Tilføjet til kurv

Januarudsalg
Plakater
Tilføj 6 fl. eller for 350 kr, og få fri fragt!

Lær noget fra bloggen!

Vi er altid klar til at hjælpe!

Denne hjemmeside indeholder produkter og varer der ikke må sælges til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er 18 år eller ældre.

Matsu El Viejo 2019

280 kr 325 kr ?

Man siger jo at vin bliver bedre med årene og den her gamle mand beviser meget godt at det er rigtigt.  "El Viejo" er spansk og oversættes til gamle mand. Vinen er en del af Matsu's triologi af vine, disse værende, "El Pícaro" som er deres unge og stærke vin, "El Recio" som er deres mellem vin med en god balance mellem ung og gammel, og til sidst "El Viejo" deres mesterværk, en vin produceret af over 100 år gamle vinstokke. 

Spar
14%

Matsu El Viejo 2019

Rødvin | Matsu | 2019 | 75 cl.

280 kr 325 kr ?
På lager
Vivino
Robert Parker
Wine Enthusiast
Vegansk

Man siger jo at vin bliver bedre med årene og den her gamle mand beviser meget godt at det er rigtigt. 

"El Viejo" er spansk og oversættes til gamle mand. Vinen er en del af Matsu's triologi af vine, disse værende, "El Pícaro" som er deres unge og stærke vin, "El Recio" som er deres mellem vin med en god balance mellem ung og gammel, og til sidst "El Viejo" deres mesterværk, en vin produceret af over 100 år gamle vinstokke. 

Vent og lad naturen gå sin gang, er hele essensen bag Matsu og er også hvorfor det hedder Matsu, dette er japanske ord betyder nemlig "vent". I Toro hvor Matsu ligger er der mange vinhuse, som alle kender hinanden, i alle vinhuse bor mænd og kvinder som har en høj tilknytning til deres land, som de har dedikeret tid, viden, respekt samt ofret meget for. Det er disse mennesker som er på Matsu's flasker som en måde at vise respekt til dem. 

Alle druer brugt kommer fra meget gamle vinstokke, alle værende over 100 år, dette giver en meget begrænset produktion, men en fantastisk høj kvalitet. Høsten foregår manuelt og sikrer kun de bedste druer bliver udvalgt. Vinen lagrer 16 måneder i nye franske egetønder. 

En flot dyb kirsebær rød farve i glasset, med violette noter i kanten. Kompleksitet taget til det ekstreme, med mellem intensitet og rige nuancer i næsen. En elegant sammensætning af aromaer fra modne sorte frugter, søde nuancer fra tønden og nogle krydret noter. Meget behagelig for ganen, vinen er meget kompleks i ganen, samt viser en virkelig lækker modenhed og kvalitet fra de gamle vinstokke. 

Jeg vil anbefale at servere denne vin ved en temperatur på 16-19°C, dette sikrer dig den bedste smagsoplevelse. 

De nørdede detaljer

Vinen er drikkeklar nu, men tager på ingen måde skade af at vente, kan ventes med at drikke i 5-6 år.

Smagsoplevelse

Tør/sød
Tør
Mellem
Sød
Tanniner
Blød
Mellem
Tannisk
Krop
Let
Mellem
Kraftig
Syre
Mild
Mellem
Kraftig
Aromaer
Eg
Krydret
Sorte frugter
Smage
Fad
Fantastisk
Intens
Kompleks
Sæson
Efterår
Hele året
Vinter
Mad
Lammekød
Oksekød
Vildt

Specifikationer

Type
Rødvin
Producent
Matsu
År
2019
Land
Spanien
Område
Toro
Størrelse
75 cl.
Alkohol
15%
Dyrkning
Traditionel
Økologisk
Vegansk
Biodynamisk
Proptype
Korkprop
Skruelåg
Glas
Kapsel
Druer
Tinta de Toro

En vin fra Spanien

Når man skal beskrive Spanien med få ord, vil mange typisk forbinde landet med sommer og sol samt massevis af fantastiske, kulinariske mad- og drikkeoplevelser – ikke mindst på vinfronten. Og det er der såmænd også rigtig god grund til. Spanien ligger helt i toppen som verdens tredje største vinland – kun overgået af Italien på førstepladsen og Frankrig som nummer to. Alle tre vinlande bærer st...

Læs mere om Spanien

Produceret af Matsu

Matsu er japansk og betyder "vent" det er noget hele vinhuset er bygget op omkring, de sætter stor pris på at tage sig god tid og vente. Dette kommer fra de gamle traditioner som er i Toro, området hvor Matsu ligger. I Toro dyrker de vin efter en filosofi om ingen indblanding, dette er muligt på grund af de klima forhold der er samt den sandede jord, som sammen gør at der er næsten ingen brug f...

Læs mere om producenten

Passer godt til Lammekød

Lammekød bevæger sig i samme kategori som oksekød; tanninerne i vinen interagerer med kødet, og bløder fedtet op. Samtidig åbner fedtet op for smagsnoterne i vinen, og gør den mindre skarp. Vin og kød fungerer altså som en perfekt symbiose, der gavner begge parter, hvorfor det altid passer perfekt sammen på middagsbordet. Men som altid kan det også være svært at finde det helt rigtige match, fo...

Læs mere om Lammekød

Passer godt til Oksekød

Vin til maden er altid en god idé. Vin og mad kan komplimentere hinanden på mange måder, og virkelig forstærke helhedsindtrykket af et godt og lækkert måltid. Noget vin passer dog bedre til et specifikt måltid end andet, og det er derfor en god idé at sætte sig ind i, hvad der lige går allerbedst til f.eks. oksekød, hvis det er det, der er på menuen for i aften - og det er lige det, som jeg her...

Læs mere om Oksekød

Passer godt til Vildt

Vin og mad komplimenterer hinanden på mange forskellige niveauer. Både smagsmæssigt, men også interaktionen imellem tanniner, proteiner og fedt, der bygger hinanden op. I hjortekød er kødet typisk mere fedtfattigt end f.eks. oksekød, men ellers lægger de sig faktisk meget op af hinanden. Den klassiske "rødvin til rødt kød" gør sig i den grad også gældende ved vildt, og selvom man måske ikke bør...

Læs mere om Vildt

Anmeldelser

Var det ikke noget for dig?

Tobias

Indehaver og vinkøbmand

"En virkelig god vin-deal skal ledsages af stor værdi. Der er intet bedre end at modtage en utrolig flaske vin til en brøkdel af, hvad lignende kvalitetsvine sælger til. Her er nogle anbefalinger der giver dig de allerbedste “Value for money”-vine til alle prispunkter!"

Måske vil du kunne lide

Andre har også købt

Kan vi hjælpe dig med noget?

Så skriv til os på livechatten eller send os en email.

100% tilfredshedsgaranti
Hurtig & fri levering v/6 fl.
DK's bedste netpriser
Personlig kundeservice
Medlemsbonus
×
Welcome Newcomer