Jeg er stukket af med viven og har overnattet på hotel Marienlyst I nat. Det først vi gjorde da vi ramte hotelværelset var at åbne en god flaske Chablis. Rettere denne fra Miller-Cyrot.

Miller-Cyrot har jeg agentur på i DK og er et af de bourgogne brands som jeg selv virkelig kan stå inde for. Det er der flere grunde til. For det første er deres kvalitet top notch og for det andet har de et prisniveau hvor de fleste kan følge med, og det er efterhånden en sjælden ting med bourgognevine. 

Mødte huset på Pro-Wein messe og vi har plejet vores samhandelsforhold rigtig godt siden da. Mest af alt fordi jeg køber alt for meget af deres vin.

Skal du snart forkæle fruen lidt, eller har du en mand der er ligeså vild med Chablis som jeg er, anbefaler jeg denne flaske på det højeste.

Priserne varierer lidt på markedet - men min pris slår alles betydeligt. Såfremt du finder den til en mere attraktiv pris, skriv endelig. Jeg kan også den har fået ganske godt feedback fra vivino-brugere.

Farven er ret lys - bleg guld eller grønlig-guld. Næsen er meget frisk, livlig og mineral med flint, grønt æble, citron og champignon. Noter af lime-blomst, mynte og akacia forekommer ofte, ligesom aromaer af lakrids og friskhåret hø.

I denne familiebranches ånd har Géraldine og Marc-Emmanuel fordelt mere end 20 familieejendomme i Buougogne fra Chablis til Mâcon. Efter flere års samarbejde med nogle af de bedste producenter har de valgt vine fra de mest berømte appellationer I Bourgogne, under deres eget mærke. På udkig efter autentiske og højkvalitetsprodukter smager de og vælger de deres vine med yderste omhu. "Giving them our names requires a true commitment. This is why only our favorites will be labeled Miller-Cyrot”.

Servings temperatur: 10 to 11°C.