vil mange typisk forbinde landet med sommer og sol samt massevis af fantastiske, kulinariske mad- og drikkeoplevelser – ikke mindst på vinfronten. Og det er der såmænd også rigtig god grund til. Spanien ligger helt i toppen som verdens tredje største vinland – kun overgået af Italien på førstepladsen og Frankrig som nummer to. Alle tre vinlande bærer st...

Læs mere om landet og se flere vine derfra

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal helst ledsages af stor værdi! Der er intet bedre end at modtage en utrolig god flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine koster. Jeg har nogle anbefalinger til dig her, som giver dig de allerbedste “value for money”-vine vi har.

×
Welcome Newcomer