Drømme fra Ribeira del Duero - nu på flaske! En helt unik topvin fra Spanien!

Montecastro er en rødvin fra D.O. Ribera del Duero lavet af Montecastro Bodegas y Viñedos. Denne vin er en Tempranillo (100%) single-sort. Vinen fremstilles i betonaflejringer og lagres i tønder, halvt nye og halvt "brugte", i 17 måneder.

Denne vin fremstilles kun, når høstbetingelserne er rigtige. Hvis de ikke er det, bruges druerne til at fremstille Alcontre, en lettere vin med kortere lagring end Montecastro. Det er altså ikke hvert år, denne vin i det hele taget udkommer!
Montescastro er både klassisk og moderne. Du vil hurtige finde alle smage og aromaer fra Ribera del Duero kombineret i en wondervin, som denne.

Jeg har læst godt op på vinen og prøver lige at svinge lidt nørdede facts ud ligeså!

Årgang 2015 startede med en vinter, der havde gode vandforhold. Foråret var varmt og tørt indtil langt ud i juni måned, hvor der var intens nedbør i begyndelsen af blomstringen. En sommer med nogle udbredte storme gav plads til et meget tørt efterår. Høsten var lidt foran de sædvanlige datoer, men de analytiske og organoleptiske træk samt balancen mellem bærene var ideelle.

Således kunne høsten finde sted ved den optimale modningstid. Vinene fra denne årgang, blev klassificeret som fremragende, de har en god farveintensitet, markante frugtagtige noter på næsen og et højt tannisk potentiale i munden med søde tanniner, der indikerer bærernes gode phenolmodning. En årgang der minder om den ekstraordinære årgang 2005 - og nu til en vanvittig skarp pris!

Vinmandens note

Fremragende vin til en god pris! Spansk kvalitetsvin, som mange danskere vil nyde godt af :-)

Tobias Hinchely Pedersen